Vrei clătite cu varză și ouă?

Vrei clătite cu varză și ouă?

Ce știi despre prepararea clătitelor? Este un proces fascinant și interesant. diversitate tipuri de aluat pentru clatite surprize. Poți să-l faci atât de proaspăt, aluat slab, și unt pe ouă și lapte, și, probabil, utilizarea de aluat acid drojdie. Acesta este ales de fiecare dintre noi în conformitate cu gustul nostru și disponibilitatea de produse la îndemână. Și o listă minunată a ceea ce poți să faci cu aceste clătite! El pur și simplu nu are limite. Aici și dulce umplutură de fructe sau gem (gem), și, probabil, lapte condensat, legume sau carne de umplere în diverse variante. Vom sta pe unul dintre cele mai comune umpluturi.

Clatite cu oua sunt pregatite pur si simplu, dar este imposibil sa le refuzi la masa: ele sunt atat de gustoase si apetisante. Deci, pentru tine, reteta este clătite cu ouă.

Pentru un test de pancake veți avea nevoie de două ouă, lapte, făină, sare și zahăr, unt - pentru gust - legume sau cremoase.

Este necesar să bateți bine sarea, zahărul și ouăle. Se toarnă cantitatea potrivită de lapte și, amestecând constant, se toarnă făină de grâu. Adăugați în aluat o lingură de ulei vegetal, amestecați. Acum să începem să coacem clătite. Când clătite sunt gata, așteptăm să se răcească și în acest moment ne pregătim de umplere delicioasă.

Pentru a face acest lucru, vom lua șase ouă, un pic ceapa, un pic de pâine uscată, și treizeci de grame de grăsime, două linguri de smântână, sare și condimente la alegere.

Ouăle sunt gătite, răcite și curățate. Ceapa se toaca fin si se prăjește peste un mic foc până când devine frumos culoarea aurie. Pâinea trebuie să fie înmuiată în lapte și stoarse. Toate au fost amestecate și au trecut printr-o mașină de tocat carne. Adaugati sare, smantana, piper si altele, dupa parerea dumneavoastra, condimentele necesare. Umplutura este gata.

Pentru fiecare clătită am pus un pic de umplutură și le înfășurăm cu un tub sau un plic. Acestea sunt cele mai comune forme de clătite cu umplutură. Rămâne să se prăjească și să se decoreze cu verdețuri, smântână.

O reteta similara celor de mai sus este clatite cu varza si oua. De asemenea, nu este dificil de pregătit. Prezența de varză în umplutură îmbogățește cu proprietăți utile și o varietate de senzații de gust. Iată rețeta.

Panza cu varza si ou

Pentru o astfel de umplere este mai potrivită pasta de acvarel de pancake. Știi cum este pregătit? Am bătut mixerul cu sare, zahăr și ouă, turnăm ulei și puțină apă. Se amestecă din nou. Apoi, în această masă pregătită, turnăm irian sau kefir. Se amestecă din nou. Adăugați praful de copt și făină. Aluatul este aproape gata. Este necesar doar să-l lași să bea pentru aproximativ douăzeci până la douăzeci și cinci de minute.

Un pic mai mult - și clătite cu varză și ouă vor decora masa dvs. și vă va încânta gustul cu membrii familiei dumneavoastră.

Când aluatul este un pic și va fi gata, coaceți numărul necesar de clatite. Le dăm timp să se răcească.

Umplerea pentru acest tip de clătite este, de asemenea, pregătită pur și simplu. Varza fin mărunțirii, se toarnă peste apă clocotită și ținut în apă timp de 3-5 minute. Se toarna o tigaie si se topeste o bucata de unt. Se prăjește varza. Patru ouă gătească, se răcește și se taie fin. Varza se amestecă cu ouă, se adaugă condimente și se adaugă sare. Uniform răspândit pe clatite umplutura, înveliți și încep să se prăjește clatite noastre cu varză și ouă. Când totul este gata, și fiecare placă clătite ne zâmbea cu butoaie lor roz, vă puteți da frâu liber imaginației și să înceapă să proiecteze cursurile noastre de mărar verde, pene ceapa, telina sau patrunjel. Prin aluat acru, umplere și varză și ou este perfect sos de tomate adecvat sau ketchup. acum delicioase clatite cu varza si oua pot fi servite in siguranta la masa. Lucrarea dvs. va fi încântată să apreciem.