Cum să coaceți tortul de Paște

Cum să coaceți tortul? Această întrebare este foarte des adresată de tinerele gospodine, care doresc să impresioneze membrii familiei sau prietenilor lor. Ce este tortul? Acesta este un vas tradițional de Paște din aluat de drojdie. În prezent, există multe variații ale pregătirii sale. Tortul de Paște foarte des este numit "Paști". Dar acest lucru nu este în întregime adevărat. La urma urmei, Paștele este, de asemenea, patiserie tradițională de Paște, dar principalul său ingredient este brânza de vaci.

Vă sugerăm să aflați în detaliu cum să coaceți tortul.

Pentru prepararea sa este necesară: o sută de grame de unt, ulei vegetal, cinci sute de grame de lapte, trei ouă, o pungă de drojdie, zece grame de zahăr vanilat, o sută de grame de zahăr, cinci sute de grame de făină, sare, stafide, fructe confiate.

Luăm un castron profund, în care aluatul va fi frământat și se toarnă laptele cald. În el trebuie să toargi 10 grame de sare, douăzeci de grame de zahăr, o pungă de drojdie și făină. Se amestecă bine toate ingredientele până se înmoaie. Blocul rezultat (burete) trebuie îndepărtat într-un loc cald timp de douăzeci și cinci de minute.

După acest timp, mirosul se va ridica. Ar trebui să fie frământat și mai puțină făină adăugată. Se amestecă. Agățați din nou timp de cincisprezece minute. Pregătirea lingurilor este cel mai important pas în rețetă, cum să coaceți tortul.

În timp ce preparatul este insistat, este posibil să se prepare alte ingrediente. Bateți ouăle cu trestie de zahăr și zahăr de vanilie cu o spumă groasă. Acest lucru se poate face atât cu un mixer, cât și cu ajutorul unui butuc.

Opara se ridică. Se toarnă amestecul de ouă și zahăr într-un recipient cu aluat. Se amestecă.

Se topește untul cu un foc mic și se toarnă în lingură. Se toarnă încă două sute cincizeci de grame de făină. Se amestecă din nou. Trebuie să obțin un aluat gros. El la pus din nou într-un loc cald de șaizeci de minute.

Mușchii aluatului. Se presară suprafața mesei cu făină și se întinde aluatul pe ea. A frământa. Adăugați fructe confiate și stafide și amestecați bine.

Ungeți forma pentru coacerea tortului cu ulei vegetal și umpleți-l cu o jumătate de aluat. Părăsiți-o până se ridică. Numai după aceea puteți coace.

Glazul pe tort se poate prepara independent sau se poate cumpăra un produs semifinit în magazin. Scoateți produsul finit din cuptor și ungeți-l cu glazură.

Gelul de zahăr este ușor de pregătit, nu durează mult. Ea necesită: un ou, două sute de grame de zahăr pudră. Se separă gălbenușul de proteină și se toarnă pudra în recipient cu acesta din urmă. Se amestecă bine până se înmoaie și se varsă. Masa de decorare pentru prăjituri este gata.

În continuare, considerăm, cum să gătești tort brânză.

Pentru a găti aveți nevoie de: cinci sute de grame de brânză, o sută cincizeci de grame de grăsime smântână, două gălbenușuri de ou, o sută cincizeci de grame de zahăr pudră, cincizeci de grame de stafide, și cincizeci de grame de fistic și fructe confiate.

Mai întâi, separați gălbenușurile de ou într-un castron. Umpleți-le cu zahăr și amestecați bine. Amestecul rezultat este aburit într-o baie de apă fără a se opri agitarea. Ar trebui să se dovedească a fi alb și masă de aer. Scoateți recipientul de la căldură și continuați baterea până când amestecul de ouă și zahăr se răcește. Adăugați smântână și amestecați.

Într-un castron mare, puneți brânza de vaci și turnați masa de bici. Se amestecă toate ingredientele până se înmoaie.

Se toarnă stafide, stafide, fructe confiate și nuci. Se amestecă din nou pentru a face ingredientele un singur amestec.

Puneți amestecul într-o formă specială de Paști și acoperiți-o de sus. Se pune noaptea în frigider brânză dulce a devenit mai densă.

Cum sa coaceti prajiturile si sa faceti brânză de ieșire de Paște - acum știți, astfel încât să vă puteți bucura de gospodărie cu o varietate de feluri de mâncare la masa festivă.

Bon apetit!