Carne tocată - gustoasă și simplă

Fără carne este dificil să gătești orice cină, dar dacă carnea este o mulțime, atunci imaginația funcționează bine. În seara următoare, întrebându-se ce să-i trateze pe bărbații lor, a răsturnat câteva reviste cu rețete, pe Internet câteva pagini au privit și au decis gatiti la cuptor carne, dar nu simplă, dar cu umplutură.

Deci, pentru copt, avem nevoie de un kilogram de carne de porc (fără carne de porc, puteți folosi carne de vită, miel sau orice alt tip de carne, o chestiune de gust fiecare gazda), orice condimente pentru carne, cativa catei de usturoi, grame brânză de 60, un pumn de nuci, ierburi, sare și folie pentru coacere.

Să începem. Mai întâi, trebuie să ia o bucată de carne (ar trebui să fie intact), se taie în jumătate, dar nu până la sfârșitul anului, pentru a dezvolta din nou, nu taie complet - va un fel de semn plus, atunci când este privit din partea de sus a piesei. Apoi frecați usturoiul pe un răzuitor și smulgeți o bucată de carne din toate părțile și din interior. Solim, sezon cu mirodenii. În continuare, se prepară umplutura: grătarul brânză, se taie nuci pot fi, și puteți folosi întregul (desigur, decojit), tocat ierburi proaspete, toate pentru a conecta și a pune în carnea felii. Când întreaga umplutură este descompusă, împachetați piesa în folie și puneți-o în cuptor. Se coace timp de aproximativ 1,5 ore, apoi îndepărtați folia și totuși să supraviețuiască în cuptor timp de 20 de minute pentru a prăji carne la cuptor. La acest fel de mâncare puteți servi garnitura și, de preferință, o salată de legume ușoară.

Puteți coace carnea fără umplere - veți obține un fel de mâncare gustoasă. Vom avea nevoie de 800 de grame de carne de porc o singură bucată, ulei vegetal, ulei de măsline mai bine, usturoi, sare, cuișoare și piper negru măcinat. În primul rând trebuie să ne pregătim sosul: pentru acest lucru într-o tigaie adâncă se toarnă uleiul de măsline, un pic de căldură l, apoi pune-l în usturoi tocat, cuișoare, piper și sare. Mirosul condimentelor este excelent. În această marinadă punem carne de porc, literalmente timp de o jumătate de oră. Atunci când carnea de porc este un pic saturat cu marinata, înveliți în folie și se toarnă sosul rămas. Coaceți în cuptor timp de aproximativ o oră. Bunica mea se coace într-o sobă rusă - gustul cărnii este excelent, nu am încercat nicăieri. Această rețetă pentru carnea de copt este ușor de pregătit, iar plăcerea de la ea este masă. Ca o farfurie, puteți servi cartofi fierți cu ierburi, diverse cereale, fasole, fiartă legume și multe altele.

Uimitor este obținut carne tocată cu brânză. Această rețetă se numește "rapidă", deoarece nu durează mai mult de 40 de minute pentru ao pregăti. Vom avea nevoie de următoarele produse: 500 de grame de carne de casă (carne de porc + carne de vită), aproximativ 100 de grame cârnați afumați brânză, usturoi, 1 ou pentru o grămadă, sare, mirodenii, verdețuri. Usturoiul și verdele se mănâncă, se amestecă cu carne tocată, se adaugă ouă și sare, din nou amestecăm totul bine. Brânza este tăiată în felii, din această cantitate de brânză am 4 felii. Din umplutură se formează un cârnaț gros, se lipesc brânză, se formează din nou cârnați. Apoi ruloul rezultat este înfășurat în folie, astfel încât pe partea superioară să rămână o gaură mică. Coaceți în cuptor timp de cel mult 30 de minute. Ei bine, asta e tot, carnea coaptă cu felii de brânză este gata, poți servi masa.

În general, prin ultima rețetă pe care am experimentat-o, de exemplu, în loc de brânză am folosit cârnați - s-a dovedit o direcție totală de carne, băieții mei au fost încântați. Data viitoare când am înfășurat roșiile de cireș tocată într-o forță de carne de porc, gustul nu sa dovedit bine, așa că nu am mai pregătit această opțiune. Foarte bine combinate la cuptor carne cu legume, cum ar fi varza sau cartofii. Dar am folosit cartofi fierti pentru a da un gust, l-am prăjit cu ceapa, l-am zdrobit puțin și l-am pus în carne tocată. Ca o farfurie pe care o aveam fasole în sos de roșii cu usturoi, cina a fost un succes pentru glorie, într-un fel o voi repeta. Deci, nu vă fie teamă și experimentați, veți obține cu siguranță propriul tău fel de mâncare!