Reteta pentru sufle pentru orice ocazie

Sufletele delicate de aer pot fi preparate dintr-o mare varietate de produse. Legume, carne, pește, brânză de vaci - folosind aceste ingrediente, veți crea capodopere reale culinare. plăcut desert ușor, o gustare caldă sau un al doilea curs complet. Alegeți ceea ce preferați.

Desert "Malinka"

Această rețetă sufla de brânză de vaci va plac atat adultii, cat si copiii. O combinație neobișnuită de aromă de boabe și gust de nuci, plus un incontestabil beneficiile brânzei de vaci - motive foarte bune pentru a gusta acest desert uimitor.

Este nevoie de brânză de vaci - ambalaj cu o greutate de 400 grame, brânză fără aditivi - un pachet de 250 de grame de zahar - o jumatate de pahar, oua mari 3 lucruri, un sac de vanilie - 30 grame de alune 50 grame, o sare putin gust.

Puree, care decoreaza sufla, se prepara din zmeura (congelata sau proaspata). Va dura 500 - 600 de grame. Pentru o aromă mai mare în cartofi piureți adăugați puțină băutură de băutură.

Secvența de pregătire

Stoarceți prin branza de cireș, amestecați-o cu brânză și conduceți ouă, zahăr, vanilie, sare. Îndepărtați bejul cu un mixer sau o furculiță, până când masa devine aerisită.

Curățăm fisticul și le ștergem într-o mașină de spălat cafea. Dacă un astfel de aparat nu este disponibil în bucătărie, puneți piulițele într-o pungă dublă și rotiți-le cu un bolț.

Jumătate din amestecul de brânză cu brânză în formă de brânză, cu piulițe zdrobite și introduse forme de împărțire pentru coacere. Am plasat masa albă rămasă pe partea de sus a acesteia. Sufletul nostru va fi gătit într-o baie de apă, de aceea veți avea nevoie și de feluri de mâncare
apă. Prin urmare, din partea de jos, împachetați forma noastră cu o foaie de folie și așezați-o într-un recipient adecvat cu o dimensiune mai mare. În cuptor, încălzit la 180 de grade, desertul este gătit timp de aproximativ o oră și jumătate. După aceea, împreună cu forma, l-am pus în frigider toată noaptea.

Zmeura amestecată cu zahăr, se adaugă o linguriță de lichior și se toarnă suflarea pregătită cu o masă aromată de fructe de padure.

După cum puteți vedea, sufla nu este atât de complicată, dar gustul unui astfel de desert nu este mai rău decât prăjiturile și produsele de patiserie. Deci, puteți să-i oferiți în siguranță oaspeților ceai și cafea.

Soufflé "Goldfish"

Această rețetă suflé pește potrivit pentru copii și dietă. Mult timp nu va lua pregătirea ei, mai ales dacă nu utilizați carcasa întreagă de pește și file tocati gata. 4 portii preparate necesita 800 de grame de pește, 2 oua, conopida (cap cu o greutate de 0,5 kg), praz (poate înlocui convențional) puțin unt - bucată de 50 de grame, sare dupa gust. Dacă doriți să antena a fost mai clare, se adauga usturoiul zdrobit si piper.

Pregătirea suflei începe cu conopida. Kochan meu, curat, împărțiți în buchețele și se fierbe timp de 10-15 minute, iar apoi se transformă-l într-un piure folosind un blender. Adăugăm de asemenea ceapa, care va da gustului o aromă bogată.

În coada de pește adăugăm bine biberata de proteine, varza și mirodenii, amestecați suplimentar, introduceți ușor gălbenușurile, fără a uita să se amestece bine.

Masele pentru porții sunt lubrifiate cu ulei. Am răspândit masa de pește și l-am pus în cuptor. Pentru a păstra licitația sufletei și aerisirea, puneți o ceașcă de apă pe raftul inferior. Dacă nu vizează reducerea conținutului de calorii al vasului, apoi cu câteva minute înainte de masă, se toarnă smântână sau maioneza.

Acest suflet rețetă este universal, astfel încât carnea de pește măcinată poate fi înlocuită cu o pasăre sau carne.

Soufflet "Chicken Gât"

Reteta noastra carne suflé pasărea se distinge printr-un gust deosebit, unic. Acest fel de mâncare poate fi oferit în condiții de siguranță oaspeților sau gătiți pentru o cină romantică cu cei dragi.

Pe cele două porțiuni vor avea nevoie de carne tocată alb pui - 300 grame de ou - 1 bucată, lapte într-o cantitate de 250 de grame de vin alb sec - 50 ml, condimente - sare, piper, ierburi uscate, unt bucată mică.

Umpleți solul cu lapte, vin, gălbenuș și unt moale. Adăugați mirodenii și proteine ​​biciuite.

Dacă doriți antena finit arată atractiv în pregătirea sa, este posibil să se utilizeze un ardei gras (roșu, galben), fin tocat.

Gatiti sufla intr-o baie de apa sau in cuptor. Servim vin alb. Separat, puteți oferi sos de roșii sau brânză.

Acest suflet de prescripție este potrivit pentru alimentele dietetice, dacă îndepărtați vinul și piperul din compoziția sa.