Sufle de pui

Din carnea de pui fiartă puteți obține o mulțime de mâncăruri utile și gustoase. Pe baza bulionului, se prepară cele mai transparente supe, iar carnea este folosită pentru a face budinci, clătite, salamuri, salate, pate. Sufla de aer din carnea de pui se prepară cu adaos de cremă, proteine ​​biciuite, lapte, datorită căruia felul de mâncare are un gust delicat și o consistență ușoară.

Reteta clasica de suflet de pui include urmatoarele produse: 120 g
fiert file de pui, 1 ou, un pic de legume sau de supa de pui. fiert
Fileurile trebuie să fie măcinate cu un mixer sau de două ori printr-o mașină de măcinat cu carne, folosind un grătar fin. În carne de pământ adăugați 2 linguri de bulion, puțină sare și un ou bine zdrobit. Se amestecă bine amestecul și se pun în forme pre-lubrilate cu ulei. Pentru a obține un top crust pe partea de sus, un pui de sufle ar trebui să fie pătată cu smântână și stropit cu o cantitate mică de ardei gras. Coacerea suflei ar trebui să fie de aproximativ o jumătate de oră la o temperatură de 180 de grade. Pentru a evita arderea, matrițele cu amestecul pot fi plasate într-un recipient larg, pe fundul căruia trebuie să turnați puțină apă. Nivelul apei ar trebui să fie puțin mai mare decât mijlocul matrițelor.

Este cel mai convenabil să coaceți un sufle de pui în forme de silicon. Scoate-te
gata preparate din ele este foarte ușoară, iar produsele nu ard și nu se lipește
pereții și fundul.

Mulți oameni sunt interesați de întrebarea cum să gătești un suflet dintr-un pui într-un multivark. Pentru a face acest lucru, luați 600 g fileuri de piept de pui, 2 ouă, 2 cepe mici, amestec de legume congelate, 120 ml cremă cremoasă. Pentru pregătire
sufle din pui într-un filet multivar trebuie să tăiați în bucăți mici, ceapă
curatati si macinati. Se pune fileul cu ceapa într-un mixer sau procesor de bucătărie,
adăuga cremă, biciuită ouă, condimente la gust. Este bine să mănânci amestecul,
adăuga legume congelate și se amestecă. Masa rezultată ar trebui introdusă
castron multivarka și includ programul "Stew". Prepararea meselor
Este nevoie de 1 oră și 20 de minute. Gata cu sufleaua cu amestec de legume se așeză pe un apartament
o farfurie, decorati cu inele de piper rosu si verde. Este pregătit un vas alimentar simplu.

Souffle poate fi preparat din carne tocată de pui preparată. Va dura 0,5 kg
carne tocata, 1 pahar de lapte, 2 linguri. linguri de făină, ouă, puțină smântână și măcinată
boia de ardei. În pui de pământ trebuie să adăugați făină și ou bătut, piper, adăugați
mirodenii preferate, amestecați bine masa. Se toarnă un pahar de lapte rece și
se amestecă suflarea până când este netedă. Masa rezultată este deplasată într-o adâncime
pan, sticlă sau forma ceramică pentru coacere, pre-unsuros
ulei. Pe partea de sus a sufletului se toarnă smântâna pe stropi cu boia de ardei. coace
suflé până când se formează o crustă la o temperatură de aproximativ 200 de grade. formă
pentru coacere pot fi așezate cu fâșii de slănină, iar în carnea de vită adăugați un pic
brânză rasă. Felul este rece și cald.

Souffle de pui pentru copii este completat cu cartofi piure. Pentru a pregăti acest fel de mâncare puteți folosi carnea de pui preparată, dar
este mai bine să tăiem carnea de pui de unul singur. Morcovii mici și o ceapă trebuie să fie rase pe o răzătoare fin, adăugați la carne de pământ. Apoi se toarnă ouăle bătute, se adaugă făină și lapte. Masa ar trebui să fie bine amestecată și condimentată, pusă în forme și se coace timp de aproximativ 40 de minute la o temperatură de 185 de grade. În timp ce sufla este coaptă, gătiți cartofii piure. Din cartofi piure pentru a face un arici sau orice altă figură, alături de a pune un suflé de pui.

Decorați cu legume și ierburi proaspete tocate. Formele de coacere pot fi stropite cu pesmet. Puteți adăuga un adulți varint prune, usturoi tocat, porumb, ouă fierte tocate.