Supă aromată din roșii: rețete originale

Baza vasului este roșiile, în cazuri extreme pe care le puteți folosi suc de roșii. Și nu uitați de un ingredient atât de necesar, ca de verde. Deci, astăzi vă vom familiariza cu cum să preparăm în mod adecvat și delicios supa din roșii. Nu vom pierde timpul. Să începem procesul!

Supă de roșii: rețetă

Principalele ingrediente:

• un ardei dulce;
• unt (40 grame);
• roșii (cinci bucăți);
• suc de mere (300 ml);
• bulion (400 ml);
• sare;
• smântână 5% (100 ml);
• piper ardei.

Tehnologia de preparare

Mai întâi spălați ardeii și roșiile. Apoi tăiați-le fin și mănâncați-le cu un blender într-o pastilă. Luăm o tigaie adâncă, aruncăm unt și zaharam caramelizat în ea. Apoi adăugați piureul de legume. Se prăjește câteva minute. Se toarnă bulion și suc de mere. Aduceți la fierbere supă de roșii, gătiți timp de aproximativ cincisprezece minute. La sfârșit, adăugați sare și piper la gust. Această supă este cel mai bine servită cu smântână și ierburi. Puteți găti, de asemenea, pe bază de bulion de pui sau pește.

Supa de pui cu rosii: reteta

Principalele ingrediente:

• apă (un pahar);
• roșii (șase bucăți);
• supă de pui (trei pahare);
• o jumătate de bec;
• două ouă de pui;
• ulei vegetal;
• sare de mare;
• amidon;
• piper proaspăt măcinat.

Tehnologia de preparare

Luați tigaia. Intră supă de pui și apă, aduceți la fierbere. Adăugăm câteva picături de ulei vegetal. Am tăiat roșiile și ceapa în cuburi. Le coborâm în bulion. Se gateste timp de zece minute. În timp ce pregătim amestecul de ouă-amidon. Luați o lingură de amidon și amestecați-o cu apă. Spargem oul într-un pahar. Se amestecă bine amidonul și masa de ouă. Un amestec subțire de ouă-amidon se toarnă într-un șarpe subțire. Se amestecă ușor și se fierbe încă cinci minute. Odată cu trecerea timpului, opriți focul. Serviți imediat pe masă. Dacă doriți, puteți stropi cu ierburi.

Supă de roșii cu pește: rețetă

Principalele ingrediente:

• roșii;
• un ou;
• pește (300 grame);
• smântână 10% (jumătate de cană);
• un castravete;
• ceapa verde;
• condimente;
• sare de mare.

Tehnologia de preparare

Se gateste supa din pește timp de aproximativ o oră. Între timp, curățăm coaja de pe coajă și o prăjim foarte bine, frecați-o cu sare. Ou fierbe. Spălați castraveți proaspeți și tăiați în cuburi cu ouă. Se amestecă roșiile într-un blender. Dacă nu există roșii proaspete, puteți înlocui sucul de roșii sau puteți dilua pasta în apă fiartă. După o oră, adăugați roșii zdrobite, castraveți și ceapă. Aduceți la fierbere și serviți supă de roșii. Se toarnă într-o farfurie, se pune oul tocat, smântâna și o mulțime de verdeață.

Supă de supă de roșii: rețetă

Principalele ingrediente:

• roșii coapte (600 grame);
• un castravete;
• ulei de măsline;
• conserve de carne;
• crutoane;
• Ardei (două bucăți);
• usturoi;
• o jumătate de lămâie;
• verdeață;
• piper dulce;
• sare de mare.

Tehnologia de preparare

Pregătirea legumelor. Roșiile mele, ardeii și castravetele. Ștergem usturoiul. Toate legumele au pus pe o tava de copt, se presara cu ulei vegetal. Coaceți în cuptor, apoi coajați. Următorul este să le frământați cu o furculiță. Taie busuiocul. Legume și verdeață prin blender. Într-o cratiță se toarnă bulion și cartofi pisate zdrobite. Gatiti timp de cinci minute. La ciorbă de supă puteți adăuga prăjituri.

Acest fel de mâncare poate fi servit atât la cald, cât și la rece. Vă sfătuim să încercați să preparați supă din roșii cu adăugarea altor produse. De exemplu, cu legume, fructe de mare, chifteluțe, brânzeturi și diverse adăpostiri (tăiței, orez). Bon apetit!