Bomboane cu scorțișoară, o rețetă în trei versiuni

Scorțișoară nu este numai un condiment original care are un gust neobișnuit. Are un efect favorabil asupra muncii corpului nostru. În special, ea apelează la pofta de mâncare și promovează o asimilare mai rapidă a alimentelor, normalizează nivelul de zahăr și normalizează circulația sângelui. Scorțișoara este de asemenea folosită în medicină, ca antiseptic, expectorant și antipiretic.

Această plantă, care este excelentă în proprietățile sale, este utilizată activ în gătit. Cât de minunat chifle cu scorțișoară! Rețeta vă permite să preparați un fel de mâncare care are un gust deosebit și un gust unic. Și cum să gătești chifle cu scorțișoară? Destul de simplu!

Mâncăruri cu scorțișoară, rețetă cu brânză topită

Într-o cratiță mică se toarnă 125 ml lapte, se taie în el 100 de grame de unt. Puneți focul, uleiul trebuie să se topească, apoi scoateți vasul din căldură și lăsați conținutul să se răcească.

Într-un castron, turnați o pungă de drojdie uscată cu o jumătate de pahar de apă caldă. Adăugați la ele 50 de grame de zahăr, un gălbenuș și un vârf de sare. Se amestecă și apoi se toarnă un amestec de lapte-ulei. Se toarnă treptat 600 - 700 de grame de făină. Aluatul în final nu trebuie să fie prea strâns. Acoperiți vasul cu filmul de testare și lăsați-l să stea timp de 30 de minute.

Completarea. Se amestecă 150 de grame de zahăr (dacă alegeți maro, apoi chiflele vor arăta mai impresionant), trei linguri mari de scorțișoară, un cuplu de sare.

Cream. Puneți într-o ceașcă 250 de grame de brânză topită, 120 de grame de zahăr pudră, două lingurițe de cremă și puțină vanilie. Bateți aceste ingrediente cu un mixer.

Aluatul se rostogolește într-un dreptunghi, se presară cu un amestec de scorțișoară. Rolați rola și taiați-o în chifle mici. Coaceți-le timp de o jumătate de oră, apoi ungeți cu smântână.

Bomboane cu scorțișoară, o rețetă cu nuci și stafide

Se dizolvă două pliculețe uscat drojdie într-un sfert de pahar de apă caldă, se toarnă o jumătate de ceasca de lapte cald din drojdie. După ce se toarnă 4,5 pahare de făină, o jumătate de lingură de sifon, 4 linguri de zahăr, o linguriță de sare. Frământați aluatul, rotiți-l într-un castron și puneți-l într-un castron, acoperit cu un film, infuzat timp de 30 de minute. După rulare într-un dreptunghi 20 de 40 cm și lăsați să stea o altă jumătate de oră.

Completarea. Se amestecă 100 de grame de unt, o lingură de scorțișoară, o jumătate de pahar de nuci și stafide. Se pune umplutura pe stratul pregătit de aluat și se rostogolește rolele strânse, marginile ciupite.

Se taie chifle rola pe o lățime de aproximativ trei centimetri, pune-le pe o foaie de copt cu unt si se lasa sa stea o vreme, timp de aproximativ 30 de minute apoi se pune în cuptor și se coace timp de 20 de minute. Chifle delicioase sunt gata!

Mâncăruri cu scorțișoară Sinabon, rețetă

Într-un pahar de lapte cald, se toarnă 100 de grame de zahăr, jumătate de linguriță de sare și un sac de drojdie uscată. Puneți-l într-un loc cald.

Se topește 100 de grame de unt de unt, așteptați până când se răcește. Într-un castron separat, bateți câteva ouă. Acum, într-o ceașcă mare, combinați laptele, oul și untul topit. Adăugați treptat jumătate de kilogram de făină. Ca rezultat, aluatul nu ar trebui să se dovedie a fi prea strâns, pentru ca acesta să meargă timp de o oră.

După ce frământați aluatul și îl rotiți într-un strat de o jumătate de centimetru grosime și măsurați 40/60 centimetri. Sprângeți-l cu un amestec de lingură trestie de zahăr și scorțișoară (cantitate pe gust). Strângeți bine rola, atârnând marginea. Cu un cuțit ascuțit, tăiați cilindrul în bucăți de cel mult 4 cm grosime. Puneți-le pe o tavă de copt la o distanță de trei centimetri una de cealaltă. Puneți coaceți timp de 20 de minute.

Gheață de gătit. 100 de grame Philadelphia brânză și 100 de grame de unt în prealabil pentru a ieși din frigider, astfel încât să devină mai moi. Se amestecă, se adaugă un pahar de zahăr pudră și se bate bine cu un mixer. Gelul rezultat se toarnă pe chifle încă calde.

Bomboane cu scorțișoară, rețeta care este destul de simplă, va plăti, fără îndoială, pe piața internă!