Pui în vase

Pentru cea de a cincea oară am fost deja convins că este foarte convenabil să gătești în ghivece, felurile de mâncare se dovedesc delicioase, se topesc pur și simplu în gură. În plus, procesul de preparare nu necesită monitorizare constantă. Așa că astăzi vom avea un pui în vase.

Pentru felul de mâncare, avem nevoie de carne de pui (asta e alegerea pentru toată lumea, îmi plac mai mult coapsele, așa că am luat 6 pui de coapse pe numărul de vase care le puteți utiliza aripi de pui sau fileurile), cartofi 6 medie (un cartof per vas), 3 cepe mari, ardei gras rosu, sare și condimente după gust (I condimente pentru pui), 100 ml de cremă (grăsime medie - până la 22%), 50 de grame de sos de roșii, 60 de grame de unt, verzi (de preferință marar și patrunjel).

Puiul din oală nu este uscat, este necesar să-l înmuiați în apă rece timp de o oră. Apoi, frecați rănile cu sare și condimente. Cartofii mei sunt curățați și tăiați în cuburi. Ceapa sfărâmă fin. In partea de jos potul pus un sold, noi dormim cartofi și ceapă, se toarnă smântână piper pus (se taie în fâșii) și unt, adăugând puțină apă și sos de tomate, sare și închideți capacul. În mod similar, vom umple restul de 5 poturi. Principalul lucru este să nu turnați multă apă, altfel supa se va întoarce. Puiul din oală este coacționat aproximativ o oră și jumătate. Terminalul finit presărat cu verdețuri. Masa poate fi servită direct în oală, deci este mai delicioasă. În plus, puteți pregăti o salată de legume dacă doriți. În mod similar, puteți găti fileuri de pui într-o oală.

În general, puiul se referă la carnea alimentară. În valoarea sa, desigur, este inferioară carne de curcan, dar este, de asemenea, un produs util. Cel puțin, puiul pentru digestie este superior carne de vită și carne de porc.

Vreau să ofer o altă rețetă - găină în vase cu legume. Ingrediente Am calculul pe două porțiuni. Pentru gătit avem nevoie de 2 șarpe de pui, 2 vinete, 1 morcov mediu, larvă medie, 2 roșii coapte, o grămadă de verdeață, ceapa verde, sos de rosii, condimente pentru pui, sare si cateva catei de usturoi.

Împărțim bucățile în bucăți mici (puteți să le faceți direct cu osul), vinetele sunt decojite, tăiate în cuburi. Morcovii se freaca pe o rasina mare, usturoiul si ceapa se toarna fin. Toate aceste legume și carne prăji până jumătate fierte la foc mediu, se toarnă pasta de tomate sau sos, sare și sezon cu condimente. Apoi, stăteam pe oale, adăugăm puțină apă fiartă și o trimitem să mănânce într-un cuptor timp de o oră. Nu uitați că vasul trebuie pus într-un cuptor rece, astfel încât să nu existe o scădere dramatică a temperaturii. Roșiile se fierbe cu apă fiartă, se îndepărtează coaja și se freacă printr-o sită. Acest amestec de roșii este amestecat cu ceapă verde și alte plante medicinale. Cu 5 minute inainte de pregatire, scoatem vasele si le udam cu amestec de rosii cu ierburi. Asta e tot, puiul cu legume este gata. În această rețetă, puteți folosi orice legume, acesta funcționează bine cu un squash tineri și varză de broccoli. Puteți folosi varza obișnuită.

Carnea de pui poate fi de asemenea înlocuită cu un alt tip, de exemplu carnea de porc sau carnea de vită. Cred că peștele ar trebui să aibă gust delicios în ghivece, deși niciodată nu a gătit-o în acest fel.

culinar retete în ghivece sunt bune, pentru că nu trebuie să se rotească ore în șir în spatele sobei de așteptare pentru cina, totul este simplu - toate ingredientele sunt stabilite, toarnă puțină apă și se coace în cuptorul trimis. Principalul lucru este să înveți cum să se ocupe corect vase de lut, pentru a nu crăpa. Iar restul abilităților vor veni cu timpul și experiența acumulată. Așa că pregătește-te pentru bucuria de feluri de mâncare în ghivece și răsfăță-ți pe cei dragi cu mese delicioase, utile și fierte cu dragoste! Bon apetit!