Pregătiți sucul de dovleac la domiciliu este ușor și simplu

O legumă nemaipomenită și în același timp o legumă folositoare ca dovleac, a câștigat titlul onorific al regelui grădinii. Și acest lucru se datorează nu numai simplității cultivării sale, ci și versatilității utilizării și compoziției bogate de vitamine.

Prin gustul său, dovleacul este perfect combinat cu cele mai multe legume, astfel încât gama de utilizare a acestuia în rețete este destul de largă: de la primele feluri de mâncare până la desert. În acest caz, se poate fierbe, se prăjește, se coace, face gemuri, și așa mai departe. D. Cu toate acestea, cel mai util pentru utilizarea de dovleac cred că sucul de dovleac, care conține toate componentele utile. În același timp, pentru a face suc de dovleac la domiciliu nu este deloc dificil.

Dovleac proaspat

1 Opțiune

Curățați și tăiați dovleac trece prin storcătorul de fructe, în stare proaspătă adăugați o lingură suc de lamaie și miere. De asemenea, puteți face un cocktail de vitamine, luând 250 g pulpă de celuloză, 1 măr roșu mare și 100 g morcovi purificați. Toți trec prin sucuri și, adăugând suc de lămâie și miere, să folosească în jumătate de oră, - în această perioadă se păstrează toate substanțele utile într-o cantitate maximă.

2 Opțiune

Aceasta este o modalitate veche a bunicii cum să facă un suc de dovleac. Doar freca pulpa de dovleac și, eventual, alte legume și fructe pe o răzătoare fină și stoarce sucul prin mai multe straturi de tifon. Această metodă este bună atunci când introduceți prima hrană pentru copii, când sucul are nevoie de o cantitate minimă.

Suc de dovleac pentru iarnă

Cea mai ușoară cale, desigur, este de a face Suc de dovleac într-o mașină de gătit cu sucuri, dar dacă nu este, atunci aceasta nu este o scuză pentru a vă refuza plăcerea de a bea această băutură în timpul iernii și primăverii. Doar trebuie să lucrezi puțin mai mult, nimic imposibil nu există.

Puteți pregăti sucul de dovleac la domiciliu în mai multe moduri:

1. Din pasta de celuloză curățată și tăiată, cu ajutorul unui storcător, obținem suc, care este plasat într-o cratiță și adus la fierbere. Apoi adăugați zahăr în cantitate de 100 g pe 1 litru de suc obținut și o treime dintr-o linguriță de acid citric pentru același volum. Se fierbe încă 5 minute și se toarnă în borcane sterile pregătite, care sunt înfundate și întoarse, acoperite cu ceva cald. Containerele răcite pot fi coborâte într-o pivniță sau depozitate într-o cămară.

2. 1 kg de pastă de dovleac trebuie frecat cu o răzătoare și se toarnă sirop de zahăr fiert, preparat din 2 litri de apă și un pahar de zahăr. Toate acestea se fierbe timp de 15 minute și apoi se răcesc. Apoi ștergeți pasta gătite printr-o sită foarte fină și adăugarea de lămâie proaspătă de la 1 din nou fiert timp de 15 minute, după care sucul preparat este turnat în borcane sterile și rola. Dar aceasta este metoda cea mai consumatoare de timp, permițându-vă să faceți suc de dovleac acasă.

Sucul de dovleac este foarte bun pentru prevenirea răcelilor și a bolilor infecțioase și îmbunătățește imunitatea. Este suficient doar pentru a bea o jumatate de cana de Fréchet pe zi pentru copii și adulți o sticlă pentru multe boli au trecut prin, cu atat mai mult ca sucul de dovleac la domiciliu nu este atât de trudnoprigotovit, mai ales în prezența echipamentelor de bucătărie.