Cât de mult să gătești broccoli, astfel încât să nu-și piardă proprietățile benefice

Broccoli nu apare atât de des pe mesele noastre. Și în zadar, deoarece compoziția sa include vitaminele B, C, A, E și compușii minerali. Broccoli este bogat în fier, potasiu, calciu, fosfor, sodiu, cupru, magneziu, crom, bor și iod. În plus, acesta include acidul folic, colina, metionina și riboflavina. Nici un tip de varză nu conține atât de multă proteină încât, împreună cu aminoacizii, este un mijloc excelent pentru funcționarea normală a întregului organism. Utilizarea broccoli este o bună prevenire a apariției aterosclerozei.

Având în vedere toți acești indicatori, putem spune că broccoli este o sursă bogată de vitamine și substanțe nutritive. Prin urmare, este foarte important să păstrați tot acest bogat set atunci când îl pregătiți. Cât de multe minute să gătești broccoli pentru a-l face să fie gustos și sănătos?

Firește, cu tratament termic lung, toate substanțele valoroase și utile mor. Prin urmare, ca orice alt produs bogat în vitamine, acesta ar trebui să fie gătit cât mai puțin posibil. Cât de mult să gătești broccoli? Nu mai mult de șapte minute. Dar înainte de aceasta, este necesar să-l dezasamblați în inflorescențe mici. Se toarnă apa într-o cratiță și se adaugă puțină sare. Pentru cei care nu folosesc sare în gătit, nu puteți sări apă. Când apa se fierbe, coborâți inflorescența în ea. Cât timp timpul de gătit broccoli depinde de mărimea inflorescențelor. Dacă acestea sunt mari, puteți crește ușor timpul de gătire. Dar este mai bine ca varza să fie ușor răcită. Apoi puteți fi siguri că mâncarea dvs. este bogată în vitamine și substanțe benefice.

Cât de mult să gătești broccoli într-un cazan dublu? Timpul de gătire este de opt minute. Varza ar trebui deasemenea dezasamblată în inflorescențe separate și așezată într-un abur. După ce a trecut timpul, scoateți-l și exfiltrați excesul de lichid.

Puteți servi broccoli de varză ca o farfurie separată. Este bun și sub formă de farfurie. Dacă vă plac mâncărurile originale, puteți pregăti sosul. Pentru a face acest lucru, amestecați patru părți de ulei vegetal, două părți de miere și o parte din sos de soia. După aceea, totul este bine amestecat și chiliul adăugat, tocat foarte fin. Întreaga masă trebuie să fie măcinată într-un mixer. Când lichidul se scurge din varză, trebuie să fie turnat cu sos fiert și servit pe o masă.

Principalul lucru în gătit este să știi cât de mult să gătești broccoli. Mai mult, puteți decora felul de mâncare pe cont propriu. Din broccoli se dovedește un pudră de supă perfectă. Pentru aceasta, trebuie să fierbeți varza. Cât de mult să gătești broccoli pentru acest fel de mâncare? Timpul rămâne același ca în orice alt caz. Apoi blenderul este necesar să-l mănânce, transformându-l în cartofi piure. Sare și condimente se adaugă la gust.

Dacă se dorește, se pot adăuga la supă alte legume. Din aceasta va deveni și mai gustoasă și utilă.

Retete pentru broccoli foarte mult. Dacă știți cât de mult să gătiți broccoli, salvați toate vitaminele. Mai mult, dacă doriți, puteți adăuga ulei vegetal la varză sau presărați cu brânză.

Broccoli este adesea folosit ca o garnitură pentru pești sau orice pasăre. Pentru aceasta, este fiert timp de 5-7 minute și servit cu pui sau somon. Va fi bine să adăugați sos de smântână.

Boabele de broccoli sunt folosite și în salate. Pentru a face acest lucru, adăugați la el legume sau ulei de măsline și un pic de oțet.

Inflorescențele inflorescențe de broccoli, în combinație cu sos de brânză, sunt potrivite pentru prepararea de sandwich-uri. Datorită proprietăților nutriționale ridicate ale varzei, un astfel de mic dejun va fi satisfăcător și util.

Există nenumărate opțiuni pentru prepararea mâncărurilor folosind broccoli. Prin urmare, orice gurmand va gasi o reteta potrivita pentru sine si va aprecia beneficiul si gustul neobisnuit al acestui produs. Broccoli poate fi administrat copiilor de la o vârstă fragedă.