Brânză conform Dyukan: o rețetă cu o fotografie

Multe fete, care stau pe o dietă, încep să se limiteze rigid și, eventual, să se descompună. Dar este atât de ușor de a alege o dietă, care vă permite să vă răsfățați cu un produs favorit. Brânza este iubită de mulți oameni, dar pe o dietă este interzisă din cauza conținutului ridicat de grăsimi și a caloriilor. Brânza pentru Dukan, rețeta pe care o veți găsi în acest articol, nu este numai delicată și delicată, ci și produs slab consumat de calorii. Pierde greutate delicios!

Un pic despre dieta Ducane

Dieta, dezvoltată de dieteticianul francez Pierre Ducant, este bogată în proteine, adică utilizarea carbohidraților în timpul reducerii dramatic. Dieta este împărțită în 4 etape:

• atac - utilizarea de alimente strict proteice;
• alternativă - alternând cu utilizarea în zile diferite a proteinelor pure și a proteinelor, amestecate cu carbohidrați permise (în majoritate legume);
• fixare - se adaugă o gamă întreagă de produse permise;
• stabilizare - această etapă nu mai are restricții stricte asupra alimentelor, dar ar trebui să fie consumată în porții mici.

De-a lungul dietei, trebuie să beți multă apă curată și să mâncați tărâțe de ovăz.

Brânză conform Dukan: o rețetă pentru brânză tare

Brânză delicioasă, care va satisface nu numai oamenii care urmăresc mâncarea, ci întreaga familie, este ușor să gătiți. Pentru a face acest lucru, luați trei litri de lapte, un litru de chefir (toate produsele lactate, în conformitate cu regulile dietei, fără grăsimi), 6 ouă, 4 lingurițe de sare. Se toarnă laptele într-o cratiță și, amestecând, se aduce la fierbere. Ouăle și iaurtul se amestecă cu un malaxor sau mixer. În laptele fierbinte, se toarnă amestecul rezultat și se aduce înapoi la fierbere. În partea de jos a ciocanului puneți o tifon curată și dați laptele. Ziua de brânză, de care aveți nevoie, va rămâne în partea de jos a vaselor. Așteptați până se scurge excesul de apă. Brânza de casă conform Dyukan, rețeta pe care ați citit-o, trebuie pusă sub opresiune timp de aproximativ 7 ore. Produsul finit este foarte delicat și delicios. Dacă ați pregătit deja această brânză mai mult decât o dată și gustul este plictisitor, încercați să diversificați rețeta adăugând diferite condimente.

Cașcaval curat de Dyukan

Dacă rețeta tradițională vă deranjează, încercați să pregătiți o substanță nutritivă și ușoară brânză brută. Brânză conform Dukan, rețeta pe care o citiți acum, este foarte aromată. Pentru prepararea sa, ia 0,5 litri de lapte, 0,5 kg de uscat granula de brânză de vaci, două ouă, 0,5 lingurițe de sare și bicarbonat de sodiu, verdeață și condimente, dacă se dorește. Lapte și brânză de vaci ar trebui să se încălzească bine într-o cratiță și pune pe tifon. Atunci când masa rezultată se răcește, răsturnați excesul de umiditate. Se amestecă ouăle și restul ingredientelor și se adaugă brânza de vaci. Așezați masa într-o cratiță și porniți un foc lent. Din când în când, eliminați aglomerările. Apoi acoperiți tigaia film de hrană și trimiteți la frigider până când se solidifică complet. Brânza pentru Dukan, rețeta pe care ați citit-o, este foarte plăcută de gust.

Cum să gătești brânză topită?

Pentru pregătire brânză topită ia 0.5 kg de brânză de vaci (nu uitați că luăm numai produse lactate), 2 ouă, 2 linguri de lapte, 1 linguriță. sifon, sare în gust, verdeață. Se amestecă brânza de vaci cu sifon și se lasă o oră. Apoi adăugați ouăle, laptele, sarele în cheag. Se amestecă cu un mixer. Se pune amestecul rezultat într-o baie de apă. Gatiti brânza la foc mic. Nu uitați de amestecarea constantă! Când masa devine uniformă, scoateți-o din căldură și lăsați-o să se răcească. Brânza procesată în conformitate cu Dukan, a cărei rețetă vedeți, este perfectă pentru micul dejun, în special în combinație cu pâinea de carne pe care ați gătit-o.

Ce să gătești din brânza tofu?

Dacă nu doriți să gătiți singuri brânză de casă, puteți folosi tofu de soia pe o dietă Ducane. acest produs proteic este de calorii scăzute, dar este capabil să restabilească rapid energia după antrenament. În plus, este o opțiune excelentă pentru micul dejun. Care sunt retetele cu tofu conform Ducan?

1. Salată cu roșii și tofu. Tăiați piețele de brânză și roșii. Pregătiți sosul din oțet, îndulcitor și usturoi. Acest sos trebuie să fie gătit puțin peste căldură scăzută. Se condimentează cu o salată, se adaugă puțin ulei de măsline. Dacă această opțiune este deja plictisitoare, puteți adăuga un pic proaspat castravete. Bineinteles, acest fel de mancare este consumat doar in zilele de proteine-legume.
2. Omletă. Scoateți ouăle, sarea și condimentele, adăugați la acestea tofu tocată. Preîncălziți tigaia (puteți folosi o picătură de ulei de măsline) și turnați amestecul în ea. Omeletă fin presărată cu ierburi mărunțite.
3. Supă de pui. Se fierbe pieptul de pui. Umpleți oul în bulion. La sfârșitul gătirii, trimiteți la tocană tofu fin tăiată și un alt ou fiert tăiat. Pentru aromă, adăugați usturoi și puțin suc de lămâie.

După cum vedeți, dieta nu înseamnă să mănânci în mod monoton și fără gust. Dieta, propusă de nutriționistul Pierre Ducant, este aleasă de milioane de oameni din întreaga lume globul! Dacă aderă strict la regulile stabilite, rezultatul va apărea foarte repede.