Supă de pește din păstrăvi: o felie de mâncare simplă pentru gurmanzi

Descriu mai jos supă de pește din păstrăvi, în special ca iubitorii de pești de elită. Este într-adevăr foarte ușoară, în același timp satisfăcătoare și utilă, deoarece este preparată folosind legume proaspete. Rețeta pentru această supă poate fi pentru multe gospodine, chiar și cu experiență, o alternativă excelentă la rețetele de gătit grele supa de carne. Tot ceea ce este necesar pentru a găti supă de pește din păstrăvi este direct păstrăvul, mereu proaspăt, și legumele.

Ingrediente pentru supa de pește și metoda de preparare

Pentru a fi mai precis, păstrăvul supa de pește pot fi preparate, având muchii și păstrăv de carne (poate substitui somon) vor fi suficiente pentru 300 grame, ardei gras bulgară, un morcov mare, 4 rosii proaspete, 3 cepe, jumătate Verzii fascicul, legume ulei și condimente pentru gust.

Prepararea supă de pește nu este dificilă. Pentru a face acest lucru, va fi necesar să fierbeți peștele timp de 20 de minute, apoi tăiați legumele cu aceleași cuburi, piper în benzi subțiri, cartofi cu paie. Butaș, care a fost gătit păstrăv, va fi necesar să se întindă și să pună din nou pe foc, așteptând până când se fierbe. Adăugați cartofii în bulionul fierbinte.

În mod separat, pregătirea unei supă de pește de păstrăv, va fi necesară pregătirea de roșii. Pentru a face acest lucru, ei trebuie să se toarnă peste apă clocotită, apoi se scoate pielea și se taie carnea în cuburi la fel. Se adaugă, de asemenea, roșiile în bulionul de fierbere după cartofi. Restul legumelor trebuie să fie prăjite pe un ulei vegetal cald până la maro auriu. păstrăv Ostuzhennoy (de altfel, vă puteți pregăti supa, nu numai din pulpa și creasta, soluția perfectă - o supă făcută din capul păstrăvul) va trebui să fie tăiate în bucăți mici, apoi adăugați-le la bulionul atunci când cartofi este aproape Dowar.

Pe măsură ce supa este gata de a adăuga legumele rămase, în ultima parte - verde tăiat fin și gătiți încă 3-4 minute, apoi lăsați să stea sub capac timp de 15 minute.

Asta-i tot, supa de pește din păstrăvi este gata! Bon apetit!

pește supă cu brânză ca variantă pe tema supă de păstrăv

Foarte gustos, în special pentru cunoscători de brânză și fructe de mare, va părea supă de pește cu adaos de brânză. Rețeta pentru supă este de asemenea simplă, produsele necesită o cantitate minimă, precum și timpul pentru pregătirea unui vas fierbinte (nu mai mult de o oră).

Deci, pentru a găti o supă de pește delicios cu brânză moale, avem nevoie de 150 de grame de file de sturioni, un cartof, o ceapa, 100 de grame de capră sau cremă de brânză, fin tocat ierburi proaspete si condimente dupa gust.

Înainte de a începe să pregătiți supa, va trebui să pregătiți peștele. Pentru a face acest lucru, va trebui să fie procesată, spălată, uscată și împărțită în porții mici. Apoi, ceapa va trebui să fie curățată și tăiată fin, după care curățați și tăiați în cartofi mici. Apoi, colectăm apă rece într-o cratiță și gătim sturion în ea până când este gata. Odată ce peștele este gata, adăugați legumele în bulion și gătiți încă 10 minute. De îndată ce legumele sunt aproape gata, adăugați brânza de cremă în bulion și gătiți supa la căldură scăzută până când se topesc brânza.

Puteți servi această supă cu ierburi proaspete tocate, precum și cu bucăți de crustă albă prajită de pâine albă. Nu este numai delicios, ci și foarte frumos. Nu vă fie frică să experimentați condimente și ingrediente suplimentare, căutați rețeta, care va gusta nu numai pe dvs., ci și pe membrii familiei dumneavoastră. Și nu uitați că livrarea oricăror feluri de mâncare, inclusiv supa de pește descrisă mai sus, este imposibil fără o bună dispoziție!

Au un apetit frumos pentru tine și pentru cei dragi!