Carnea în cuptorul cu microunde - pregătim carne de vită friptă

Acum este dificil să ne imaginăm viața unui om modern fără un cuptor cu microunde. Este atât de convenabil și funcțional încât presează în mod semnificativ plăcile în capacitatea de a găti și reîncălzi rapid produsele alimentare.

Pentru prima dată, un cuptor cu microunde a apărut în anii 40 ai secolului trecut în SUA. A fost inventat de inginerul Spencer, care a lucrat cu radare. Bineînțeles, el și-a brevetat imediat urmașii și de atunci a început o procesiune triumfătoare de microunde în jurul planetei. La început, ei au fost uriașe, de mărimea înălțimii unui om, și nu au fost folosite pentru gătit, dar numai pentru decongelarea alimentelor, dar câțiva ani mai târziu au pășit pe bucătăria cetățenilor obișnuiți, devenind mai compact și convenabil.

Astăzi există multe rețete de gătit feluri de mâncare diferite, dar vom considera căile cele mai delicioase, cum să gătești carne în cuptorul cu microunde.
Da, există multe rețete. De exemplu, puteți găti carne de vită friptă. Acesta este un fel de mâncare tradițională englezească care a rădăcit mult dincolo de această țară, inclusiv în SUA și în Rusia. Trebuie remarcat faptul că cuvântul "carne de vită friptură" înseamnă traducere literală "carne de vită prăjită". O astfel de carne în cuptorul cu microunde este foarte ușor de pregătit. Pentru aceasta avem nevoie de condimente, ceapa, usturoi, care dau aroma, si cel mai important - excelent carne de vită. Rezultatul final depinde direct de calitatea produsului. Îndepărtați bine brânza cu usturoi și presărați cu mirodenii. Apoi legați un șir. Poți să străpungi cu un băț de lemn pentru a ne face carnea în cuptorul cu microunde să fie o paie apetizantă cu o crustă. Dacă doriți să preparați carnea cu sânge, preparatul trebuie să fie redus la 7-8 minute, iar dacă este gătit pe mediu, lăsați-l acolo timp de cel puțin 10 minute.

Asigurați-vă întotdeauna că lichidul care curge din carne, nu se depun pe fundul tăvii sau farfurioara, în caz contrar, carnea se va dovedi ca un obișnuit fiert în suc propriu. Prin urmare, utilizați un grătar special, care a inclus, sau de a lua o placă obișnuită, flip-l cu susul în jos, iar în partea de jos a pus-o tigaie mică sau un alt fel de mâncare - doar lichid va curge în jos. Coacerea cărnii în cuptorul cu microunde, în mod natural, alegeți modul de grătar.

Unele gospodine se plâng că gătitul în acest fel, este imposibil să se obțină o crocantă, ca în gătit într-o tigaie. Dar această problemă este complet rezolvată. Puteți folosi udarea specială pentru carne și sosuri, care vă va oferi crusta și aroma necesare.

Prepararea cărnii în cuptorul cu microunde are propriile caracteristici. După ce carnea de vită este pregătită în limba engleză, trebuie tăiată, dar neapărat prin fibre, astfel încât forma ei după gătit în cuptorul cu microunde să rămână mai bună și să nu se degradeze.

Unii cred că înainte gătit carne în cuptorul nostru minunat, trebuie să fie respins cu un ciocan. Într-adevăr, va fi mai moale, dar mulți oameni, dimpotrivă, apreciază o anumită rigiditate în carnea de vită.

Ca una dintre variante - faceți o bucată de carne cu unt. Astfel, veți obține formarea crustă, care a fost menționată mai sus, și o aromă uimitoare care nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Serviți această carne cu legume și ierburi proaspete. Puteți, de asemenea, cu ceapă, prajit până la maro auriu.

În țările continentului american, este obișnuit să se pună câteva picături de suc de lămâie într-un lingur de carne, prăjit într-o tigaie sau gătit într-un cuptor cu microunde. Aceasta conferă carne de vită friptă o ușoară aromă și, împreună cu mirodeniile, accentuează sucul și aroma lăptoasei. Și, desigur, un pahar de vin - toate acestea sunt ingredientele pentru succesul vasului tău. Încercați să preparați carne în cuptorul cu microunde și veți aprecia gustul bogat al acestei delicatețe!