Cum să gătești rapid fasolea

Legumele sunt bogate in proteine. De aceea ele fac parte din multe diete, vegetarienii includ în mod necesar fasole în dieta lor. În gătit, există multe feluri de mâncare delicioase și nutritive, în care unul dintre ingredientele principale este fasole, mazăre și alți reprezentanți ai acestei familii. Dar cât de repede să gătiți fasole, fasole și mazăre?

Există o cale a bunicii - înmuierea fasolei pentru noapte. Dar dimineața va fi gata să gătească rapid și ușor. În plus, dacă fasolea este stocată în apă, fermentația poate începe. Opțiunea ideală pentru înmuiere este următoarea: la fiecare două până la trei ore, schimbați apa în care sunt înmuiate fasolea. Deoarece se umflă cu această metodă, apa trebuie adăugată din când în când. Și, în orice caz, nu gătiți fasolea în apa în care a fost înmuiată. Acest mod de gătire a fasolei este obositor și irațional în timp.

Înmuierea nu este cea mai rapidă cale spre fasole gătită. Este bine ca capul luminos încă a venit cu mai multe opțiuni pentru gătitul accelerat de fasole și alte fasole.

Cum să gătești rapid fasole: prima cale

Fall fasole adormit, pre-sortarea prin ea și curățat într-o tigaie și se toarnă apă clocotită, astfel de minute treizeci și patruzeci de ani. După acest timp, apa se scurge și se adaugă sare și două-trei linguri de ulei de floarea-soarelui (sau alte materii vegetale, care este la îndemână). Ne umplem din nou apă fierbinte, atât de mult încât să acopere complet fasolea. Am pus focul (mic) și am văzut că apa a fost suficientă în tigaie. La fierbere este posibil să se adauge un lichid, dar este puțin.

Cum de a găti fasole repede: modul în care al doilea

Utilizați dispozitivele și dispozitivele disponibile astăzi în fiecare bucătărie. De exemplu, o aragaz sub presiune, cuptor cu microunde, aerogrill și alte aparate electrice utile pe care fiecare gospodărie are nevoie, ceea ce ne simplifică foarte mult viața. Informații despre ce, cum să gătești fasole în astfel de dispozitive, puteți învăța de la instrucțiuni către ei, precum și pe World Wide Web.

Cea de a treia modalitate de a găti rapid fasolea

Cu această opțiune se utilizează sifon. Numai aceasta ar trebui să fie luate literal cu un ciupit sau pe vârful unui cuțit. Overdone cu cantitatea de sifon, puteți obține nu fasole fierte fierte, dar o tocană de la ea. Dacă sucul se adaugă foarte mult la apă, fasolea se sparge și fierbe.

Cum să gătești rapid fasole: a patra cale

Cu această metodă de gătit fasole, fasolea se toarnă în apă și se aduce la fierbere. Apoi, apa se îmbină rapid, iar fasolea este umplută din nou cu apă rece și se prepară deja până se pregătește. Această metodă reduce timpul de gătire la jumătate.

Cât de repede să gătești fasole: a cincea cale, un pic plictisitor, dar rapid

Este similar celui de-al patrulea, dar diferă în sensul că turnarea cu apă rece se repetă de mai multe ori până când fasolea devine utilizabilă. Fasolele spalate se pun într-o cratiță și se toarnă cu apă (fie caldă sau rece), astfel încât fasolea este ușor acoperită. Aduceți-o la fierbere, lăsați să se toarnă timp de cinci până la zece minute și, din nou, se toarnă apă rece. Deci, de mai multe ori: se fierbe 5-10 minute - se adaugă apă rece - iar apoi se fierbe și se fierbe 5-10 minute. Secretul acestei metode este că fasolea, care fierbe, absoarbe lichidul. Apa devine mai mică și, prin urmare, este necesar să se adauge în mod constant.

Principalul lucru - toate metodele de fasole nu sare de bucătărie-o la începutul gătit, deoarece caracteristica sa este faptul că, în apă sărată fasole lung rămâne solidă. Este mai bine să adăugați sare la sfârșitul gătitului.

Din păcate, o astfel de fasole utilă și nutritivă, folosită ca mâncăruri laterale, ingredient în salate etc., nu este utilizată în formă brută. Boabele brute conțin substanțe care pot duce la intoxicarea organismului. Prin urmare, trebuie să fie gătit. Dar ceea ce se dovedește o supă bogată în fasole, ce salate din ea puteți găti! Fasolele sunt în special în cerere în timpul zilelor de post. La urma urmei, este un depozit de zinc, fosfor, cupru, potasiu, proteine. Perfect satisfacerea foamei, fasolea este un produs indispensabil pentru mulți oameni.