Rassolnik cu orz de perle

Un fel de fel de mâncare familiară încă din copilărie și un fel de mâncare preferată, cum ar fi rasolnikul cu orz de perle, este adesea folosit în alimentele pentru copii. Prima dată când copilul încearcă această supă la grădiniță. Și noi nu participăm la școală la școală. Rassolnik cu bucătari de școală cu perle de gătit gătește des. Și nu este surprinzător. La urma urmei, conține toate produsele necesare pentru copil: carne, legume și cereale.

Se fierbe o supă la domiciliu nu este dificilă. Trebuie doar să știți câteva trucuri care vor face mai gustoase. Pregătirea rasolnikului Începem cu orzul perlat cu selecția tuturor componentelor necesare. Vom avea nevoie de câteva cartofi, ceapă, murături, doi morcovi mijlocii, cateva frunze de lavrushki și mazăre de ienibahar negru, ierburi proaspete, sare, jumatate de cana de perle de orz și de pui măruntaie în valoare de o jumătate de kilogram. Spalarea măruntaie, și să le taie în bucăți mici, se toarnă doi litri de apă, un pic de sare și se fierbe supa de dieta. În bulionul pregătit, adăugați orzul aburit.

Curățăm legumele de pe coajă, după ce le spălăm cu apă curgătoare. Cartofii tăiați în plăci mici, morcovi și ceapă - paie. Este convenabil să se folosească pentru măcinarea unui răzătoare pentru salatele coreene. Cu ajutorul său, toate componentele sunt obținute prin tăierea pieselor de aceeași dimensiune. Am pus cartofii în bulion și continuăm să gătim. Castraveții tăiați în benzi subțiri și storcați din saramură în exces. Se încălzește tigaia, se unge cu ulei vegetal. Rotiți morcovi, castraveți și ceapă. Adăugați legumele, condimentele și lăsați-le la bulion până se pregătește. Green verde, tocată mărunt și pus într-un castron mic. Găleata pregătită cu bara de perle se varsă pe plăci. Servit pe masă cu ierburi proaspete și smântână.

Pentru a găti rapid cina, trebuie să știți, cum să pregătească rassolnik cu un orz de perle. Dacă ați plănuit să o includeți în meniul de mâine, apoi înmuiați perie de orz noaptea. În dimineața aceasta va absorbi bine apa și se va dubla. Apoi vei petrece doar douăzeci de minute pregătindu-l. Acest lucru va fi de ajuns, punând chifla în bulionul primul ingredient.

Dar, dacă v-ați hotărât să faceți o muratură cu un perlat în ultimul moment, atunci merită să utilizați un alt mod. Puneți bulionul pe un arzător, așezați-l pe celălalt să gătească o cratiță cu orz de perle. La momentul pregătirii broaștelor, crupa este deja gătită la jumătate gata. Este suficient să dați apă din ea și să o adăugați la supă pentru a vă pregăti mai departe. Un astfel de truc mic va ajuta la scăderea gustului special al cerealelor și nu va petrece prea mult timp pregătirea de supă.

Un fel de mâncare este util nu numai pentru copii, ci și pentru adulți. Având un gust sărat-acru, este grozav pentru prânz într-o zi fierbinte. Rassolnik poate fi servit și rece. Un burete din gâscă de pui îl face un fel de mâncare. Și după o varietate de sărbători festive cu libații abundente, această supă este pur și simplu de neînlocuit. Acesta va ajuta la restabilirea echilibrului apă-sare în organism și va atenua considerabil simptomele unei mahmureli.

Desigur, nu este necesar să-l folosiți pentru gătit. Nu se obține nici o supă mai puțin gustoasă din coaste de porc sau carne de vită. Utilizați carnea pe care o aveți la dispoziție. Poți să faci supa asta ciorbă de legume, dar nu și carne. În acest caz, veți primi o mâncare slabă, perfect potrivită pentru Postul Mare. Pentru a face acest lucru, este de asemenea necesar să înmuiați orzul perlat pentru noapte, iar la principalele legume este necesar să adăugați rădăcină de patrunjel, usturoi, pastă de tomate și, de preferință, grătar. Obțineți un fel de mâncare, care a fost adesea pregătit de bunicile noastre în timpul Postului Mare.

Mulți oameni nu-i plac acest sau acel fel de mâncare, tocmai pentru că au încercat o variantă foarte bună a pregătirii sale. Dar dacă ai sudat o bucată de murătură pe rețeta noastră, vei deveni fanul lui pentru totdeauna. Când gătiți cu dragoste, atunci totul funcționează.