Un bun dulce cu zahăr: o rețetă pentru a face un produs dulce

Plus cu zahăr, rețeta pe care o vom considera mai jos, este atât de delicioasă și luxuriantă încât nimeni nu poate sta în fața ei. Este de remarcat faptul că un astfel de produs bun se prepară în cuptor pentru o perioadă relativ scurtă de timp. Dar, înainte de al pune acolo, ar trebui să frământați cu grijă baza de drojdie.

Un bun dulce cu zahăr: o rețetă pentru desert de gătit

Ingrediente necesare:

• drojdie granulată activă (puteți lua "Pakmai") ​​- 1 lingură de desert (fără diapozitiv);
• zahăr de nisip - 250 g (1 lingură mare este destinată aluatului, restul se duce la pudră);
• lapte proaspat 3% - 900 ml;
• ou pui - 3 bucăți (unul pentru chifle de ungere);
• margarină cremoasă proaspătă - 190 g;
• Făină de grâu (pentru a cumpăra numai cea mai bună calitate) - 1,5-1,8 kg (la discreție personală);
• sare, fierte - frac12 - o lingură mică;
• semințe de susan - 20 g;
• smântână 30% grosime - 1 oală;
• ulei vegetal - 200 ml (pentru lubrifierea formei și chifle).

Prepararea aluatului

Pentru a bea cu zahăr, a cărui rețetă este simplă, a crescut bine în procesul de tratament termic și a devenit moale, ar trebui să frământați cu grijă baza de drojdie. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați 900 ml de lapte proaspăt, să îl turnați într-o tigaie metalică și să-l încălzi ușor (până când se va dubla). După aceea, trebuie să se dizolve 1 lingură mare zahăr granulat, așeza drojdia granulată și așteptați un sfert de oră pentru ca ei să se umfle. Apoi baza ar trebui să fie presărată cu sare, ouă zdrobite, și se adaugă smântână, margarină topită și făină de grâu. Amestecarea ingredientelor împreună, veți obține un aluat moale, care va fi bine detașat de mâini.

Înainte de a face chifle cu zahăr, substratul amestecat trebuie păstrat la căldură timp de aproximativ o oră. În acest timp, aluatul ar trebui să se ridice de mai multe ori. Această procedură este necesară pentru a vă asigura că produsul bogat este extrem de luxos și moale.

Desert de coacere și coacere

După aluatul pentru chifle cu potrivire de zahăr, este necesar să se strangulează din bucata (diametru talon 5 cm), obmoknut din făină de grâu, și apoi rola într-un cerc subțire. Suprafața stratului rezultat trebuie să fie generos lubrifia ulei de floarea soarelui (folosind o perie de gătit), se presară zahăr într-o cantitate de 1 linguri de desert și se adaugă semințe de susan. După acest cerc trebuie să fie laminate într-o rola strans pentru a fi pliat în jumătate, o porțiune de incizie de mijloc de cuțit (nu ajunge la capete), iar apoi, frumos bun de deschidere, a pus pe baia de ulei. Prin analogie, toate celelalte produse sunt pregătite.

Când se formează chiflele, se recomandă ca acestea să fie șterse cu ouăle bătute și să le pătrundă imediat în cuptor. Acest desert este coacționat timp de aproximativ 40-60 de minute. Pregătirea poate fi determinată în aparență: dacă chiflele sunt ușor rumenite, atunci ar trebui să fie luate.

Cum să serviți în mod corespunzător masa

Trestia de zahăr, a cărei rețetă a fost prezentată în acest articol, poate fi servită la masă într-o stare caldă, caldă sau răcită. Cu toate acestea, este demn de remarcat faptul că acest desert este deosebit de gustos imediat după coacere. Astfel de prăjituri bun cu zahăr se recomandă utilizarea acestuia cu ceai sau cafea.