Gustos și simplu: pui la grătar la domiciliu

Chiar și în cele mai vechi timpuri oamenii consumau carne, dar în timp nu o mănâncă brută, acum știm multe moduri de procesare: prăjirea, gătitul și altele. Cel mai popular în acest caz este la gratar de pui. La domiciliu, gătit, nu diferă numai calitățile bune, ci și proprietățile utile (puiul se află pe primul loc printre toate produsele pentru conținutul de substanțe utile).

Carne de pui la gratar la domiciliu: prepararea mâncărurilor

Puteți găti o astfel de pasăre în cuptorul cu microunde sau cuptor. În ultimul caz, aveți nevoie de un brazier. Aceste gospodine care au un grătar preferă să gătească pui pe o scuipătoare.

Prepararea produselor

Mai întâi de toate, trebuie să alegeți pasărea potrivită, ceea ce va determina gustul felului în sine. Cel mai bine este când puiul este făcut din casă, deoarece dieta sa conține numai ingrediente naturale. O astfel de carne este suficientă doar pentru ao freca cu sare și piper și, de asemenea, cu ulei. Destul de potrivit pentru gratar carnea de pui tineri, atunci vasul se va dovedi a fi delicat și gustos, dar vechea pasăre se dovedește a fi rigid. Puii de găină aleg neîncălzite, astfel încât acestea să nu fie rigide și uscate.

Găină de pui la domiciliu: gătim pe o scuipătoare

Acest fel de mâncare este gătit în aer liber pe cărbuni. În acest caz, un kilogram de păsări iau un kilogram de cărbuni. Ingrediente: un pui, un pahar de maioneză, o lingură de muștar, sare și condimente, usturoi, o lămâie.

Procesul de gătit

Puiul este spălat și uscat. Între timp, pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, maioneza amestecat cu mustar, se adauga usturoiul zdrobit. Gata-mix freca pasărea din interiorul stoarce de suc de lamaie. Pui pus pe scuipat, picioarele și aripile au fir puternic. Astfel, grătarul înlocuiește grătarul. Puteți să-l cumpărați în aproape orice supermarket. Pe scuipat, se prăjește o oră, se apropie treptat de cărbuni. În ultima jumătate de oră carnea se rotește continuu. gătit pe cărbune, pui va avea o crustă suculentă, iar gustul său va fi deosebit.

Găină de pui la domiciliu: gătim în cuptor

Ingrediente: un pui, cativa catei de usturoi, două linguri de muștar, un amestec de Provençal herbs, sare, trei linguri de smantana, frunze de dafin si piper dulce.

Procesul de gătit

Puiul frecat cu usturoi, acoperit cu muștar și presărat cu un amestec de condimente. Într-un borcan cu gât îngust se toarnă două treimi din apă, puneți piperul aromat și frunza de dafin. După ceva timp, când pasărea este marinată, este așezată în cuptor, așezându-o pe borcan. Astfel, puiul in timpul procesului de coacere va fi infuzat cu aromele de laur si piper. Cu zece minute înainte de masă se pătrunde cu smântână.

Ce mănâncă puiul la grătar?

Mesele preparate pot fi servite cu salate de legume simple (rețete cu fotografii pot fi găsite pe site-uri culinare). Ca o farfurie, folosiți orez, paste sau cartofi. Sosul alege acidul dulce sau usturoiul, conform etichetei pe care îl umplu pasărea înainte de al tăia. Dar dacă puiul este deja tăiat, apoi mâncați-l cu mâinile, scufundând piesele în sos.