Supă cu orz de perle

Cum să diversificați dieta zilnică și să faceți masa mai interesantă? Supa este un fel de mâncare incredibil de util pentru digestie și perie de orz îmbunătățește activitatea tractului gastro-intestinal. Prin urmare, este destul de rezonabil ca multe persoane să fi combinat aceste două produse utile împreună. Asta a plecat doar pentru a alege o rețetă potrivită și gătiți supă cu orz de perle. Ce inseamna atunci cand spunem "potrivit"? Despre puțin mai târziu.

Mulți sunt împotriva orzului de perle, deoarece nu este foarte convenabil să se pregătească. Faptul este că trebuie mai întâi să fie înmuiată în apă. Mulți regretă de data aceasta și, prin urmare, se lipsesc de unul dintre cele mai folositoare cereale, conținând un număr mare de oligoelemente și vitamine, care sunt necesare organismului pentru o viață normală.

Deci, în primul rând, dorințele personale sunt importante. Vreti ca supa sa fie carne sau vegetariana? În ce moment al zilei o vei lua pentru mâncare: dimineața sau la prânz? Ce valoare calorică așteptați?

De regulă, în țara noastră este obișnuit să luați supe de prânz, ca prima fel de mâncare. Dacă urmați această tradiție, ar trebui să utilizați următoarea rețetă pentru a pregăti o supă nutritivă cu orz de perle.

Pentru a face aceasta, aveți nevoie de un anumit set de produse, și anume: perla orz - 2 linguri de carne de vită - 300 g, ceapa - 3 buc, telina - 1 rădăcină mică, plante aromatice la gust, sare și piper este similar, morcovi - 1 buc, pătrunjel 1 pachet.

Supă de gătit cu grâu de grâu este necesar în etape. pre-impregnare perie de orz timp de trei ore în apă fiartă, apoi fierbe. Dacă nu înmuiați orzul de perle, va fi ferm. Aceasta este greșeala multor bucătari novici, încercați să o evitați. Înainte de înmuiere, orzul de perle trebuie clătit.

Carnea de vită sa tăiat în bucăți mici, se prăjește în uleiul de floarea soarelui, apoi se adaugă carnea finită în orzul de perle și se continuă gătitul.

În timp ce acest amestec este preparat, trebuie să adăugați acolo aceleași morcovi rași, patrunjel mărunțit, telina rasă. Ceapa trebuie să fie prăjită în floarea-soarelui sau în uleiul de măsline și adăugată la supă cu orz de perle cu câteva minute înainte ca masa să fie pregătită. Adăugați sare, piper și alte condimente chiar înainte de gătire. Apoi, gustul va fi simțit mai ascuțit.

Dacă doriți o supă cu orz de peleți, pe care ați pregătit-o, a fost considerată complet și complet un fel de mâncare din lista de alimente sănătoase, atunci va trebui să limitați cantitatea de condimente și sare. Și carnea este mai bine să luați roada.

În străinătate, mulți oameni mănâncă micul dejun fie pentru terci, fie pentru supă. Dish pentru micul dejun ar trebui să fie ușor, deoarece stomacul nu a fost încă trezit. Prin urmare, în acest caz, este mai bine să nu adăugați carne la vas. Supa din orz de perle, pe care o puteți mânca dimineața, se poate prepara după rețeta pe care am dat-o mai sus. Utilizați toate ingredientele cu excepția cărnii.

Supa cu orz de perle, care poate fi consumată și vegetarieni, este pregătită din orz de perle și ciuperci. Ciupercile sunt alimente grele, deci și această supă este mai bine să mănânci la prânz.

Pentru a pregăti supa, orz perla si fungi ai nevoie de produse, cum ar fi supa de legume de 2 litri, 100 g de ciuperci albe uscate, 2 cani smantana 1 cana perla orz, sare și piper, ierburi pentru decorare, 3.5 cani de apa fierbinte , 2 linguri de făină.

Ciupercile se înmoaie în apă fierbinte timp de o oră. Înmuiați orzul de perle timp de câteva ore. Puneți bucătarul de orz de perle, agitați timp de o oră. Se taie ciupercile mari.

Combinăm făină, smântână și bulion, apoi turnăm ușor amestecul în masă cu orz de perle și gătești, adăugăm și aici ciuperci. Aduceți la fierbere și adăugați condimente.

Bon apetit!