Carne de porc în cuptor cu brânză: metode de gătit

Fiecare gospodină gătește carnea de porc în cuptor cel puțin o dată în viața ei și fiecare are propria sa rețetă pentru acest fel de mâncare delicioasă și hrănitoare de carne. Cineva gătește pur și simplu carne de porc în cuptor cu brânză sub niște sosuri, iar cineva adaugă acolo roșii, alte legume sau chiar paste și orez. Un plus de necontestat al acestui fel de mâncare este că este minunat atât pentru gătitul zilnic, cât și pentru sărbătoarea festivă, toate cu un minim de ingrediente.

De ce avem nevoie?

Dacă nu doriți să vă petreceți mult timp de gătit și surprindeți pe cei dragi cu carne gustoasă, atunci coaceți carnea de porc în cuptor cu brânză, fără roșii și alți aditivi. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie doar de:

• carne de porc (aproximativ 800 g);
• 2 cepe (sau după dorința ta);
• brânză (200 g);
• maioneza sau smantana (100 g);
• sare și condimente la gust.

Acest număr de produse este calculat la aproximativ 5 porții, deci dacă doriți, puteți reduce sau crește numărul de produse pentru a obține cât mai multă carne de care aveți nevoie.

Deci, să începem

Pentru a începe, trebuie să tăiem carnea de porc în bucăți netede cu grosimea de aproximativ 2 centimetri fiecare. După aceasta, piesele sunt mai bine respinse, astfel încât acestea să se dovedească mai suculente și moi și să se pună pe o tavă de coacere, cât mai aproape posibil una de cealaltă.

După aceea, vom semăna brânza și se taie ceapa. Apropo, este mai bine să o tăiați în jumătăți de inele, astfel că felul de mâncare se va dovedi a fi mai frumos și mai convenabil în utilizare.

Apoi amestecați maioneză sau smântână cu mirodenii și smulgeți sosul rezultat cu bucăți de carne. După aceea, puneți ceapa, presărați vârful cu brânză și trimiteți-o la cuptor. Carnea de porc cu brânză în cuptor trebuie să fie arsă la o temperatură de 180 ° C timp de aproximativ o jumătate de oră.

Puteți servi acest fel de mâncare cu aproape orice farfurie, cartofi, paste și chiar legume simple sunt bune.

Carne de porc coapte cu roșii

Preparați carnea de porc în limba franceză în cuptor cu brânză, folosind imediat o farfurie. De exemplu, puteți coace carne împreună cu cartofi, orez și chiar și paste făinoase. Dacă doriți să faceți carne de porc în cuptor cu roșii și brânză, atunci nu este nimic mai ușor. Tot ce aveți nevoie este să puneți roșiile pe carne, pete cu sosul, apoi să-l presărați cu ceapă tocată și brânză rasă.

Ingrediente pentru carne de porc cu cartofi

Această rețetă de carne de porc în limba franceză este una dintre cele mai frecvente. O astfel de carne este pregătită puțin mai mult, însă economisește timp pentru a pregăti o garnitură separată. Pentru această rețetă, veți avea nevoie de:

• 500 g de carne de porc;
• aproximativ 500 g cartofi;
• 150 g de brânză tare;
• 3-4 buc. roșii;
• 2 buc. ceapă;
• 100-200 g de maioneza sau smantana;
• 2-3 cuișoare de usturoi;
• floarea-soarelui sau ulei de măsline, sare, piper, condimente și ierburi pentru gust.
  

Metoda de preparare

În ciuda numărului de ingrediente, această carne este pregătită foarte simplu. În primul rând, va trebui să gătiți toate produsele, apoi puneți-le în cutia de copt în ordinea corectă.

1. Primul element va trebui să taie carnea în bucăți și să obțină o lovitură bună imediat după sare și piper.
2. Se amestecă maioneză sau smântână cu usturoi zdrobit în usturoi și ierburi tocate pentru a obține sos.
3. Roșiile, împreună cu cartofii, se taie în cercuri subțiri, iar ceapa sunt și inele sau semi-inele.
4. Cartofii înainte de a fi așezați pe o foaie de copt, turnați o cantitate mică de ulei, folosiți sare și mirodenii ca gust.

După ce toate produsele sunt gata, le împrăștiem în matriță în ordinea corectă, după care am umectat matrița. Mai întâi puneți jumătate din cartofi pe fund, pete cu smântână de maioneză sau smântână. De sus am pus jumătate din ceapa tocată, apoi am pus carnea și din nou l-am uns cu sos. În partea superioară a cărnii se află resturile de ceapă și roșii, se adaugă verdele.

După toate aceste preparate, vom trimite carnea în cuptor, preîncălzit la 200-210 ° C, timp de 30-40 de minute. După aceea, distribuim brânza pe vârful vasului și lăsăm carnea de porc în cuptor cu brânza pentru a coace timp de încă 10-15 minute.