Rețete delicioase: carne de sufle

Sufleu de carne - este o mare vas de lumină, care pot fi preparate într-o vacanță, și cină de zi cu zi, și chiar, în conformitate cu anumite reguli de preparare, acesta poate fi folosit ca o dieta pentru multe boli.

Sufle de carne

O astfel de sufla poate fi utilizată pentru ulcerul peptic. Cantitatea de produse este indicată pentru o singură porție. 100 grame de carne crudă (orice) aveți nevoie pentru a găti și se macină într-o mașină de tocat carne este foarte mică (chiar de mai multe ori), se adaugă un pic de sare și 5 g de ulei de măsline. Apoi adăugați 5 g de făină, 50 g de lapte, gălbenuș. Proteina este amestecată separat și adăugată la carne. Pregătiți-vă într-o cutie de aburi timp de aproximativ 10 minute. Cu unt, puteți să ungeți un vas atunci când îl serviți sau îl puteți adăuga la un suflet.

Sufle de carne

După o jumătate de kilogram de porc carne de vită la sol adăugarea de piper după gust condimente, sare, 2 purtat brânză topită, 2 linguri de amidon, 3 ou bătut și catei de usturoi mărunțite aburit. Tot ce se amestecă și se umple forme pentru prăjituri, care sunt pre-lubrifiate cu ulei și un pic se presară cu pesmet. Pe partea de sus a masei de carne ar trebui să fie unse cu maioneza. Coaceți timp de 40 de minute.

Carne de suflet cu pâine neagră

1 felie pâine neagră înmuiați în lapte și stoarceți. 300 g de carne de vită sunt gătite într-o singură bucată și împreună cu pâine ne defilează printr-o mașină de măcinat cu carne. Adăugăm la umplutură 1 gălbenuș, piper, sare și se amestecă totul bine. Coaceți într-un cuptor fierbinte.

Carne de sufle pentru sărbătoare

Acest suflet poate fi servit pentru orice vacanță - are un gust bun și arată frumos. Pentru a face aceasta, să ia o livră de carne de porc carne de vită și, sari peste ele printr-o mașină de tocat carne, se toarna un pahar de lapte și 1 oră la marinat loc. 2 cepe tăiate și se toarnă 2 linguri de ulei vegetal. Când promarinuetsya carne adăugarea la aceasta ceapa, 50 g de bacon fin tocat, 2 linguri faina, sare, 3 oua (crude) și piper.

Formați grăsimea de copt și puneți în ea jumătate din carnea tocată. Așezați 8 ouă întregi fierte și le închideți cu a doua jumătate a masei. Forma ar trebui să fie plasată pe o tavă de copt umplută cu apă și timp de 1 oră - în cuptor. Înainte de a servi, sufla poate fi decorată cu ierburi.

Carnea de carne de abur din carne de pui

Acest suflet este de asemenea considerat alimentar. Pentru prepararea unei porții de 100 g de pui fiert, treceți 2 ori mașina de tocat carnea. Apoi bateți-l cu 80 de grame sos de lapte, gălbenuș și 15 g unt unt. Ultima adăugați proteine ​​biciuite, amestecați cu grijă și gătiți pentru un cuplu. Înainte de utilizare, se toarnă untul de unt topit.

Sufle de carne pentru copii

Pentru a face o porție de sufle pentru un copil, veți avea nevoie de 50 g de carne slabă. Poate fi un pui, un iepure, carne de vită, curcan. Cu carne, scoateți toată grăsimea, dacă este, coaja, etc., fierbeți. 20 de grame de pastă de pâine albă albă înmuiată în lapte și defilare cu carne printr-un măcinător de carne. frac14 - un bec mic, de asemenea, derulați (acest lucru este opțional, nu puteți pune niciodată ceapa) și adăugați la carne. Adăugați, de asemenea, sare, 1 prepeliță de ouă și apoi diluăm amestecul cu lapte până la starea de măceșă. Gatiti suflul pentru un cuplu, introducand-l vase din aluminiu și așezarea unei focoase pe foc.

Carnea Soufflé prăjită

500 g carne tocată (carne de vită sau carne de vită) se prăjește în ulei. Adăugați sare, nucșoară și piper, precum și verdeață tăiată. Se topește 100 g unt, se toarnă 2 linguri de făină, se amestecă și se răcește, se adaugă 3 gălbenușuri. Se amestecă amestecul de făină cu carne tocată, apoi se introduc 3 proteine ​​biciate și se pune într-o matriță. Se presara cu branza rasa pe partea de sus (100 g). Coaceți timp de 20 de minute.

Sufle de carne cu legume

Carnea de suflet poate fi preparată cu adăugarea de legume. 1,5 kg de carne de vită este fiartă și deplasată printr-un măcinător de carne. 300 g de cartofi și 100 g de sfecla sunt curățate, de asemenea derulate și amestecate cu carne. Toate împreună din nou parcurgem mașina de măcinat cu carne. Solim și turnăm 300 g de lapte. Se coace în tigaie timp de 20 de minute.

3 ouă bate cu 100 g de lapte și 10 minute înainte ca sufla pregătită să fie turnată pe ea.

Bon apetit.