Cum să înghețăm în mod corespunzător legumele pentru iarna?

comoditate produse alimentare congelate în mod evident. Beneficiile lor nu sunt comparabile cu cele vândute proaspete în timpul iernii pe rafturile magazinelor. Congelarea legumelor nu este dificilă. Dacă sunteți pentru o dietă sănătoasă, atunci trebuie să cumpărați un congelator și să păstrați orice dar de natură. Luați în considerare modul în care puteți îngheța în mod corespunzător cele mai populare legume.

Cum să înghețați dovlecei?

Mai întâi de toate, este necesar să le clătiți bine și să le ștergeți. Dacă aveți de gând să le adăugați la supă, apoi tăiați în cuburi mici și puneți-le în porții mici. De ce în mic? Pentru că dacă adăugați la toate într-un singur mare, va fi dificil să se separe și de a obține un pic, și nu pot fi decongelate și înghețate din nou, pentru că toate vitaminele pierdute. Pentru aceasta, înghețați legumele în ambalaje mici sau în recipiente.

Puteți îngheța inele de dovleac, ele sunt excelente pentru prăjire. Pentru a le prăji în timpul iernii, nu este necesar să le dezghețați sau pur și simplu să le înmuiți într-o făină și să o puneți într-o tigaie cu unt.

Cum se îngheață vinetele?

În general, procesul de glazurare a vinetelor nu diferă de înghețul de dovlecel. Ele pot fi tăiate în cani sau cubulețe mici și plasate în recipiente mici.

Dacă întrebați cetățenii ce înghețarea legumelor pentru iarnă, cel mai popular răspuns va fi conopida și roșiile.

Cum să înghețați conopida?

Acest produs este doar un clasic al genului. Este atât de universal încât puteți adăuga-o la orice fel de mâncare. Prin urmare, toate înghețați-l în cantități mari.

Pentru a îngheța varza, este necesar să o spălați bine sub un curent de apă rece și să lăsați să se usuce. Atunci când varza se usucă, este necesar să-l dezasamblați în inflorescențe egale. Puneți în porții mici în recipientele pre-gătite.

Cum de a îngheța roșiile?

Roșiile congelate sunt foarte gustoase și utile! În primul rând, ele pot fi adăugate la orice fel de mâncare în loc de ketchup. În al doilea rând, amatori ouă prajite cu roșii pot găti în orice moment mâncarea lor preferată. Dacă aveți roșii mici, trebuie să le spălați bine, să le puneți pe un prosop și să le lăsați să se usuce. Apoi, trebuie să le puneți în pachete și să le eliminați. Nu uitați un mic dezavantaj - dacă roșiile sunt dezghețate, acestea "plutesc". Roșiile mari pot fi tăiate și porționate într-un congelator.

Datorită acestei metode, puteți îngheța legume pentru iarnă în orice cantitate, vă rugăm să vă și pe cei dragi cu mâncăruri gustoase.

Foarte popular ardei umpluți cu carne și orez. Din păcate, în timpul iernii, pe rafturi puteți găsi numai fructe scumpe și "artificial" cultivate de această legume. Prin urmare, trebuie să aveți grijă în avans și să începeți să înghetați legumele în toamnă.

Cum de a îngheța piperul?

Piperul trebuie să fie spălat bine, semințele îndepărtate și uscate bine. Deoarece piperul poate "infecta" cu mirosul său toate celelalte legume din congelator, trebuie să-l împachetați în mai multe pachete. Înghețați complet, puneți un ardei în altul pentru a economisi spațiu în congelator.

Puteți arde ardeii în cuburi și le puteți pune cu alte legume. În timpul iernii, veți obține o tocană delicioasă.

Acum știți cum să îngheți legumele pentru iarna și să-i faci pe toți mulțumiți de vitaminele reale.