Puiul în folie în cuptor

Toate gospodinele sunt conștiente de faptul că orice fel de carne, inclusiv pui, este mereu suculentă în folie în cuptor. De aceea este foarte convenabil să se coace chiar legume în folie.

Nu trebuie să se aplice prea multe eforturi pentru a pregăti acest fel de mâncare. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să spălați puiul cu mirodenii, sare, usturoi, piper, grăsimi cu ulei vegetal și împachetați în folie. Apoi puneți un cuptor preîncălzit timp de o oră și jumătate. Și un pui minunat, parfumat și suculent este gata. După ce pasărea este gătită, puteți să o lubrifiați din nou cu ulei vegetal și lăsați-o fără folie în cuptor timp de 15 minute pentru a forma o crustă de aur. După cum puteți vedea, este foarte ușor și, fără îndoială, delicios. Dar, pe lângă această rețetă simplă, există și altele, care vor fi discutate mai târziu.

Pui în foiță în cuptor cu legume

Această rețetă se transformă imediat într-o garnitură, care este preparată și în folie, împreună cu puiul. ingrediente:

• pui (coapse de pui, aripi și altele) - 1 kg;
• Ardei iute - 0,5 kg;
• roșii - 0,4 kg;
• morcovi - 0,3 kg;
• ceapă - 4-5 bucăți;
• usturoi - 4 cuișoare;
• condimente, sare, piper;
• verdeață.

Piper sau piper coapta, sare, frecati cu condimente si lasati timp de o jumatate de ora. Se taie ceapa în jumătăți de inele, iar usturoiul cu plăci mici. Se taie morcovii în bucăți mici. Roșiile sunt felii și Ardei iute paie. Am pus puiul (foarfecele) din folie și l-am pus pe vârf, prima ceapă și usturoi, apoi restul de legume tocate. Toate acestea sunt acoperite cu sare și învelite în folie. Coaceți aproximativ o oră la o temperatură de 200 de grade. Când puiul din folia din cuptor este gata, presarați cu ierburi.

Pui cu slănină și ciuperci în sos cremos

Felul este destul de parfumat și delicios datorită unei combinații excelente de slănină, ciuperci și pui. Trebuie remarcat că o mulțime de timp pentru gătit nu va dispărea, deoarece pregătirea pentru coacere nu durează mult. Pui în foiță în cuptor, rețetă sos la care este, de asemenea, necomplicat, coapte timp de aproximativ o oră. Numărul de produse pentru o farfurie este proiectat pentru 2 persoane, deci, în funcție de numărul de oaspeți, adăugați alimente proporțional în timpul gătitului.

ingrediente:

• piept de pui - 2 bucati;
• unt - 2 linguri de masă;
• usturoi - 1-2 cuișoare;
• bacon - 300 g;
• ciuperci - jumătate de ceașcă;
• cremă (grasă) - 4 linguri de masă;
• sare.

Usturoi tăiați sau tăiați în plăci. Taie ciupercile în bucăți mici. Tăiați slănina în felii sau benzi. Se încălzește cuptorul la 180 de grade și se toarnă untul topit într-un vas de coacere. Apoi puneți puiul în el și presărați cu sare și usturoi. Pe partea de sus a puiului puneți baconul și stropiți cu ciuperci. Coaceți aproximativ o oră până când carnea devine albă. Câmpul de pregătire a puiului trebuie pus într-un vas și lăsat să se răcească. Sucul care se formează după coacere se toarnă într-o cratiță și se fierbe câteva minute cu smântână pe foc mic până se formează un sos. Se toarnă acest sos peste pui.

Pui pe grătar într-un cuptor în stil thailandez

Și, în cele din urmă, cel mai uimitor fel de mâncare gătit în cuptor. Un astfel de pui se dovedește a fi destul de aromat datorită marinadei, a cărui rețetă este dată mai jos. Deci, pentru prepararea unor astfel de ingrediente sunt necesare:

• pui - aproximativ 2 kg;

Pentru marinată:

• usturoi - 15 denticule;
• semințe de coriandru - 1 lingura de ceai;
• sos sau ardei iute (Opțional);
• negru sau piper alb sol - 1 lingura de masă;
• sos de soia - 1/3 ceasca;
• miere - 1 lingura de masă;
• ulei vegetal - 2 linguri de masă.

Pentru a pregăti marinada, trebuie să tăiați fin usturoiul sau grătarul și amestecați cu restul ingredientelor. Puteți prepara o marinadă cu un blender.

Din puiul spălat, este necesar să tăiați osul dorsal cu foarfece. Pentru a face acest lucru, întoarceți oasele în jos și apăsați partea de carne. Apoi, detașați pielea de puiul întreg, înveliți carnea cu marinada pregătită și puneți-o în frigider timp de 5 ore. Apoi, luați-l și lăsați-l timp de o jumătate de oră pentru a permite ca carnea să se încălzească la temperatura camerei.

Rămâne să încălziți cuptorul la 200 de grade și puneți puiul pe grătar în jos. Coaceți timp de o jumătate de oră, apoi întoarceți carnea pe cealaltă parte și lăsați-o timp de încă 20-30 de minute până când este complet pregătită.

Asta e tot, felul de mâncare este gata!