Sfaturi pentru iubitorii de mâncare delicioasă sau cum să gătești carnea în cuptor

Un fel de mâncare gustoasă și utilă de gătit, mai des, este mult mai ușor decât mulți oameni cred. Un exemplu remarcabil de acest lucru sunt rețetele carne tocată. Există multe moduri în care bucătar carnea în cuptor. Acest lucru nu numai ca va economisi timp și energie, dar, de asemenea, să-și păstreze elementele nutritive ale produsului într-o măsură mai mare decât prăjire convențională. In plus, acest gust vas combinat cu aproape orice fel de mâncare, deoarece cereale sau paste și terminând cu cartofi fierte sau prăjite.

În primul rând, ar trebui să fie pregătită carnea. De obicei, coacere ia întreaga piesă, dar puteți să-l taie în bucăți mici. Este de remarcat având în vedere că, de preferință, o piese à la carte ar trebui să fie de aceeași dimensiune, pentru a se uniform prăjită. În cazul în care congelarea a pierdut unele substante nutritive, astfel încât este mai bine să ia carnea refrigerată. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci este recomandat să se dezghețe prin plasarea produsului în frigider timp de câteva ore, astfel încât a păstrat cel mai mare număr de proprietăți utile de carne.

Înainte de a găti carnea în cuptor, se spală și se îndepărtează grăsimile sau vene, dacă există. De asemenea, sare și piperați produsul înainte de al pune în cuptor. În unele cazuri, puteți să o pre-marinați câteva ore. Dacă aveți nevoie să pregătiți o piesă întreagă, o puteți face simplu, așezând carnea pe grătar. Totuși, trebuie să-l udați periodic cu propriul suc, pentru care trebuie să puneți recipientul de mai jos, altfel se va dovedi a fi uscat și dur.

O modalitate populară de a găti carnea este coacerea în folie sau într-un manșon special. În acest caz, nu aveți nevoie să-l ud, deoarece va fi prăjită în suc propriu. Felul ca rezultat se dovedește a fi suculent și moale, și va fi cheltuit pentru el un minim de timp.

Un alt mod de a găti carnea în cuptor este rețeta acestui produs în aluat. O bucată de carne preparată este înfășurată într-un aluat și așezată pentru o perioadă în cuptorul preîncălzit. Aluatul, în acest caz, poate să vină cu fulgi sau unt, gustul gătitului. Ca urmare a faptului că sucul care produce carne va rămâne aici, rezultatul va fi un fel de mâncare delicioasă. Dacă doriți, puteți utiliza bordo. Înainte de a găti carne în aluat, poate fi umplute. Umplerea poate fi făcută din aproape orice produs, care este combinat cu gustul de carne. Adesea pentru această utilizare ciuperci, pre-fierte până la jumătate de gătit sau ușor stins. De asemenea, puteți tăia puțin și puneți puțin unt în el, ceea ce va da un gust mai delicat. Ultima metodă este recomandată în special dacă se pregătește fileul de pui.

Practic fiecare familie are un cuptor cu microunde, ceea ce facilitează foarte mult procesul de gătit. Vorbind despre cum să gătești carnea în cuptorul cu microunde, Trebuie remarcat că nu puteți folosi folie pentru a coace aici. Sare mai bine la sfârșitul vasului, astfel încât să nu devină rigidă. Avantajul acestei metode este scurtarea timpului de gătire. Inițial, puteți să ungeți carnea cu sos de soia sau muștar, ceea ce va da gustului o aromă adăugată.

Este demn de remarcat faptul că determinantul timpul alocat pentru prăjire, este necesar să se concentreze pe carne. Deci, suficient de pui timp de aproximativ 40 de minute, și carne de vită va fi pregătită pentru ore cel puțin un an și jumătate. De aceea, înainte de a găti carnea în cuptor, cel mai bine este să-l facă de ceva timp se înmoaie în marinată, atunci se va prăji carnea mai repede. Foarte fraged și suculent transformă iepure gătit astfel, nu este nimic pentru că carnea lui este considerată alimentară. Pentru a verifica disponibilitatea, trebuie să străpungeți ușor vasul, dacă lichidul care apare din tăietură este transparent - este gata.