Broccoli în cuptor: opțiuni pentru sosuri coapte

Nutriționiștii spun că de toate tipurile de broccoli varza - cele mai utile și "figurospasitelnaya." La noi, în timp ce nu sa obișnuit, deși cumpărarea dificultăților sale nu provoacă. Doar că oamenii nu au învățat încă că "util" nu înseamnă neapărat "neplăcut". Dar atunci când oamenii încearcă, de exemplu, broccoli fierte într-un cuptor, acest fel de mâncare va deveni preferatul lor și va apărea adesea pe masă. Chiar și copiii mănâncă acest fel de mâncare!

Broccoli în smântână

În primul rând trebuie să pregătiți varza în sine. Pentru a face acest lucru, fundul este tăiat (imediat se cade în inflorescențe separate), frunzele sunt tăiate și întunericul este întrerupt, dacă este cazul. Ar trebui să fie 300 de grame de inflorescență. Cele mari ar trebui împărțite pe cele mai mici, astfel încât toate să fie coapte. Forma pentru coacere este pliată, este pus broccoli dens în cuptor, se va micșora ușor în volum. Cele două ouă castron biciuit aici aceeași cremă și se toarnă într-un pahar condimente rambleiate, sare și brânză rasă (100 grame). Sosul dulce este așezat pe inflorescențe, iar frunza este îndepărtată timp de un sfert de oră într-un cuptor fierbinte. Când caserola devine roșie, este acoperită cu folie și ascunsă înapoi pentru același timp. Mâncarea este servită!

Broccoli cu sos de brânză

Pentru acest fel de mâncare, aproximativ un kilogram de varză deja dezasamblată este mai întâi gătită în apă sărată și lăsată într-o gaură de scurgere pentru a se scurge. În același timp, prăjirea este făcută din ceapă și piper dulce bulgar. Când ceapa devine translucidă, se adaugă un sfert de kilogram de brânză rasă, mirodenii și un pahar de cremă. Sosul se fierbe timp de câteva minute cu agitare continuă, se toarnă varza pe o tavă de copt, se acoperă cu folie și se coace broccoli în cuptor timp de aproximativ un sfert de oră. Îndepărtați cu atenție folia, pentru a nu arde. Broccoli, coapte în cuptor pentru această rețetă, este gustos și rece și fierbinte.

Sos de usturoi pentru varză

Rețeta este curioasă, deoarece nu este necesară fierberea înainte de pregătirea inflorescenței, dar ele nu se încadrează în cuptorul deodată. Broccoli, spalat si dezasamblat, turnat cu ulei de masline (2 capete de mijloc cateva linguri), presarat cu piper, sare si usturoi zdrobit. Pentru o distribuție uniformă, conținutul vasului este amestecat și lăsat timp de zece minute pentru marinare. Apoi, varza împreună cu sosul se pune pe o tavă de copt și se pune pe aragaz timp de 15 minute. Când broccolul din cuptor vine la gata, se răspândește într-un bol de salată sau plăci, presărat cu lămâie și mănâncă imediat - are un gust mai bun decât fierbinte.

Caserola tocată cu șuncă

Puteți găti mai multe broccoli în cuptor și o puteți completa cu ceva mai interesant. Pentru astfel de caserole, varza proaspătă trebuie să fie fiartă și drenată din nou. Dacă ați cumpărat congelat, acest pas poate fi omis. În tava, unde se pregătește felul de mâncare, puneți broccoli, felii de slănină și praz, tăiați în inele. Grame pentru 600 de varză vor fi suficiente pentru 120 g de slănină. Intr-un bol 3 oua biciuit cu o felie de branza rasa (recomandat parmezan, dar sunt posibile variații), pătrunjel tocat, nucșoară, sare de mare și piper amestec. Acolo se toarnă și jumătate de litru de lapte, sosul se amestecă și se toarnă în inflorescență cu șuncă. Astfel, broccoli preparat în cuptor va organiza o jumătate de oră, poate un pic mai mult - nu pentru a dobândi încă o culoare frumoasă și apetisantă. Pentru a mânca un caserol este necesar fierbinte.

Dacă ați stăpânit deja vasul "broccoli în cuptor", puteți începe să experimentați. Puteți să-l combinați cu orice legume. Mâncăruri picante în special, compuse din trei tipuri de varză: broccoli, culoare, Bruxelles sau colacrabi. În mod remarcabil, există și alte două cursuri: carne, pește sau carne de pui cu broccoli. Și legumele coapte se amestecă această varză vor decora și vor îmbogăți senzațiile de gust.