Roșie de porc

Adesea vii acasă de la serviciu și nu știi, ce să gătesc pentru cină: supele sunt deja hrănite, pastele au devenit plictisitoare și nu poți să-ți hrănești soțul și copiii cu salată. Aici porcul de carne de porc vine la salvare. Cumva m-am gândit de ce se numește "friptură", apoi mi-am dat seama că felul de mâncare trebuie servit fierbinte sau "fierbinte", pentru că prăjirea răcită nu pare a fi atât de gustoasă. Când este fierbinte, se deschide întregul buchet aromat de gust. Acest fel de mâncare este gătit în fiecare familie în felul său propriu, fiecare gospodină încearcă să-și aducă singură în coaja, gătesc, de asemenea, în conformitate cu următoarea rețetă.

Deci, pentru a găti o friptură de carne de porc, vom avea nevoie de următoarele produse:

- 500 grame de carne de porc cu conținut scăzut de grăsimi;

- 600 de grame de cartofi;

- trei becuri mari;

- două ardei bulgari;

- 50 ml de smântână;

- 50 ml de maioneză;

- frunze de dafin, condimente pe gust;

- verdeață;

- sare.

Pentru început, este necesar să se taie ceapa și ardeii, se prăjește în ulei de măsline până la jumătate de gătit. Apoi, carnea de porc taiata in cuburi mici si se combina cu ceapa, adauga frunze de dafin și mirodenii, sare, puțină prăjitură, astfel încât carnea de porc este albă. În timp ce carnea este roșie, cartofi coaja, coaja și tăiat în cuburi mici. Roșia de porc în cuptor poate fi gătit într-un recipient mare sau poate folosi vase. Prefer cea de-a doua opțiune, așa că vom pune produsele în vase. Mai întâi puneți carnea, apoi cartofii (nu uitați să-l sare puțin). Aceste ingrediente se toarnă cu o cantitate mică de apă, astfel încât friptura este complet scufundată și pe partea de sus se întinde maioneza și smântână. Vom închide vasele cu capace și le trimitem în cuptor timp de 1,5 ore. Înainte de a găti friptura de porc, este necesar să înmuiați vasele în apă rece timp de o oră înainte de umplerea cu alimente. Când se coacă friptura, decorați cu ierburi proaspete de sus. Asta e tot, o cină de neegalat este gata.

În loc de carne de porc, puteți folosi orice carne, carne de pui cu cartofi, carne de vită sunt fine (trebuie să fie pre-prajit până la gata, deoarece carnea de vită este carne destul de dură). În timpul mesei, carnea poate fi înlocuită cu ciuperci și smântână maioneza macră. În general, există multe opțiuni, puteți fantezi.

Vreau să vă dezvălui încă o dată rețetă pentru friptură din carne de porc, este foarte des servit în stațiunile din est. Gustul său este destul de neobișnuit, deci această rețetă pentru un amator.

Pentru friptură avem nevoie de:

- 400 de grame de carne de porc macră;

- 300 de grame de fasole;

- 100 de grame de creveți;

- 3-4 catei de usturoi;

- sos de soia pentru carne;

- ulei vegetal sau de măsline;

- sare și piper.

Pentru această friptură, fierbeți creveții în prealabil și înmuiați fasolea. Se fierbe creveții nevoie în apă sărată, 10-15 minute. Fasolele nu pot fi sărate în timpul gătitului, deoarece absoarbe perfect toate sucurile din carne. Carne de porc tăiat în cuburi mici sau brusochkami, pune într-o tigaie, se toarnă cu ulei și se prăjește puțin. Apoi adăugați usturoiul tocat, turnați sosul de soia și reîncălzi puțin. După 5 minute, adăugați puțină apă, sezonați cu sare și fierbeți până la jumătate gătite. Apoi, creveți, fasole și carne garnitura conecta și piper (nu de mult, ca usturoiul are condiment pentru acest fel de mâncare) sa extins într-un vas, se acoperă și trimite-l în cuptor timp de o oră dopekayut. Prietena mea are vase fara capace, le inlocuieste cu un tort plat obisnuit facut din aluat. Pentru a face acest lucru, el ia un ou, unt, un lapte mic, sare, zahăr, făină și gătește un aluat abrupt, apoi rostogolește prăjiturile și le acoperă cu vase. Se pare foarte interesant, iar prăjiturile pot înlocui o bucată de pâine. O astfel de friptură de carne de porc este foarte satisfăcătoare. Creveții și fasolele dau un gust neobișnuit. Acest fel de mancare este de peste mări, astfel încât nu toată lumea va fi bucurat, dar pentru a lua o șansă și încercați să-l merită. Bucurați-vă de apetitul!