Un pui umplute cu clătite este un fel de mâncare uimitor de gustos și original.

Până în urmă cu câțiva ani, probabil că nu aș fi crezut dacă cineva mi-a spus că ar fi o gazda excelenta in bucatarie si va pregăti mâncăruri gustoase și originale. Dar, de fapt, acesta este cazul. Nu obișnuiau să gătesc deloc. Dar dragostea lucrează minuni. Da, sunt în dragoste și am vrut să surprindă și încântare, am început să studieze artele culinare.

Astăzi pot spune în siguranță că gătitul este distracția mea preferată. Dar cel mai delicios, primesc un pui umplute cu clătite. Deci, mai întâi trebuie să cumperi un pui frumos, apetisant. Pentru a separa pielea de aripi și picioare din carne, este necesar să faceți o tăietură pe spate și să scoateți carnea împreună cu scheletul de pui. Pe picioarele inferioare și aripile sunt, de asemenea, tăieturi.

La pui, umplute cu clătite, sa dovedit cu adevărat gustos, trebuie să acorde o atenție specială la prepararea clatite. Ar trebui să se întoarcă la tine pur și simplu unic. Le vom pregăti pe bază de lapte, apă minerală și verdețuri, precum și ouă și făină. În primul rând, bate cele patru ouă cu un pahar de făină, apoi adăugați un pahar incomplet de apă minerală și o jumătate de cești de lapte. Se amestecă totul, piperul și sarea după gust, apoi se adaugă ceapa verde tăiată și mărarul. Aluatul se dovedește destul de lichid. Apoi, ungeți tigaia cu unt și coaceți clătite. Ele sunt obținute diferit de cele două părți: pe partea care este coaptă mai întâi, verdele nu sunt vizibile, vom suprapune umplutura pe ea și pe de altă parte vom vedea o rază verde și marar.

Acum, în măsura în care umplere pentru clătite.Reteta de pui umpluta cu clătite, necesită atenție pentru tine. Numai în caz de respectare exactă a tuturor pașilor va fi un pui unic și aspectul exotic. Așa că fii atent. Deci, pentru umplere trebuie să gătiți, apoi tăiați cu grijă carnea de pui, lăsând bulionul pentru carnea de mânzat. Două becuri medii tăiați și prăjiți în ulei de floarea-soarelui până la maro auriu. Adăugați la carnea de pui tăiată și un puț mic, suficient va fi o jumătate de cești. În plus, adăugați și 50 de grame de unt. Sare și piper la gust.

Faceți separat umplutura de la umplutura de ciuperci. Se prăjește pe ulei de floarea-soarelui jumătate de kilogram de ciuperci tocate, amestecate cu două cepe tocate. Adăugați două linguri de pui, amestecați totul, nu uitați să adăugați sare.

Puiul umplute cu clătite va fi chiar mai gustos dacă utilizați o altă umplutură pentru clătite - o umplutură de la una sau două morcovi. Acestea trebuie să fie rase pe o răzătoare fină și prăjite în ulei de floarea-soarelui cu o ceapă tocată mărunt. Apoi adăugați două linguri de pui și amestecați totul.

Acum, așezați umpluturile pe clătite în următoarea ordine: pe margine puneți umplutele de morcovi, apoi puneți umplutura de ciuperci și completați toate bobul de pui. Clatite vor permea fiecare umplutura si vor fi suculente si gustoase. Acum, rolați clatite într-o rolă și pliați cu un diapozitiv de lângă carne de pui în pielea unui pui. Apoi, coaseți o pui sau fixați incizii cu scobitori din lemn.

Se dovedește destul de un pui de grăsime umplute cu clătite. Trebuie să fie lubrifiat cu diferite condimente și ambalate în două straturi de folie. Este coaptă găină în cuptor timp de 40-45 de minute. Setați temperatura la 200 de grade în cuptor. După acest timp, trebuie să se scoată gălbenușul de la cuptor și atunci când se răcește, folia poate fi scoasă.

Delicios, pur și simplu magic pui cu clatite, a cărui rețetă a apărut din poveștile bunicii mele, va mulțumi tuturor oaspeților, precum și celor dragi. Principalul lucru este să respectați rețeta pregătirii, să faceți tot ce este scris mai sus. Apoi, carnea de pui va deveni suculentă și apetisantă.