Friptura în ghivece: festive, utile, gustoase

În fiecare an, o astfel de rețetă, ca o friptură în oală, devine din ce în ce mai populară. Bineînțeles! Deoarece modul de gătit orice feluri de mâncare în vase nu este doar unul dintre cele mai simple, ci și cel mai simplu utile. alimente în ghivece lent, lăsând cu toate vitaminele utile.

Ghivecele ca amantele pe care carnea sau peștele le pot fi gătite imediat cu o farfurie laterală - și va fi foarte gustoasă. Dar în ghivece puteți găti nu numai aceste produse, ele pot găti supe și cereale, roșii legume - Da, și nu enumeră. Un astfel de fel de mâncare ca o friptură într-o oală este foarte dificil de stricat, chiar și cu lipsa de experiență.

Aceasta este o tradiție un fel de bucătărie rusă a fost folosit pentru a fi gătit într-o sobă rusă, iar numele său provine din strălucirea cuvântului simplu. Oferim să gătim friptura în vase, rețetă care impune următoarele produse: bere poate, 600 de grame de carne, cartofi 8-9, două becuri de 200 de grame de ciuperci, trei sau patru catei de usturoi, piper, o frunză de dafin, două, busuioc, zahăr, sare dupa gust.

Pentru a găti prăjiți puteți folosi orice fel de carne: carne de vită, carne de oaie, puteți porc și chiar carne de pasăre. Și pentru ca carnea să devină mai moale și să aibă un gust plăcut, trebuie să o țineți timp de două ore în bere. Apoi, carnea este prăjită puțin într-o tigaie la foc mic. Se taie bine ceapa și ciupercile și se adaugă la carne. Apoi, trebuie să adăugați puțină apă, condimente, sare, zahăr și să vă puneți douăzeci de minute în tocană, acoperind capacul.

În acest timp, coajați cartofii, tăiați-le în benzi și puneți-le în vase. În sus cu usturoi feliat, apoi carne prăjită și bulion. Vasele gata preparate trebuie puse pe cuptor timp de o jumătate de oră. Pentru aroma, nu uita sa toarna marar tocat marunt in fiecare oala.

Puteți găti friptura într-un vas într-un alt mod. Într-un castron separat, se amestecă cartofii se taie în fâșii, morcovi tocate si ceapa, tot ce sare si piper vkusu.Esli doresc să viseze - adaugă ierburi: busuioc sau maghiran, boia poate fi, dar puteți fenicul pur și simplu cu pătrunjel. Puneți acest amestec pe fundul vasului. Am pus carne tocată mărunțită de sus. Pentru carne - o ceapa si verdeata. Vom închide vasele și le punem în cuptorul preîncălzit timp de o oră.

O altă încercare de a găti într-o oală de pește cu lapte. Preparat conform aceluiași principiu ca și friptura: un strat de file de pește pe partea de sus - felii de cartofi julienne, morcovi și ceapă. Apoi, sare, piper, adăugați la fiecare oală pe o bucată mică de unt și umpleți conținutul cu lapte fierbinte. Ghiveci cu pește pus în cuptor timp de 30-40 de minute.

Roastați în ghivece cum să faceți, ați învățat deja. Și acum să vă spun cum să gătească orez și legume în ele. În partea inferioară a oalei se află orezul, se pune o bucată de unt nesărat, iar deasupra îi stăm legume. Puteți folosi sortimentul de legume congelate în ambalaje și puteți folosi conserve de porumb, mazăre sau fasole. Necesar - ceapa si morcovii. Foarte delicios este acest fel de mâncare cu roșii de cireșe și cireșe dulci. Castraveți este mai bine să nu adăugați - este lipsit de gust. Dacă aveți vinete, le puteți adăuga, dar numai înainte de prăjire, altfel ele vor da amărăciune.

Umpleți oalele, le turnați cu apă și luați-le timp de aproximativ douăzeci de minute într-un cuptor bine încălzit. Toate felurile de mâncare sunt gătite la o temperatură medie de aproximativ 180 de grade. Mâncarea poate fi servită direct în oală sau o puteți pune într-un castron. Mananca in mod deosebit acest fel de mancare in vasele copiilor. Principalul avantaj al acestei alimente este că nu este numai gustos și satisfăcător, ci și foarte util. Nu vă fie rușine să puneți un fel de fel de mâncare pe masa festivă - prietenii care vin să viziteze vor mânca, lăudând proprietarul și abilitățile sale culinare.