Cum se prepară gâtul de porc? Retete de feluri de mâncare delicioase

Gâtul de porc este considerat cel mai bun din toate tipurile de carne, poate fi folosit pentru a pregăti mâncăruri aromate și suculente. Nu sunt suficiente cuvinte pentru a descrie textura delicată a gâtului copt, o fel de mâncare gustoasă va decora, fără îndoială, orice eveniment solemn. Principalul avantaj al gâtului de carne este viteza de gătit și calitățile incomparabile ale gustului.

Să ne uităm la câteva rețete originale. Cea mai rapidă și mai ușoară opțiune este de a arde piper, sare, grăsime cu mirodenii și muștar, introduceți felii de lămâie și usturoi. În această formă, lăsați-o să bea timp de aproximativ o oră și coaceți în cuptor timp de 45 de minute.

Gâtul de porc este, de asemenea, pregătit cu fructe, legume și cereale. Cumpărați un kilogram de guler proaspăt, utilizați un cuțit pentru a face incizii în el și introduceți bucăți de prune în ele. Apoi puneți o bucată de smântână amestecată cu busuioc, mărar, cilantru și piper negru. Înfășurați în folie și coaceți timp de aproximativ o oră. Pentru piquancy și aciditate, puteți turna suc de lamaie. O astfel de delicatesă nu poate fi comparată cu orice fel de mâncare de la restaurant, oaspeții dvs. vor fi încântați.

Delicioase gât de porc într-un manșon, umplute cu legume

Produse pentru gătit:

- cartofi (200 g);

- un kilogram de carne;

- ceapa, morcovi;

- muștar - o linguriță;

- condimente pentru gust.

Spălați carnea de porc, faceți-i un fel de carte și puneți legumele tăiate acolo. Ungeți întreaga bucată cu muștar și condimente. Gâtul preparat din carne strâns înfășurat în folie și legat cu un fir. Într-un astfel de manșon convenabil, carnea este coaptă. În cele din urmă, se obține ceva asemănător unei carne de porc fiartă. Servită feluri de mâncare cu salate proaspete și verde.

Gât carne de porc: rețetă

În tigaia, pregătim cu utilizarea unor astfel de produse:

- 1,5 kg guler;

- vin uscat alb (100 g);

- sos de soia (un pahar);

- câteva plante și condimente provensale.

Marinare o bucată în ingredientele listate și lăsați în frigider timp de o oră. Tăiați în porții și prăjiți. Apoi se toarnă puțină apă și se scoate sub capac. Fast food vă va ajuta în momentul cel mai important. Carnea poate fi preparată pe grătar sau în multivark.

Carne de porc cu miere

- Gât de porc (500 g);

- miere (50 g);

- două căței de usturoi;

- suc de lamaie (20 g);

- sos de soia (20 g);

- ulei vegetal (20 g);

- curry, piper negru și roșu.

Spalam carnea din contaminari, uscam servetele, taiem filmul si oasele mici. Am tăiat în porții, am bătut, fiecare bucată este presărată cu sare și piper.

marinată

În recipient se toarnă uleiul, sucul de lămâie, sosul de soia, se adaugă usturoiul stropit, curry și puțină apă, vor fi suficiente două linguri. Carnea este trimisa la marinata preparata si lasata o zi (numai in frig). Acest timp este suficient pentru ca carnea sa absoarba aroma condimentelor si sa devina licitata.

Se prăjește bucățile de pe ambele părți și se adaugă mierea, tocană timp de 7 minute, amestecând constant. Se așeză pe plăci și se presară cu ierburi tocate. O farfurie de lux cu sos de miere combină armonios cu cereale fierte, fidea, spaghete, muraturi și legume proaspete. Bucurați-vă de sucuri de delicatețe din carne!

Un fel de fel de mâncare, unele coaceți în cuptor cu cartofi sau ciuperci, obțineți un sortiment de vacanță mare. Serviți cu sos de roșii sau muștar.