Delicioase cinnabon: rețetă

Bun Sinnabon, rețetă care este prezentat mai jos, este vândut aproape în fiecare magazin. Dar, în loc să cheltuiți bani pe mai multe produse de făină mici, puteți cumpăra ingredientele potrivite și puteți face această patiserie dulce și delicioasă.

Floarea soarelui moale și moale: rețete chifle pentru gătit acasă

Ingrediente necesare testului:

• ulei vegetal inodor - 6 linguri mari;
• făină de grâu - de la 550 g;
• drojdie activ uscat - lingura de desert;
• ou de pui mediu - 1 bucată;
• zahăr de nisip - 2 linguri mari;
• lapte topit - 250 ml;
• sarea este un vârf mic.

Amestecarea substratului

Pregătirea unui bun cinnabon, reteta care este foarte simplu, ca toate produsele de drojdie. Începe cu amestecarea bazei de drojdie. Pentru aceasta, luați 250 ml lapte topit și o încălzi ușor. Apoi, într-o băutură caldă de lapte, trebuie să adăugați zahăr și complet să-l dizolvați, amestecând cu o lingură. După aceasta, drojdia uscată activă și sarea de masă trebuie să fie turnată în lichid. Pentru a permite dizolvarea completă a ingredientelor pierdute, acestea ar trebui să fie menținute calde pentru aproximativ un sfert de oră. După ce a trecut timpul, este necesar să spargeți oul în lapte, să turnați uleiul vegetal, să turnați făina și să amestecați totul bine. Ca rezultat, ar trebui să formați un aluat strâns, departe de palme. Ar trebui să fie acoperit cu film de alimente și prosop, apoi lăsat deoparte pentru 60-85 de minute.

Dacă urmați toate regulile de frământare a bazei de drojdie, veți obține cu siguranță o cinnabă delicioasă și delicată. Rețeta pentru asta de produse din făină include, de asemenea, următoarele produse:

• ulei vegetal - 2-4 linguri mari (pentru lubrifierea tăvii);
• ou bătut cu pui - 1 buc.;
• zahăr pudră - 120 g (60 g pentru umplutură, restul pentru glazură);
• zahăr brun - sticlă frac12-;
• amidon - 2 linguri mari;
• unt - 135 g;
• felie de scortisoara - 4 linguri mari;
• crema grasă - 2 linguri mari;
• vanilie - 2 linguri mici.

Formarea unui vas

Bomboane cu scorțișoară Synnabon ar trebui să fie format numai după ce aluatul de drojdie a crescut de mai multe ori. Mai întâi trebuie să luați frac12-părțile sale, roll it într-un strat subțire, dar lung (până la 25 de centimetri lățime). Apoi, strat suprafața substratului este necesar ulei de gătit, apoi pune umplutura făcut din pulberea amestec, zahăr brun, untul topit (75 g), amidon și scorțișoară pudră. După aceea, aluatul trebuie să fie strâns înfășurat într-o rolă lungă și se taie în bucăți de o grosime de până la 6 centimetri.

Coacerea desertului

După formarea tuturor produselor semifinite, acestea trebuie așezate pe o foaie de copt, unse cu ou bătut și puse în cuptor timp de 25-35 de minute. În acest moment, puteți face glazura. Pentru a face acest lucru, trebuie să bateți untul topit cu cremă grasă, pulbere de zahăr și lichior de vanilie.

Când desertul este complet ars, trebuie să fie extras cu grijă, așezat pe un plat plat mare și apoi turnat generos glazura albă.

Cât de corect să fie prezentat la masă?

Bunul de cinambon, a cărui rețetă este prezentată mai sus, este servită caldă sau răcită cu ceai, cacao fierbinte sau cafea.