Broccoli varza: cum să gătești mesele cu ea?

Broccoli varza este un tip conopidă și practic nu este diferit de acesta de la exterior. Dar are mai multe vitamine, iar cantitatea de broccoli pe care o conține poate fi comparată cu ouăle de carne de vită sau de pui. În același timp, ea încă arată apetisantă și mult mai gustoasă decât fratele ei. Desigur, acest lucru a fost rapid apreciat atât de medici cât și de bucătari. Ca rezultat, au apărut multe feluri de mâncare, unde Broccoli varza. Retete foto etapa de gătit a făcut-o populară în rândul oamenilor obișnuiți.

Cea mai ușoară cale este să fierbeți varza. Pentru aceasta, este necesar să-l dezasamblați pe inflorescență, clătiți cu apă curentă și înmuiați în apă clocotită timp de 5-7 minute. Sau puteți găti așa pentru un cuplu. Un broccoli tânăr poate fi mâncat și brut, adăugând la salate. În plus, în toate rețetele care implică conopida, datorită relației lor strânse, se poate folosi varză broccoli. Cum să gătesc caz în care este acest fel de mâncare? Absolut la fel, fără schimbare.

Datorită proprietăților sale hipoalergenice, se recomandă ca un prim aliment pentru copii. Mai întâi puteți da sub formă de piure, apoi adăugați supe și alte feluri de mâncare. De exemplu, puteți suda supă de lapte cu legume, unul dintre ingredientele cărora va fi varza de broccoli. Cum să gătești supe, multe gospodine știu. În primul rând trebuie să fierbeți laptele, apoi adăugați legumele la gust. Pentru a face un fel de mâncare frumos și nutritiv, cel mai bine este să puneți morcovi rași, inflorescențe de broccoli și bucăți de napi. Pentru 2 cești de lapte veți avea nevoie de aproximativ 150 de grame de legume diferite.

Dar dacă utile atât de utile broccoli, cum să gătească de la ea într-adevăr mese dietetice, și nu doar delicioase? Desigur, este mai bine într-un cazan dublu. De exemplu, puteți face un suflet de legume foarte frumos. O porție va necesita 100 g de morcovi, conopidă și broccoli, un ou, 50 ml lapte și sare. Se fierbe toate legumele în apă sărată sau aburit până la gătit. Deoarece broccoli este congelat la fel ca varza proaspătă, îl puteți folosi. Aruncați toate legumele pe un filtru și lăsați să se scurgă. Întoarceți-le cu un blender în piure, adăugând un pic de lapte la consistența dorită (fiecare legumă într-un recipient separat). Bateți proteina până la vârfuri stabile, împărțite în 3 părți și amestecate în piure de legume. Formați formularul în straturi: broccoli, conopidă și morcovi. Puneți într-un abur, acoperiți forma cu folie și gătiți timp de 15-17 minute.

Cei care nu urmează nici o dieta poate găti lasagna de legume, în cazul în care una dintre componentele principale ale actelor de broccoli. Cum să pregătești acest fel de bucătărie libanez fără ea, chiar greu de imaginat. Apa sărată sau aburit fierbe un morcovi, se taie în felii, 1 cap de broccoli inflorescenței dezasamblată și ardei grași 2 culori diferite (tăiate în fâșii). Rabatați sita. Pune într-un vas de copt 250 g de paste fierte (cea mai bună utilizare „coaja“). Se toarnă sosul preparat și se presară cu brânză. Puneți cuptorul în cuptor timp de 30 de minute. Pentru a face sos de brânză, veți avea nevoie de aproximativ 2 linguri de ulei vegetal si 3 linguri faina pâine prăjită. Adăugați treptat 1 litru de lapte, amestecând constant. Odată ce masa se fierbe, se adaugă 100 de grame de brânză, se amestecă și se lasă să fiarbă din nou.

Indiferent de mâncarea pe care o alegeți pentru gătit, broccoli își va îmbunătăți gustul și aspectul. Mai mult, ea îl va îmbogăți cu proprietățile sale utile.