Broccoli în sosul de smântână este un fel de mâncare excelentă pentru o petrecere de bacalaureat.

Broccoli este un fel de varză. În aparență, broccoli seamănă cu conopidă obișnuită, care diferă doar prin culoare. O altă diferență între broccoli este că în această legume există mult mai multe substanțe nutritive și valoroase. Este deosebit de util să se folosească bucate din broccoli femei.

În primul rând, dacă dieta broccoli este inclusă în mod regulat în regimul alimentar, nivelul de estrogen este normalizat pentru femei, ceea ce contribuie la conservarea funcției de reproducere și protejează împotriva dezvoltării cancerului mamar și uterin.

În plus, broccoli conține un număr mare de antioxidanți, care permit mai mult timp pentru a păstra frumusețea și tineretul.

Prin urmare, dacă vă decideți să organizați o petrecere gratuită sau doar să vă întâlniți cu prietenii, asigurați-vă că ați pregătit o adunare pentru feluri de mâncare de broccoli. Mai mult decât atât, există multe rețete pentru gătit această legume utile, care nu necesită specialitate și timp.

De exemplu, una dintre opțiunile cele mai simple, dar foarte gustoase - broccoli în cremă. O jumătate de kilogram broccoli Avem nevoie de 250 ml de cremă 10%, sare și piper negru măcinat.

Varză proaspătă spălată sub robinet și împărțită în inflorescențe mici. Dacă folosim broccoli proaspeți congelați, apoi turnați varza din pachet. Puneți o tigaie sau o formă pe care nu trebuie să o lubrifiați. Se toarnă în cremă, sare, se adaugă un pic de piper. Acoperiți tigaia cu un capac sau faceți un capac dublu de folie. Am pus varza în cuptor, regulator de temperatură care este setat la 180 de grade. Coaceți broccoli timp de patruzeci de minute (dacă ați folosit legume proaspete) sau cincizeci (dacă utilizați varză proaspătă înghețată). Felul este foarte usor, caloric si foarte gustos. Și, în plus, nu este nevoie de efort pentru pregătire.

La fel de ușor de preparat un vas, care se numește broccoli în pesmet. Avem nevoie de aproximativ o jumatate de kilogram de broccoli, 100 de grame de paine (puteti folosi atat alb cat si secara, asa cum va place), putin ulei vegetal pentru prajire, sare si condimente.

Broccoli este fiert în două litri de apă sărată. Noi nu gătești pentru mult timp, cinci până la șase minute, nu poți digera varza, pentru că nu va păstra forma. Apoi luăm varza din apă, lăsăm să se răcească puțin, astfel încât să poată continua să lucreze cu ea.

Se taie varza în inflorescențe mici. În tigaie, încălzim uleiul vegetal (sunt necesare aproximativ două linguri), apoi se trimite varza noastră și prăjiturile de pâine. Se prăjește aproximativ zece minute și se condimentează cu mirodenii ca gust. Acest fel de mâncare poate fi servit imediat "din tigaie" ca o farfurie sau un curs principal. Și o puteți răci și o puteți servi ca o salată.

Dacă vrei să-ți impresionezi prietenii cu abilitățile tale culinare, atunci ar trebui să te bucuri puțin în bucătărie și să gătești broccoli într-un sos cremos. În primul rând, pregătiți produsele necesare. Avem nevoie de o lingură de broccoli, o jumătate de cești de cremă, o treime dintr-o lămâie, câteva grame de brânză tare rasă, sare, pesmet și condimente.

Broccoli în cremă sos pot fi preparate din varză proaspătă și proaspăt congelate. Dacă folosim legume proaspete, atunci varza mea și împărțim în inflorescențe, apoi le coborâm în apă clocotită. Atunci când folosim broccoli proaspeți congelați, trimitem imediat legume din pachet la apă clocotită. Gatiti-va de la fierberea apei timp de cinci minute, apoi aruncati varza intr-un sant.

Desigur, în succesul vasului de broccoli într-un sos cremos, rolul principal îl joacă sosul. Pentru a pregăti sosul, stoarceți sucul dintr-o treime din lămâie, amestecați-l cu cremă și sare. Dacă doriți, puteți adăuga în sos ciupercile fierte tăiate fin.

Apoi răspândit fiert varza sub forma, umple sosul, se stropesc crackers (preferabil albe) și navei într-un cuptor fierbinte (220 grade), pentru a se coace biscuiti rumenire. Apoi vom scoate forma, se presara broccoli nostru într-un sos cremos cu brânză rasă și trimite-l în cuptor timp de câteva minute pentru a topi brânză. Apropo, folosind această rețetă pot fi pregătite și altele tipuri de varză, de exemplu, colorate sau albe.

Ei bine, aici sunt mâncărurile noastre utile și delicioase din broccoli sunt gata, puteți invita prieteni pentru a vizita.