Bomboană dulce și suculentă de dovleac umplute cu carne tocată

Cuierul dintr-un dovleac se dovedește foarte moale, blând și gustos. O astfel de mâncare originală poate fi servită la masă și împreună cu o grămadă de legume și doar cu ierburi proaspete.

Găleți gustoase din dovleac: rețetă

Ingrediente necesare pentru feluri de mâncare:

• semolina - sticlă frac12-;
• dovleacul este mic - 1 bucată;
• lapte proaspăt - 1 sticlă plină;
• ou pui mic - 2 bucati;
• piper negru și sare de mare - adăugați la gust;
• carne de vită cu conținut scăzut de grăsime - 200 g;
• ceapa mediu - 1 buc.;
• zahăr - 2 linguri mari;
• ulei vegetal, inodor - pentru prăjire;
• piureuri de pâine - 100 g.

Procesul de preparare a principalei legume

Pentru a face sucul de dovleac sănătos și delicat, trebuie să procesați cu atenție componenta principală. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați o legumă proaspătă de dimensiuni mici, curățați-o de semințe și coaja tare, apoi gratuiți-o pe o răzătoare fină. Apoi, dovleacul zdrobit ar trebui să fie plasat într-o cratiță și prăjit în ulei vegetal (timp de 10-13 minute). După aceea, zahărul trebuie turnat în legume, sare de mare, grâu și lapte proaspăt. Într-o astfel de compoziție, ingredientele trebuie păstrate pe o sobă de gaz până când sunt complet îngroșate și apoi îndepărtate de la căldură și se răcesc bine.

Procesul de umplere

Pui de dovleac se dovedește mult mai gustoase dacă în timpul preparării acestor produse pentru a utiliza suplimentar un produs din carne. Am decis să ia o mică bucată de carne de vită macră, și apoi se macină într-o mașină de tocat carne, se prăjește în ulei de floarea-soarelui cu ceapa, asezonate cu sare și piper. După aceea, carnea tocată trebuie răcită în aer rece.

Formarea unui vas

Cuișoarele cu carne și dovleac se formează foarte ușor. Pentru a face acest lucru, trebuie să spargeți 2 ouă de pui într-o masă de legume și manga, apoi amestecați bine până când acestea sunt netede. Apoi, trebuie să luați 1,5 linguri de amestec de dovleac și să formați un prăjit mic de la ei, în centrul căruia ar trebui să plasați 2-3 linguri de desert de carne tocată prăjită. După aceasta, baza trebuie închisă cu grijă, astfel încât să aveți în cele din urmă o carne de vită cu umplutură de carne. Prin analogie, toate celelalte produse semifabricate sunt de asemenea făcute.

Tratamentul termic al vasului

Înainte de a prăji astfel de produse într-o tigaie, acestea ar trebui să fie bine laminate în pesmet. Dovleacul de dovleac este preparat în ulei vegetal exact în același mod ca și cel similar un fel de mâncare de carne tocată. Pe fiecare parte, astfel de produse vegetale cu o umplutură ar trebui să fie prăjite nu mai mult de 5-8 minute. Acest timp este suficient pentru a face vasul acoperit cu o crustă parfumată și roșie.

Cum să serviți în mod corespunzător masa

dovleac tăietor cu umplutură din carnea tocată este de dorit să fie prezentat la masă doar într-o stare fierbinte. Pentru acest fel de mâncare original, puteți trimite un fel de mâncare parte consistent, și este mai bine să se utilizeze numai ierburi proaspete sau legume crude (rosii, salata verde, castraveți, pătrunjel, mărar, etc).

Sfaturi utile pentru gospodine

Dovleacul de dovleac nu trebuie să fie gătit cu carne tocată. La urma urmei, pentru o astfel de umplere puteți aplica ciuperci, fructe uscate, brânză etc.