Reteta pentru gogosi

Donuturile sunt un fel de mâncare care este prăjită în întreaga lume. Ele sunt chemate în moduri diferite, sunt pregătite, dar esența lor rămâne aceeași. Este luxuriantă și foarte gustoasă produse din aluat, care sunt prăjite într-o cantitate mare de prajit.

Să ne uităm la cea mai simplă și mai ușoară cale. reteta pentru gogosi pe lapte. Pentru a face acest lucru, să ia 150 de grame de făină, același zahăr, 1 litru de lapte, 8 oua, 1 lamaie, pesmet si putin ulei vegetal pentru prăjit într-o cantitate suficientă.

Începem cu faptul că răspândirea în castron de zahăr, adăugând la cele 4 ouă întregi și 4 gălbenușuri de stânga, coaja rasă de lămâie și cu toate acestea, se amestecă bine amestecati amestecati. Într-un alt castron, amestecați făina și laptele astfel încât să nu existe bucăți. Acum conectați ambele amestecuri și amestecați din nou. După turnarea masei rezultate într-o cratiță, puneți-l într-un foc lent și fierbeți-l, fără a opri să-l amestecați cu o spatulă din lemn, până când se îngroațește. Apoi avem nevoie de o farfurie largă, cu marginile joase, pentru a putea să o răcească aluat preparat, planificând preliminar suprafața sa. Fără scoaterea din vase, tăiați aluatul în romburi, rotiți-le cu pâini prăjite și coborâți-le în restul de proteine, pe care, de asemenea, le-am bifat. Donuturile sunt gata să se prăjească într-o mulțime de ulei până la o stare rudă. Înainte de servire, acestea trebuie pulverizate cu zahăr pudră.

Nu credeți că aceasta este o gogoșă cu pulbere de zahăr. Deloc. Despre cum să facem gogoși de acest fel - conversația este separată. Reteta pentru gatit gogoasa cu zahar pudra este putin diferita de cele de mai sus. Printre ingrediente, cea mai mare parte este brânza de vaci. Trebuie să luați cel puțin 600 de grame de brânză de vaci de preferință de origine. Dar ouăle vor avea nevoie de mult mai puțin - doar 3. Un altul ia un pahar de făină și zahăr, mult zahăr pudră și sare pe vârful cuțitului. Aveți nevoie de o pudră de copt sau de alimente sodă hidratată oțet.

Cum sa faci gogosi cu zahar pudra? Toate ingredientele, cu excepția zahărului pulverizat, se amestecă, se mănâncă până la netezime, se adaugă praful de copt și se acoperă făina, se amestecă cu grijă. Aluatul nu ar trebui să devină lichid, deoarece va trebui să formeze bile. Fry gogoși, pune într-o strecurătoare sau sită, astfel încât scurs excesul de grăsime și acum, roll-le în zahăr pudră de două ori, și de a lua gogoși calde cu zahar pudra.

original rețetă gogoși verticile. Pentru ei, trebuie să luați 350 de grame de făină, jumătate de pahar de vin uscat alb, 2 ouă, 50 de grame de unt și zahăr. Componentele obligatorii ale gogoșilor: sare, praf de zahăr și ulei vegetal pentru prăjit.

Aluatul este pregătit pur și simplu. Toate componentele sunt bine amestecate și luate pentru verificare, care durează aproximativ 30 de minute. La sfârșitul acestei perioade, aluatul se rostogolește pe tronsoane lungi de cincisprezece centimetri, care se răsucesc împreună în perechi și apoi se îmbină în cercuri. Inelele rezultate sunt prăjite într-o cantitate mare de fierbere și adăpate apoi cu zahăr pudră. Mancati astfel de gogosi intr-o forma fierbinte.

Rețeta pentru gogoși ar fi neterminată, dacă nu am descrie acest vas cu umplutură. Pregătiți-le cu nuci și cu lămâie și puteți înlocui umplerea cu oricare alta. Pentru aceste gogoși avea nevoie de: 6 cani de faina, 10 grame de drojdie, jumatate de cana de zahar, 2 cani de lapte 8 oua, 6 linguri de unt moale, 100 de grame de unt topit, sucul de la 1 lamaie, 2 linguri de coniac. Pentru umplutura: 400 de grame de nuci, 2-3 linguri si jumatate de cana de zahar.

Aluatul este frământat, lăsat să vină, laminat în 2 straturi de grosime medie, tăiați cercurile. Unul pune umplutura, celălalt este acoperit și marginile sunt presate. După prăjire se presară cu zahăr pudră.

Bon apetit!