Supa de ciuperci - o reteta pentru o dieta sanatoasa

Supa este o parte integrantă a dietei potrivite, dar nu toate ca mâncăruri tradiționale, cum ar fi borșul sau supa, astfel încât gospodinele moderne caută modalități de a diversifica meniul acasă. Ca o astfel de metodă, este posibil să se facă distincție între vasele de gătit și ciupercile, în special supa din șampanie. Reteta sa este foarte simpla, dar caracteristicile sale de gust fac dificila compararea cu orice alt produs. În plus, supa cu ciuperci proaspete se distinge printr-un grad ridicat de valoare calorică, ceea ce înseamnă că, chiar și cu o porție mică, puteți obține suficient pentru restul zilei. Prin urmare, toți iubitorii de ciuperci sunt sfătuiți să încerce să gătească supă de supă, pudră de șampanie.

Pentru pregătirea acestei supă sunt necesare următoarele produse:

- 500-600 de grame de campioni;

- 2 bucăți de ceapă;

- 500 ml de bulion de pui;

- 50 de grame unt unt;

- 2 linguri. linguri de făină;

- 200-300 ml de cremă;

- ulei de floarea-soarelui;

- sare și piper.

Mai întâi trebuie să gătești bulion de pui. Pentru cei care cred că supa pe un bulion nu pare suficient, puteți lăsa bucăți de pui, care apoi se duc la fel de mâncare. Cu toate acestea, dacă se decide utilizarea puiului pentru a face supă, este necesar să se separe carnea de pe oase, deoarece oasele strică aspectul general. când supă de pui gata, poți începe să gătești supa de la șampanie. Rețeta implică utilizarea ciupercilor brute, care sunt tăiați în prealabil și împreună cu ceapa tocată se duc la o tigaie fierbinte. Ciupercile cu ceapa trebuie stingate complet, pana cand se inmoaie in cele din urma, iar ceapa nu se va opri. Acest lucru va dura aproximativ douăzeci de minute. Nu uitați să adăugați puțină sare și piper pentru a face ciupercile mai gustoase.

Când ciupercile sunt gata, trebuie să fie introduse într-un blender, 1/3 bulion de pui. Toate acestea ar trebui să fie puse cu atenție la o masă omogenă. Ca rezultat, ar trebui să se producă o cartofi piure, care va deveni baza viitoarei supă. Dacă crema este gata, puteți trece la etapa următoare. Pentru sudură supa de șampanie, conform rețetei, trebuie să faceți următoarele. Trebuie să topim untul pe foc mic și să prăjim cantitatea necesară de făină. După ce făina este gătită, crema, împreună cu supa rămasă, se toarnă în tigaie, unde continuă să se estompeze. Apoi, adăugați crema și aduceți vasul la fiert. Odată ce supa se fierbe, adăugați o gură de sare și piper la gust. În această etapă, puteți să vă gândiți la supa de șampanie. Reteta pentru prepararea sa este foarte simpla, iar proprietatile nutritionale nu pot fi supraestimate.

Cel mai bine este să serviți o supă de cremă împreună cu pesmet și o bucată de patrunjel. Deci, felul de mâncare va arăta și mai apetisant. În plus, trebuie spus că un astfel de fel de mâncare este foarte util, deoarece ciupercile conțin elemente speciale pe care corpul uman trebuie să le primească. Din acest motiv, este adesea necesar să se pregătească supa de la șampanie, a cărui rețetă este foarte ușor de memorat și simplă pentru execuție.

Merită să spunem că nu toată lumea îi place supele sub formă de cremă sau piure, astfel încât această supă poate fi gătită într-un mod tradițional. Din această aromă nu se vor schimba caracteristicile, iar în cremă se vor tăia bucăți de ciuperci și carne de pui, ceea ce va face acest fel de mâncare mai ales hrănitoare.

Dacă chiar vrei să adaugi ceva nou în alimentație alimentară, atunci supa de ciuperci, a cărei rețetă este descrisă mai sus, va fi o modalitate excelentă de a diversifica meniul obișnuit. Această supă are caracteristici gustoase și este, de asemenea, saturată cu elemente nutritive, valoroase pentru orice organism uman. Acum, copiii nu vor lua o lingură în supă, aruncând "legumele fără gust" pe marginea plăcii, iar întreaga familie va fi atât satisfăcută, cât și mulțumită.