Sufle de pui: reteta

Uneori vreau să gătesc ceva delicat și neobișnuit, una dintre aceste feluri de mâncare poate fi suflé de la pui tocată. Acest fel de mâncare poate fi considerat ca dietetice, pot fi folosite pentru a alimenta copilul, este util și interesant să se uite la, astfel încât copilul nu va refuza. Acest fel de mancare este de asemenea mare pentru cei care stau pe o dieta, deoarece ofera o aroma de carne, saturație și în același timp, acesta este un foarte scăzut de calorii.

Sufle de pui: reteta - optiunea

Poate lua în considerare versiunea originală a antenei, în care există un set necesar de oligoelemente și vitamine pentru o singură masă. Se poate servi cu orice leguminoase sau ornament de legume. Pentru a pregăti sufleu pe această rețetă veți avea nevoie de un set de produse: pui - o jumătate de kilogram sau un pic mai mult ceapa, morcovi foarte mici, smântână groasă, aproximativ trei linguri, un ou, este necesar să se separe alb din gălbenuș, grișul - lingura sare, piper, ulei, care va fi vasul de copt unsă. Sosul este fabricat din smântână, mărar și sare.

Dacă ați pregătit toate ingredientele pentru gătit Sufle de pui, a cărui rețetă este descrisă aici, puteți trece direct la gătit. Mai întâi de toate, trebuie să luați fileuri de pui, ceapă și morcovi, să răsuciți totul într-un măcinător de carne, apoi să vă bateți cu mâinile. Amestecul trebuie să fie sărat și piperat. Se adaugă mango, smântână și gălbenuș la amestec, se amestecă totul bine. Bateți proteina la starea de spumă ușoară, după care se introduce în carne tocată. Totul să se amestece, dar este necesar să o faceți cât mai exact posibil. unsoare copt ulei vegetal, puneți-l pe carnea tocată, puneți-l într-unul mare și turnați-o în forma inferioară de apă pentru două centimetri. Cuptorul trebuie încălzit la 160 de grade, după care puteți pune o matriță în el. Gătitul ar trebui să se găsească în douăzeci de minute, iar după zece minute de gătire temperatura poate fi redusă la 120 de grade.

În ceea ce privește întrebarea cum să gătești un suflé de pui, atunci poți adăuga doar procesul de pregătire a sosului. Puteți face o simplă smântână, care se armonizează perfect cu acest fel de mâncare. Smântână trebuie amestecată cu sare, adăugați marar zdrobit acolo și amestecați bine. Tăiați sufla în bucăți, puneți-le pe plăci, se toarnă cu sos și puteți servi la masă.

Sufle de pui: reteta cu sos de ciuperci

O altă opțiune ar putea fi la acest fel de mâncare pentru a găti veți avea nevoie de treizeci de minute și o combinație specifică de ingrediente: file de pui - 4 bucati, 2 oua, un pic de unt și aceeași cantitate de smântână, un sfert de cana de vin alb sec, sare, turmeric și piper. Pentru sosul ar trebui să se pregătească 200 de grame de ciuperci de orice vin alb ceașcă de gen, un pic de unt.

Deci, pregătim puiul soufflé, rețetă care este foarte simplu. Mai întâi tăiați fileurile în fâșii și lăsați-l să treacă prin măcinătorul de carne de trei ori. Ar trebui să fie umplutură foarte aeriene. După aceasta, este necesar să se împartă ouăle în veverițe și gălbenușuri. În umplutura este necesar să adăugați gălbenușuri, cremă și unt, sare, piper și turmeric. Odată cu adăugarea vinului alb, suflarea va obține o anumită aromă și ușurință. Combinați totul. Bateți mixerul cu albi până la spumă, apoi adăugați-le la carne de pământ. Combinați ușor umplutura. Smulgeți tortul cu ulei, puneți-l în amestec. Puneți o foaie de copt cu apă în cuptor timp de o jumătate de oră la 160 de grade.

Acum poți găti sosul. Se toacă bine ceapa, se prăjește până se toarnă untul, se adaugă ciupercile tocate. Acum adăugați apă și vin, jumătate de fiert, apoi adăugați smântână, sare și piper. În timp ce faceți sos, sufla este deja pregătită, deci poate fi extrasă, presărată cu sos și servită la masă.

Bon apetit!