Cutleturi delicioase din carne de porc: gătiți acasă

Una dintre cele mai populare și preferate feluri de mâncare de carne sunt carne de porc, cu adaos de carne de vită sau pui. Ei le pregătesc în diferite interpretări și cu diferite produse: nuci, brânză, biscuiți, unt, fructe uscate. În orice formă sunt gustoase. Acestea pot fi servite atât în ​​mod obișnuit, cât și în sărbători. Cuișoarele sunt perfect combinate cu ierburi proaspete, legume și legume cartofi fierți. Pentru fanii acestei delicatețe oferim rețete interesante.

Carne de porc la Kiev cu umplutură

Acesta este un adevărat fel de mâncare pentru restaurant, pe care vă puteți pregăti din ingrediente simple. Un set de produse pe kilogram de carne de porc: două ouă, ceapă, făină (100 g). Pentru marinadă: ulei vegetal (50 ml), condimente (la gust) și usturoi (3 felii). Pentru umplutura: ciupercile (200 g), prune (200 g), brânză (100g), maioneza (50 g), usturoi (2 catei).

Pentru a găti suculente suculente din carne de porc, este necesar să cumpărați o prosoape proaspete, să tăiați în porții și să le tăiați. Facem marinada din produsele de mai sus și punem carnea în ea timp de 3 ore. Între timp, vom face o umplere - vor fi două. Primul este de la pâine prăjită și brânză, iar al doilea - cu prune și brânză. Dacă doriți, puteți utiliza alte componente. Dar ingredientul obligatoriu ar trebui să fie brânza, care va da un gust cremos.

Pentru bucățile de murături am răspândit umpluturile. Deplasați-vă cu grijă în rulouri - dacă nu este fixat, puteți folosi scobitori. Fiecare rolă trebuie să fie laminată în făină, apoi într-un ou bătut cu maioneză. Răspândiți-le pe tigaia încălzită cu o cusătură în jos și se prăjește sub capacul de pe ambele părți. Rețetele preparate din carne de porc sunt așezate pe frunzele unei salate verde și servite cu conopidă fiartă.

Prăjituri clasice

ingrediente:

• o jumătate de kilogram de carne de porc;
• o bucată de pâine;
• ou;
• puțin unt;
• ceapă;
• usturoi;
• orez (250 g);
• smântână (10 g);
• piersici;
• sare, piper;
• bulion (100 g) pastă de tomate (20 g);
• cilantro (bun).

Carne de porc de carne amestecată cu ceapă prăjită, orez fiert și pâine pre-îmbibată (de preferință albă). Acționăm oul, piperul, sarea și se amestecă bine - făcăm oțeturi. Apoi se rostogolește în pesmet și se trimite într-o tigaie fierbinte.

Chiftele Fried ne mutăm într-un vas de copt, se toarna pasta de bulion, sos, smantana si rosii, chinuit 15 a mea în cuptor. Iată felii de porc natural de la noi. Acoperiți cu cilantru și serviți cu cartofi. Acest fel de mancare este foarte bogat in calorii (380 kcal la 100 g), astfel încât oamenii care sunt pe o dieta, aceasta nu este recomandat să-l mănânce - deși greu de a rezista.

Taieti de porc tocat

ingrediente:

• kilogram de carne de porc selectată;
• muștar (5 g);
• usturoi, ceapă;
• ou;
• făină (100 g);
• piper negru, sare;
• brânză (200 g).

Spălați bine carnea și tăiați-o în paie foarte mică. Această ocupație va dura mult timp, dar rezultatul merită. Ciuperci tocate, fierte în acest fel, păstrați toate sucuri în interior. Pentru tandrețe și piquancy adăugați muștar - lăsați în frigider timp de o oră.

Se amestecă carnea cu ceapă, usturoi, ouă și brânză rasă. Se condimentează cu condimente și se formează roșii, apoi se înmoaie în făină și se prăjește. Pentru a le face mai slabe, puteți amesteca mai multe feluri de carne - carne de pui și carne de porc. Încercați să vă bucurați!