Pui cu legume înăbușite într-o oală - îți vei linge degetele!

Vasele, care includ carne de pui, câștigă popularitate. Ele nu costa prea mult si sunt minunate pentru cei care isi urmaresc greutatea si pentru cei care place sa manance gustos si satisfacator. Fried sau pui fiert se plictisește repede, iar apoi vine timpul pentru ceva nou. O astfel de noutate în meniul obișnuit de zi cu zi poate face un pui cu legume, fierte în vase. Vă prezint câteva astfel de rețete.

Pui cu legume, tocată într-o oală.

Vom avea nevoie de: (. 3 buc) (. 150-200 gr) de pui (puteți lua câteva pulpe de pui), 6-7 tuberculi de cartofi de dimensiuni medii, mici ceapa, morcov (. 2 buc), O tavernă, varza (150-200 g .), cateva linguri de smantana, cateva catei de usturoi, piper si sare. Puiul cu legume în oală va deveni mai aromatizant și mai suculent, dacă în loc de capacul obișnuit folosiți un test. Pentru acoperirea vaselor este nevoie de 250-300 grame. drojdie de drojdie și un gălbenuș pentru al grăsui de sus.

Pregătirea. Pui sau picioare de pui spalate, uscate cu un servetel sau prosop de vafe, taiate in bucati mici. Îndreptați-le într-o tigaie cu ulei vegetal până când se fierbe jumătate. Tăiați ceapa și prăjiți ușor, adăugați la ea morcov răzuit pe o răzătoare mare. Curățăm și tăiem cubulețe mici de cartofi. Strângeți varza. Mina mea și tăiat în cuburi de dovlecei, dacă pielea de pe ele este deja hărțuită, atunci le curățim de coaja.

Ingredientele oală răspândit straturi: cuburi de cartofi, un pic de pui, ceapa refried și morcovi, varză, se adauga putina sare, un pic de pui, pune dovlecelul pe partea de sus și o mai puțină sare ea. La pui cu legume, fierte într-o oală s-au dovedit mai sănătos, facem sos. Pentru a face acest lucru, se amestecă separat smântână și bulion, obținute din prăjirea puiului și a legumelor. Se toarnă puțin din acest amestec în fiecare oală. De sus, am pus puțin din usturoi prin usturoi.

Luați aluatul, rotiți-l în cercuri de același diametru ca și vasele. Marginile vasului sunt uleiate ușor și acoperite cu aluat. Sus, cu un tort galben. Am pus vasele într-un cuptor preîncălzit, coaceți la o temperatură de 200 de grade. Puiul cu legume, preparat în conformitate cu această rețetă, va fi gata în 40-45 de minute.

Pui cu orez în pot.

Masă foarte gustoasă și consistentă, care nu necesită feluri de mâncare suplimentare. Similar cu pilaf cu pui, numai în pot.

Avem nevoie de: carne de pui (puteți lua file de pui sau pui de pui separat). Orez (350-400 gr.), Ceapă (1-2 buc.), Două roșii, câteva cuișoare de usturoi. Condimente: turmeric, ardei gras multicolor, hamei-suneli, sare. La voia ta, poți să iei șampițe (200 gr.).

Pregătirea. Dacă ați luat o fileu de pui, ar trebui să fie pre-marinat, altfel se poate dovedi a fi destul de uscat. Pentru acest file se taie în bucăți mici, adăugând la acestea o sare, piper, cateva linguri de sos de soia si suc de lamaie, ceapa tăiată în inele subțiri și cățel de usturoi zdrobit. Se amestecă și se lasă câteva ore pentru a se marina. După ce fileul este marinat, prăjiți-l, după cum este scris mai jos.

Dacă aveți o pui întreg sau șuncă, atunci nu puteți să le pre-marinați mai întâi. Clătiți, coajați și, dacă doriți, oase, tăiați în bucăți mici. Se prăjește pe legume cu adaos de unt. Carnea trebuie să albe și să aibă un aspect maro. Apoi îl schimbăm în vase.

Curat și se taie ceapa, se spală și se taie felii subtiri de ciuperci, ceapă prăjită și ciuperci pe tigaie, care este de pui la gratar. Îl aducem la jumătate gata și trimite-o în oală, unde puiul este deja culcat. Deasupra puneti rosiile cubulete.

Clătiți temeinic sub orez de apă curgătoare, puneți-l în vase, lăsând un mic spațiu pe partea de sus și nivelul cu o lingură. Sprângeți cu condimente și sare. Umpleți cu bulion sau apă astfel încât să acoperiți complet suprafața orezului. Acoperiți vasele cu capacele și le trimiteți în cuptor. Pregătirea unui vas la 180 de grade va dura aproximativ o oră.