Broccoli varza - retete pentru bucataria delicioasa

Potrivit experților privind alimentația sănătoasă, baza meniului potrivit este legumele, fructele și toate tipurile de cereale. Nu ne vom concentra pe cât de util este acest lucru. La urma urmei, acest articol este culinar, deci suntem mai interesati de aspectele gustului. În plus, cu cât arată mai atent felul de mâncare, cu atât mai bine este absorbită de organism. Acesta este, de asemenea, un fapt stabilit de mult timp. Astăzi, eroina eseului nostru culinar - varza broccoli, retete de gatit pe care le-am ales pentru dvs.

Gratin din legume

Numele frumos francez al felului de mâncare înseamnă doar o caserolă simplă. De regulă, cremă, brânză și ouă sunt folosite pentru prepararea ei. Pentru a pregăti gratina de legume, două tip de varză: culoare si broccoli, 500 g fiecare, sunca - 150 g, oua - 2 bucati, branza orice (solid) - 100 grame, smantana 10% - 1 lingura, nucșoară de nucșoară, piper, sare, ierburi uscate sau proaspete.

Se taie varza, se fierbe in apa sarata timp de cinci pana la sapte minute si se pune intr-o matrita, sare, piper, se presara cu ierburi. Am răspândit șunca de sus, tăiat în fâșii. Ouăle sunt bătut, amestecate cu cremă și varză turnată. Se freacă nucsoara și se adaugă la caserola. Pregătiți vasul timp de 20 de minute.

Broccoli varza - rețete de bucătărie italiană

Combinația de paste cu legume doar la prima vedere pare neobișnuită. De fapt, broccoli cu brânză și paste este foarte gustos și util.
În plus, un astfel de vas consistent poate fi folosit ca o garnitură, sau independent.

Pentru ao pregăti, este necesar de 300 de grame de broccoli (destul de bune, iar produsul congelat), paste „pene“ - 400 g de unt - 1 lingura. L., o ceapă mică, cremă - 1 produs, brânză rasă - 100 g, piper și sare, cimbru, busuioc.

Se taie varza în bucăți mici, se pune într-o sită și se înmoaie în apă clocotită timp de cinci minute. Șifonați ceapa și prăjiți împreună cu varza în unt până când legumele sunt foarte moi. Adăugați brânză și cremă și gătiți sub capac timp de încă cinci minute. Grind greens, se adaugă legumelor, sare și piper.
Putem fierbe macaroane al-dente (nu facem totul de pregătire), se spală și se pune într-o tigaie de legume. Se amestecă și se servesc pe masă, presărat cu brânză rasă.

Broccoli varza - retete de feluri de mâncare dietetice

Salata cu paste - este neobișnuită, nutritivă și gustoasă. Apropo, pastele in combinatie cu legumele sunt un fel de mancare complet alimentara, astfel incat sa poata manca inima, fara sa se teama de talie.

Principalele componente ale acestor salate, desigur, sunt pastele fierte și broccoli. Restul ingredientelor pot fi selectate după gust. Perfect pentru acest scop roșiile, castraveții, verdele picant, brânza de parmezan, nuci de pin, Ardei iute. Ca dressing, nu folosiți maioneza, ci un amestec de ulei de măsline și suc de lămâie. O notă picantă la vasul pregătit va adăuga verdeață picantă, ardei iute sau paprika dulce.

Broccoli varza, spre deosebire de culoare, nu are nevoie de mult timp de gătit, e suficient pentru a pune în afara 5-7 minute.

Broasca cu broccoli cu sos de smantana

Acest fel de mâncare este pregătit foarte repede, întregul proces nu va dura treizeci de minute. În plus, există foarte puține calorii în el, astfel încât să puteți servi în condiții de siguranță pentru cină.

Pentru a prepara broccoli necesare - 600 g, morcov mic, ceapa, ciuperci - 200 g ulei de floarea soarelui, crema de brânză - 400 g lapte - 100 ml, prindeți turmeric, sare și piper după gust.

Ciupercile și ceapa se toacă fin, se încălzesc într-o tigaie și se prăjește amestecul. După un timp adăugăm morcovi răzuți acolo. După ce legumele devin moi, puneți broccoli împărțite în inflorescențe mici, adăugați lapte, brânză și acoperă cu un capac. La sfârșit, adăugați turmeric, puțină sare și piper.
Puteți servi cu orez sau ca o farfurie separată.

Foarte similar cu gustul de conopidă și broccoli. Rețetele care sunt folosite pentru unul, sunt minunate pentru cealaltă.

Bon apetit!