Bucate din legume: o rețetă pentru salate din conopidă

Dacă doriți să includeți cât mai multe legume proaspete în dieta dvs., atunci acordați atenție rețetei noastre pentru salate din conopidă. Mulți oameni nu bănuiesc nici măcar cât de multe feluri de mâncare pot fi făcute din inflorescențele albe. Cele mai multe ori gospodinele gatesc, prăjește sau coace varză în aluat

Reteta pentru salata din conopida si morcovi proaspeti

Pentru mai multe porții, veți avea nevoie de:

• 250 g (jumătate dintr-un cap) de conopidă;
• 300 g morcovi;
• o jumătate de grămadă de pătrunjel proaspăt;
• condimente, oțet de cidru de mere și ulei vegetal nerafinat pentru realimentare.

Clătiți varza, dezasamblați inflorescențele, dacă este cazul, scoateți partea greu, dacă există o mulțime de ea, și fierbe timp de 10 minute. În timp ce legumele sunt reci, gratuiți morcovii pe o răzătoare și tăiați fin patrunjelul. Se amestecă ingredientele preparate, se condimentează cu un amestec de ulei și oțet, sare. gustos salată de conopidă gata. Dacă doriți să faceți un fel de fel de mâncare, atunci nu puteți adăuga ulei - amestecați doar puțin oțet balsamic cu suc de lămâie, adăugați mirodenii la gust - iarba uscată este cea mai potrivită. Conținutul caloric al unei astfel de salate va fi extrem de mic.

Rețetă pentru salate de la conopidă cu dressing de usturoi

Acest fel de mâncare poate fi servit pentru o gustare și o masă festivă, secretul gustului său excelent - într-un sos special. Ia:

• 800 g (1 cap mare) de inflorescență de varză;
• 1 var - aveți nevoie de suc;
• ușor usturoi extrudat;
• ulei de măsline de calitate, ierburi, sare și alte condimente pentru gust.

Pentru a face aceasta salata din nou trebuie să demontați legumele în buchețele, și apoi se fierbe. În paralel cu aceasta, vă puteți prepara sosul: stoarce de usturoi într-un castron mic, se toarnă înapoi suc de lămâie proaspătă, se adaugă ierburi proaspete sau uscate și ulei de măsline. Se amestecă bine. Ori varza într-o strecurătoare și lăsați-l să se răcească un pic, sezon sos. Inainte de servire pe masa poate fi decorat cu crutoane sau nuci tocate.

Reteta pentru salata din conopida si broccoli

Această vitamină și farfurie foarte frumoasă multicolore de legume proaspete va fi o cină minunată de lumină, se va completa bine al doilea la prânz. Pentru el veți avea nevoie de:

• 400 g de conopidă și broccoli;
• 1 castravete proaspete și murate;
• 1 tomată;
• un cățel de usturoi proaspăt și ghimbir murat (dacă este disponibil);
• ulei de măsline și sare.

Dezasamblați inflorescențele de broccoli și conopidă, legați legumele în apă sărată. Castraveții și roșiile se înmoaie în cuburi sau bucăți mici. Se taie bine sau stoarce usturoiul, se amestecă cu ghimbir și ulei de măsline. În dressing, puteți adăuga ierburi uscate sau piper negru. Puneți legumele într-un vas, turnați sosul și amestecați bine. Datorită legumelor multicolore, această salată va decora atât masa de zi, cât și cea festivă. Acum știi cum să faci o salată conopidă, rețete - Orice alegere - perfect potrivită atât pentru iarnă, cât și pentru an.