Cum să gătești ardei umpluți

Mulți iubesc umplute cu piper. Și toate pentru că el este delicios, frumos, rapid și ușor de a pregăti un vas. Pentru a pregăti acest minunat fel de mâncare, puteți folosi absolut orice fel de mâncare Ardei iute. Este mai bine să folosiți piper de mărime medie, proaspătă și fără daune.

Mulți oameni aruncă vârfurile de legume în timpul gătitului, dar acest lucru nu ar trebui făcut. Ele pot fi de folos pentru noi. Datorită unor astfel de "pălării", umplutura va fi mai suculentă, iar aroma piperului îl va înmuia.

Alegerea umpluturii este de asemenea excelentă: carne, ciuperci, orez etc. Într-una puteți fi siguri cu siguranță: orice umplutură și orice ardei pe care-l luați, veți obține în continuare un fel de mâncare plăcută și gustoasă. Dacă nu știți cum să faceți ardei umpluți, iată câteva rețete minunate.

Ardei umpluți cu carne tocată

Se spală piperul, se scoate topurile, se curăță semințele și se clătește din nou. Tăiați prin două părți. Vino câteva minute. Apoi scoateți, răciți, umpleți jumătățile cu carne tocată.

Tocătură preparat din calcul: 100 g. carne de vită și 100 grame. carne de porc. Carne de vită și de grăsime de porc din filme clare, se spală de mai multe ori pentru a trece printr-o mașină de tocat carne, impreuna cu 1-2 capete de ceapă (gust). Adăugați un ou, 2 linguri. l. apă neîncălzită, condimente dupa gust. Se amestecă.

Pregătit în acest fel jumătăți de piper pune pe o tava de copt, ulei sau uns, se toarna smantana. Rotiți cuptorul timp de o jumătate de oră. Pe masă, serviți cu sos fierbinte.

Ardei umplute cu brânză

Cum să gătesc umplute cu piper cu brânză, va spune următoarea rețetă.

Piperul trebuie clătit și curățat de semințe. Apoi tăiați o margine și salvați pălăriile. Se fierbe ardeii în apă clocotită timp de câteva minute. Răcește-l.

Luați 250 de grame de file de carne. Carnea se macină cu un cuțit sau se rotește printr-o mașină de măcinat cu carne. 2 cesti de orez gatiti, se raceste si se adauga la carne de pamant. Tăiați ceapa într-un castron, prăjiți în unt și amestecați cu carne tocată. Sare și piper adăugați la gust. Umpleți umplutura cu piper.

Ardeiul umplut trebuie pus într-un recipient pre-gătit, apoi se presară cu brânză rasă. Apoi puneți-o timp de 30 de minute. în cuptor.

Gata să servească piperul pe masă, decorat cu verdeață.

Piper umplut cu original.

Se pregătește piperul, ca în rețeta anterioară. Taie "pălăria", carnea tocată este preparată din carne de vită sau de carne de porc.

Se fierbe carnea până la gătit, dacă există gropi de separat, se taie într-un măcinător de carne. Capul de ceapă trebuie tăiat și prăjit. Nu îndepărtați ceapa din tigaie, adăugați și puțină făină, puțin bulion, sare, piper. Se amestecă în timp ce se toarna până se gătește. Sosul rezultat se amestecă cu carne tocată. Adăugați mirodenii și verdeață de mărar la gust.

Umpleți piperul într-o cratiță, închideți cu "capace", adăugați câteva linguri de ulei, pastă de roșii și fierbeți sub capac timp de o jumătate de oră. Serviți pe masă cu smântână.

Piper umplut cu ciuperci

Nu numai carnea tocată poate fi umplută cu ardei. Puteți folosi ciupercile ca umplutură. Cel mai bine este să folosiți șampiunele, dar le puteți folosi și în alte moduri.

Cum se face piperul umplute cu ciuperci, va spune următoarea rețetă.

Pentru umplutura vor fi necesare 300-400 gr. ciuperci, morcovi, ceapa, verdeață.

Pregătirea piperului. Tăiați marginea, curățați, clătiți și gătiți.

Într-o tigaie se prajesc ciupercile, cu adaos de ulei vegetal. Apoi am pus ceapa fin tocata, morcovii rasiti, sare, piper. Se amestecă și se fierbe până se termină. Ardeii trebuie umplut cu o masă răcită de legume și ciuperci. Apoi, pune într-un vas profund, se toarnă sos de smântână și tocană pentru aproximativ un sfert de oră. Înainte de a servi, apăsați vasul cu un sos de supă de ciuperci, cremă, mirodenii și ierburi, care trebuie stins la căldură scăzută timp de 20 de minute.

Acum știi cum să faci ardei umpluți. Surprindeți cei dragi și oaspeții cu mâncăruri delicioase. Bon apetit.