Supă de păstrăv cu cremă

Cine a încercat păstrăvul, va fi de acord - acesta este un fel de mâncare pentru adevărații gurmanzi. Păstrăvi de păstrăv nu numai foarte hrănitoare, conțin multe substanțe utile, dar au și un gust excelent. Este o plăcere să gătești supă de păstrăv. Chiar și cea mai simplă în compoziția și prepararea de supă din acest pește poate fi foarte parfumată și plăcută gustului. Supa din păstrăvi poate fi una dintre cele mai bune primele mâncăruri de pe masă, mai ales dacă îi adăugați cremă. Principalele ingrediente ale oricărei supă de păstrăvi sunt morcovii, cartofii, mirodenii și carnea de păstrăv. Carnea de păstrăv are un gust delicat, se pare că se topește în gură. Cartofii adăugați supă nutritivă din păstrăv, condimente și morcovi întăresc gustul. Chiar și cea mai simplă supă de păstrăv pe fundalul multor feluri de mâncare poate părea o capodoperă culinară. Sunt mulți rețete de gătit supă de păstrăv. Retetele sugerate mai jos vor face un fel de mâncare cu adevărat delicios - supă de păstrăv cu cremă.

Deci, te-ai hotărât să gătești supă de păstrăv. rețetă implică o tigaie de trei litri, 400 g de păstrăv, două roșii, cartofi trei, 150 ml de zece procente cremă, o pereche de bucăți de morcovi, ceapă, trei bucăți frunze, perechea ciupeste nucșoară, pătrunjel și sare.

Spălați peștele, apoi tăiați-l în felii mici, turnați apă. După fierbere, reduceți căldura și gătiți încă 15 minute. Apoi scoateți oasele din pește, lăsând fileurile. Se taie bucăți de cartofi, lăsând-o oală, se aduce la fierbere, apoi slăbiți căldura și se fierbe timp de aproximativ 15 minute morcovi compensate, se taie în cuburi mici. Se toaca marunt ceapa si patrunjelul. Tăiați morcovii și ceapa în ulei vegetal timp de 5 minute. Cartofi din tigaie, nu trebuie să fie eliminate, la aceeași tigaie, se adaugă legumele sote, pripravite frunze de dafin și piper, piper, se amestecă bine. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 5 minute, apoi se adaugă păstrăv fierte, roșii, nucșoară zdrențuit, se amestecă, sare, se fierbe timp de 5 minute la foc mic. Adăugați smântâna în supă și gătiți încă câteva minute. După îndepărtarea de la căldură, se adaugă pătrunjel tocat, acoperă supa păstrăv, se lasa sa stea timp de 10 minute, se răcește ușor. Supa dvs. de păstrăv cu cremă este gata, oaspeții sau membrii familiei dvs. vă vor aprecia abilitățile culinare. Supă de gătit din păstrăv, rețetă adere, va ajuta la prepararea unui vas cu gust optim.

Puteți găti și nu destul de supa de păstrăv de obicei - reteta de mai jos, se lasă să se găti supă. Pentru a prepara supa de pastrav cu crema sub formă de piure de care aveți nevoie de aproximativ 200 ml de smântână, 20% grasime, 600 g de păstrăv, cartof și morcov una, sare și piper negru, gust. Pentru a pregăti supa, piure de cartofi necesare pentru a utiliza file de pește, pot fi necesare toate celelalte părți aici, cu excepția bulionul de gătit. Peștele curățat ar trebui să fie ars și gătit timp de aproximativ o jumătate de oră. Apoi tulpina fiert bulion, la jumătate din volumul său de a găti un morcov de cartofi și unul de pre-tăiate în bucăți, până la gătit. În timp ce gătiți legume, trebuie să curățați peștii de oase. Este necesar să mănânci cu grijă carnea de pește obținută, să mănânci și să gătești legume cu un blender. După aceasta, este necesar să se pună din nou acest amestec într-o tavă, adăugând în jur de 200 g de cremă. Aduceți la fierbere, scoateți din căldură. Adăugați la gustul dvs. condimente - piper și sare. În zece minute puteți servi supă de păstrăv cu cremă pe masă.

Datorită gustului de pește, supă de păstrăv pregătit pentru orice rețetă, întotdeauna bine, iar dacă nu aveți timp pentru a pregăti mese cum ar fi cele de mai sus, puteți găti supa cea mai simplă de păstrăv. După cum sa menționat deja, principalele componente sunt peștele însuși, bine fiert, legumele și cartofii și morcovii.