Broccoli aburit: opțiuni de gătit

Broccoli este o legumă verde. Acesta conține substanțe utile și minerale. Când este introdus în dietă și consumul regulat, are un efect benefic asupra organismului. Pregătiți broccoli pentru un cuplu poate fi diferit. Este permisă folosirea în stare proaspătă. Acest tip de varză contribuie la eliminarea substanțelor nocive.

Cum să gătești varza

Legumina spălată este pusă într-un ciocănel sau într-un suport special pentru aburire, este fixat pe partea superioară a tăvii astfel încât să nu atingă apa. Trebuie să acoperim totul cu un capac. Este mai convenabil să folosiți un abur pentru astfel de scopuri. Este echipat cu duze cu mânere ușor de îndepărtat. Legume pentru un cuplu păstrează perfect forma, culoarea și mirosul, și lasă și mai multe substanțe utile. Puteți să preparați broccoli pentru un cuplu într-o multivarcă, folosind o funcție specială.

Varza de varza

În ciuda avantajelor, în Rusia, legumele nu sunt foarte solicitate. Poate fi folosit pentru nutriție pentru copii și diete. Gustările familiare pot fi înlocuite cu gustări originale și gustoase o farfurie de broccoli pentru un cuplu într-un multivark. Rețete cu fotografie pentru o pregătire pas cu pas sunt prezentate în articolul nostru. Această garnitură vine la orice fel de mâncare din carne și pește.

Va fi necesar:

• ulei de măsline - 40 ml;
• varza - 1,5 kg;
• usturoi - trei denticule;
• proaspete busuioc;
• ardei iute;
• sare, zira.

În multivarka se toarnă apă, se pun containerul pentru vapor și pat. Varza este spălată, sortimentată în inflorescențe mari și pusă într-o multivarcă. Capacul se închide și modul abur este setat timp de cinci minute. În acest moment, într-o tigaie, cu ardei tăiat cu ulei și usturoi, timp de aproximativ trei minute. Vasile frunze sunt zdrobite.

Gustul pregătit trebuie să fie scos din abur și pus într-un castron, aromă condimentată cu zira și sare, se adaugă usturoiul și piperul și se amestecă. Apoi, vasul trebuie să se fierbe timp de cinci minute, și puteți servi.

Broccoli aburit cu orez

Vă prezentăm încă o rețetă interesantă. Broccoli aburit cu orez este un fel de mancare. Păstrează toate vitaminele, componentele sunt ușor digerate. Pentru gătit, nu este nevoie să utilizați ulei sau grăsime. Nu există calorii în plus în vas.

Va dura:

• orez - 400 g;
• sare - 1/2 linguriță;
• legume congelate (broccoli și morcovi, morcovi) - 500 g;
• verde mazăre - 3 linguri. l.;
• uscată usturoi - 1/2 linguriță;
• busuioc, cimbru.

Pentru sos

• smântână 15% conținut de grăsime - 250 g;
• proaspete usturoi;
• mărar.

Felul este umplut cu 2,5 litri de apă, busuioc, cimbru, usturoi uscat și orez. Apoi trebuie să setați recipientul de gătit pentru abur și puneți legumele în el. Imediat nu trebuie să fie sărate, în jurul deschisă capacul și se adaugă sare cu condimente. Timpul de gătire este de aproximativ 30 de minute. După semnalul de multicasting, broccoli este pregătit pentru un cuplu.

Pentru sos, trebuie sa combinati smantana cu usturoi (prin presa) si marar. Puteți decora cu verdele. Se recomandă să mâncați imediat, deoarece în timpul reîncălzirii, gustul se deteriorează.

Varza în multivariatul

Dacă doriți să fierbeți numai broccoli, atunci este foarte ușor. Aceasta necesită următoarele ingrediente:

• varza - 400 g;
• apă - 200 ml.

Nu este necesară pre-dezghețarea legumelor dacă nu este proaspătă. Apa se toarna in cana multivarcii, se instaleaza un recipient pentru abur si se pune varza in ea. Un mod special este setat timp de trei minute. După această perioadă, broccoli este gata de utilizare.

Carne de vită cu carne

Acest tip de varza are o compozitie unica. Nu toată lumea știe cât de utilă este broccoli. Cu el puteți coace un vierme delicios și consistent cu carne tocată.

componente:

• broccoli - 400 g;
• carne tocată - 300 g;
• trei ouă;
• 2 linguri. l. smântână;
• roșii - 2 buc;
• capul de ceapă;
• brânză tare - 70 g;
• boia uscata - 1 lingura. l.;
• ardei gras, sare;
• o lingura de ulei vegetal.

Uleiul vegetal este turnat în castron, ceapa este pusă în jumătăți de inele și roșiile sunt în cercuri. Ei trebuie să fie presărați cu puțină sare, apoi este așezată carnea tocată. Carnea trebuie adăugată și piperată. Apoi puneți varza. Dacă este proaspătă, atunci mai întâi trebuie să țineți broccoli pentru un cuplu în multivark pentru aproximativ 15 minute.

Într-un recipient separat se prepară sos. Smântână, ouă, brânză rasă, sare și piper sunt amestecate. Amestecul rezultat trebuie turnat în tava. Dacă doriți, presărați cu boia uscată. Multivarkerul reglează modul de coacere la 45 de minute. Caserola este gata.

Conținutul caloric al legumelor

Acesta este un produs cu conținut scăzut de calorii. Valoarea energetică la o sută de grame este de aproximativ 35 kilocalorii de materii prime. Dacă gătiți broccoli pentru un cuplu într-o multivarcă, conținutul de calorii va fi chiar mai puțin - 27 kcal la 100 g. Dimensiunea acestui indicator este importantă pentru persoanele care urmează greutatea. Broccoli aburit este un excelent produs dietetic. Acesta este evaluat pentru conținutul caloric scăzut și valoarea nutritivă.