Salata de dovleac. Retete pentru fiecare gust

Proprietăți utile de dovleac au fost cunoscute de mult timp. O legumă frumoasă are o culoare portocalie strălucitoare, iar în vechime era numită "soarele vegetal". Dorind să vă diversificați meniul și să obțineți suplimentar vitamine și minerale, pregătiți o salată de la dovleac, rețete care pot fi alese pentru fiecare gust.

După ce a crescut o astfel de legume utile în grădină, o puteți stoca la domiciliu pe tot parcursul anului. Ar trebui să alegeți pentru el un loc răcoros și preferabil întunecat. Și având un congelator la domiciliu, pregătiți o pastă de dovleac pentru o utilizare ulterioară și în fiecare zi vă rog să vă faceți o salată de dovleac. Rețetele includ carne de dovleac proaspătă, fiartă și coaptă.

Introduceți câteva elemente diferite retete pentru salata în notebook-ul tău. Gândindu-te la a face un meniu pentru o zi sau o săptămână, includeți o salată de dovleac în ea. Rețetele scrise într-un notebook sunt foarte utile. Să luăm în considerare câteva dintre ele.

• Salata de dovleac cu usturoi. Componentele necesare: o livră de pastă de dovleac, șase căței de usturoi, cincizeci de grame de ulei vegetal, de treizeci de grame de sos de soia si otet, piper negru, așa cum se dorește. Pentru a începe, fierbeți puțină apă sărată timp de șapte minute, curățați carnea de dovleac, pre-tăiați-o în felii mici. Trageți dovleacul din bulion și răciți-l la temperatura camerei. Scoateți usturoiul din coajă și măturați-l. Pulpa răcită tăie cuburi mici, se pune într-un castron. Se presara usturoiul și piperul de sus, se amestecă bine și se toarnă cu un amestec de sos de soia și oțet. Rămâne să ne umplem salata, pe care o facem, pre-ardând ulei vegetal. Mâncarea Dosalivat nu ar trebui să fie, deoarece o cantitate suficientă de sare este disponibilă în sosul de soia. Această salată este o opțiune excelentă pentru mâncărurile slabe pentru iubitorii de ascuțit.
• Salată proaspătă de dovleac pentru dinte dulce. Compoziția acestei salate este de numai trei componente. Trei sute de grame de dovleac este luat două sute de grame de mere proaspete și o sută de grame de miere. Scoatem din dovleac totul inutil: seminte, coaja. Am tăiat carnea în orice formă, dar în bucăți mici. Se încălzește mierea într-un cuptor cu microunde în stare lichidă și se umple cu un dovleac feliat. Lăsați să se înmoaie cel puțin 40 de minute. Cu mere proaspete tăiați pulpa și sfărâmați-o la aceeași dimensiune ca dovleacul și apoi amestecați. delicios salată slabă pregătit și așteptându-l să vină la masă.
• Salata de toamnă de la un dovleac. Rețetele pentru acest fel de mâncare pot fi făcute în moduri diferite, în funcție de disponibilitatea diferitelor componente. Dar ingredientele principale sunt trei sute de grame de dovleac și două sute de grame de mere. În prima variantă, se adaugă 100 de grame de morcovi proaspeți, o lingură de hrean, sare, zahăr și treizeci de grame de suc de lămâie. Curățați și mănâncați toate componentele pe o răzătoare mare. Salata umple cu sare, zahăr și se toarnă suc de lămâie. În cea de-a doua variantă, la ingredientele principale se adaugă o sută de grame de afine și o lingură de zahăr. Pulpa rasă de dovleac și mere trebuie să fie umplute cu o mustă, preparată din afine și zahăr.
• Salată de legume cu dovleac. Ai nevoie de următoarele componente: trei sute de grame de dovleac, o sută de grame de varză, o sută de grame de cartofi, două sute de grame de roșii, ceapă și cincizeci de grame, optzeci de grame de ulei vegetal, cincizeci de grame de pătrunjel proaspăt, busuioc și mărar, semințe de chimen și sare. Se fierbe cartofii, se răcește și se taie felii. Dovleacul se curăță, se toacă și se coacă timp de cincisprezece minute. După aceea, se răcește și se taie și ea. Ceapa este curățată și zdrobită. Varza feliată subțire și mâinile mele. Tomatele tăiate în felii. Luăm un vas transparent de salată, în care ne întindem componentele în straturi, făcând primul și ultimul strat al dovleacului. De fiecare dată, sare și se condimentează cu o cantitate mică de ulei vegetal. Decorăm ierburile tocate și chimenul.

Puteți apela în condiții de siguranță felul de mâncare pentru toate ocaziile - este o salată de dovleac. Rețetele acordate atenției dvs. sunt slabe și perfect potrivite pentru alimentația alimentară.