Se gătește în vase. Rețete de friptură, supă și terci

Mâncăruri în vase sunt considerate una dintre cele mai utile, deoarece toți nutrienții în timpul gătitului sunt perfect conservați. Dar nutritionistii recomanda date și face feluri de mâncare pentru cei care se luptă cu exces de greutate, pentru că în procesul de gătire este complet absentă orice ulei, ceea ce înseamnă că produsul alimentar contine mai putine calorii decat daca gatesti acelasi lucru pe tigaie.

Puiul din oale. Rețete stil de țară

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să pregătiți tăiței de casă. Pentru a face acest lucru, amestecați oul, două linguri de apă, un pahar de făină și un vârf de sare. Aluatul rezultat se rostogolește și se taie în paie subțire, se pune pe un prosop pentru a se usca.

În continuare se pregătește aluatul pentru a închide toate ingredientele într-un vas (rețetele unui astfel de plan sunt adesea caracterizate prin faptul că, în loc de un capac utilizat aluat proaspăt). Se amestecă două linguri de unt, două linguri de apă, ou, o cană de făină și o lingură mică de praf de copt. Toate se amestecă și se lasă o jumătate de oră.

Acum e momentul pentru pui, ai nevoie de o carcasa cântărind 1,5 kilograme. Pielea este complet îndepărtată, orice altceva este rupt în bucăți mici. În primul rând, carnea este prăjită într-o tigaie timp de aproximativ 15 minute, apoi încărcată în vase. Două morcovi prăjiți și bulbii sunt așezate pe pui.

Puneți cu toții în tăvile de găină și verdeață, apoi vărsați toate bomboanele de pui fierbinți direct în ghivece (rețetele sugerează folosirea a jumătate de litru de bulion pentru toate ghivecele, dar puteți turna mai mult dacă doriți). Închideți fiecare recipient bine acoperit cu un aluat preparat, top cu un gălbenuș și puneți-l în cuptor timp de 20 de minute.

Supă în vase. Rețete de supă de cartofi cu șampanie

Reteta este conceputa pentru doua vase. Trei cartofi mici decojiți mici tăiați în cuburi și trimiteți în partea de jos. Alte ciuperci sunt puse în ghivece, 3 - 4 ciuperci vor fi necesare, tăiate fin. Se toarnă tot cu apă clocotită pentru aproximativ 2/3 din capacitate și se trimite în cuptor timp de 15 minute.

Dupa timp, scoateti vasele din cuptor. Legume tăiate: 1 tomată fără piele, o ceapă și câteva frunze de țelină, toate împărțite în părți egale și așezate în ghivece. Se amestecă totul și se trimite înapoi la cuptor, dar timp de o jumătate de oră. În același mod, puteți găti supă de mazăre în oală, apoi inițial numai mazăre în containere în cuptor timp de aproximativ o oră, și apoi pune toate celelalte ingrediente.

Supe pot fi servite direct în ghivece, și puteți turna în plăci și decora cu mărar proaspăt și ceapă verde.

Pestele de orz în ghivece. Rețete cu carne afumată și ciuperci

Mark 100 grame de ciuperci uscate și pădure umple paharul lor de apă clocotită și se lasă timp de 15 minute și apoi se aruncă într-o strecurătoare, fără exces de lichid (lichidul nu se toarna) și se taie în bucăți mari.

Două pahare de orz de perle se clătesc foarte bine într-un șuviu, după ce nu l-au îndepărtat. Puneți un vas de apă, umplut cu oa treia, pe foc, pentru a fierbe, puneți un ciocănel pe partea de sus cu un orz și capac, lăsa pe o astfel de baie de apă timp de 20 de minute.

Apoi se fierbe un litru de apă, se adaugă o lingură de ulei vegetal și puțină sare, se trimite apă fiartă în abur perle de orz, gatiti timp de 20 de minute, apoi intoarceti-va din nou la o santoana, astfel incat apa sa fie complet sticla.

Aproximativ 100 de grame de felie de șuncă și trei minute de prăjire în ulei, apoi se adauga ciupercile in tigaie si ceapa tocata, se prăjește timp de 6 minute și până la data de - 400 grame carnati afumati se taie în felii și pune prea grill-ul. Se amestecă, totul va fi gata în 4 minute.

Masa rezultată este amestecată cu orz de perle și se întinde pe oale, restul de ciuperci de pe ciuperci se întinde pe recipiente și se trimite în cuptor timp de o oră și jumătate. Bon apetit.