Alegerea celei mai bune rețete pentru kebaburile de pește

Cine dintre noi nu-i place parfumat kebab în natură? Sigur că nu există aproape nici un astfel de popor. Dar este posibil să diversificați cumva felul de mâncare obișnuit, să-i dați o aromă și un gust proaspăt? Încercați să preparați kebab shish din pește. Retetele pentru acest fel de mancare sunt destul de simple, iar rezultatul va depasi toate asteptarile. Există mai multe opțiuni pentru gătit pește shish kebab. De la tine trebuie doar să alegi cel mai potrivit.

Pește șist de pește cu muștar. Mâncăruri picante

Pregătiți 500-600 de grame de file de pește mare, puțin mustar (20 g), ulei vegetal, grăsime (50 g), aproximativ 100 de grame de ceapă, lămâie, mirodenii și verdețuri. Acest fel de mâncare este remarcabil pentru simplitatea sa și, în același timp, pentru originalitate. Această rețetă pește de shish kebabs cum ar fi familia și prietenii, cu care vă veți relaxa în natură.

Fileul trebuie tăiat în bucăți cu o grosime de aproximativ 0,5 centimetri. Trebuie să fie sărate și turnate cu suc de lămâie. Ungeți o parte a peștelui cu muștar. Al doilea se presară cu ceapă și verdeață tocate. Bucățile trebuie să fie laminate și fixate cu o scobitoare. Apoi, ei strâns cu atenție pe bivol, alternând cu grăsimea. Încă o dată, sezon și piper, ulei cu o cantitate mică de ulei vegetal. Pentru a prăji un kebab shish este necesar pe cărbuni, fără foc. Servită fel de mâncare cu inele de ceapă și felii de lămâie. Un astfel de pește original de shish-kebab (fotografii, rețete de specialiști cu experiență culinară, precum și un număr mare de recenzii pozitive servește ca dovadă incontestabilă) va deveni cu siguranță populară în familia ta.

Dish de la macrou

Pentru a face acest original shish kebab, să ia una dintre cele mai populare soiuri pește. macrou este renumit pentru juiciness, sensibilitate și conținut bun de grăsime. Prin urmare, va face un excelent shish-kebab. Veți avea nevoie de 1,5 kg de macrou, bulb (3 bucăți), jumătate de pahar de vin uscat (de preferință alb), de legume unt, lamaie, precum și verdele de pătrunjel.

Această rețetă pentru kebaburile de pește este considerată a fi cea mai ușoară. Macroule nu are nevoie să se marineze mult timp. Spălați fileul și uscați-l, tăiați ceapa în inele. Într-un vas preparat, amestecați vinul, untul, sucul de lămâie și patrunjelul tocat. Puneți piesele în marinada rezultată fileuri de pește. Acoperiți cu o farfurie și lăsați-o să bea timp de aproximativ o oră. După 30 de minute, aruncați ușor bucățile de pe cealaltă parte, astfel încât macroule să fie uniform înmuiată în sos. Nu ne îndoim că această rețetă de kebaburi pește de pește va ocupa un loc potrivit în cartea dvs. de gătit, deoarece peștele se dovedește surprinzător de suculent și picant.

Când termenul stabilit a expirat, macrou trebuie să fie strâns pe bivol. Puteți să prăjiți un astfel de shish-kebab în același mod ca și cel obișnuit - din carne. Pentru a împiedica uscarea peștelui, udă-l cu marinada rămasă. Ca o farfurie, se recomandă servirea orezului și o salată de ardei roșu.

Este dificil să spui exact ce rețetă pentru kebab-urile de pește va face să pregătească un fel de mâncare gustoasă sau interesantă. Fiecare dintre ele este neobișnuit în felul său. Un lucru este sigur - aceste rețete au fost verificate de timp și au găsit deja fanii potriviți. Încearcă un kebab de pește și tu - sigur că vei dori să gătești din nou felul de mâncare.