O rețetă simplă de tort, pentru cei care trebuie să se pregătească rapid pentru Paști

Kulich reprezintă o imagine a Învierii sau a victoriei lui Hristos asupra morții și este ca arta (o pâine biserică mare, cu o cruce pe ea și o coroană de spini). Numai în contrast cu tortul artos este gătit la domiciliu.

De obicei, aluatul pentru prăjituri este stabilit de joi până vineri, toată vineri pe care îl coace și în noaptea duminică se consacră. Dar, din nefericire, în timpul nostru de angajare permanentă, nu orice om de afaceri își poate permite să ocupe acest proces timp de mai multe zile. Și pentru a ține o sărbătoare, cu siguranță, ar fi de dorit de toate regulile. Aici veți găsi o rețetă simplă de tort.

Principalul lucru, folosind o reteta de tort simplu, Nu uitați de câteva reguli, deci cum să gătești tortul de Paște are propriile caracteristici:

În timpul pregătirii aluatului pentru prăjituri este necesar să se asigure că nu există nici o pescaj în cameră - prăjituri precum căldură foarte mult

Aluatul pentru tort ar trebui să aibă o densitate medie dacă aluatul este prea lichid - prăjiturile după coacere vor deveni plate, dacă este groasă - coacerea va fi grea și foarte repede stinsă. Densitatea necesară va fi atunci când, la împărțirea testului, nu este necesară turnarea făinii

Trebuie să frământați aluatul cât mai mult posibil, investind în el toată dragostea, dorindu-i bine rudelor și prietenilor

Aplicați aluatul de trei ori: 1. după dizolvare, 2. după amestecare, 3. după ce aluatul este distribuit în forme

Fermentați aluatul la o temperatură de 30 de grade

Completarea formularului este necesară jumătate, iar în unele cazuri și 2/3

Creșterea prăjiturilor trebuie să se facă la temperatura camerei, care va fi de la 30 la 45 de grade

În cazul în care aluatul a crescut aproape la marginea mucegaiului - puteți pune în cuptor

Coaceți ar trebui să fie în cuptor, la baza cărora se află un recipient de apă. Temperatura cuptorului este de 200 până la 240 de grade

După coacere, pâinea este pătată cu un ou, care este bătut cu o lingură de apă și unt. În sus, cu un mare zahăr, pesmet și nuci tăiate

Secretul unui element chiar ridicat este un băț de lemn (un meci lung) în centru. Și, de asemenea, este o modalitate de a verifica tortul pentru pregătirea: dacă bățul scos (meci) este uscat - tortul este gata!

Mărimea tortului influențează durata coacerii. Cu cât greutatea tortului este mai mare, cu atât mai mult este necesar să îl păstrați în cuptor și, în consecință, cu cât greutatea este mai mică, cu atât timpul de gătire este mai scurt. Dacă coacerea începe să se ardă, este necesar să acoperiți partea superioară cu hârtie

Tortul, luat din cuptor, trebuie pus pe butoi și așteptați până se răcește

Aceste câteva recomandări cum să gătești tort, vă va ajuta să coaceți o tradiție delicioasă și potrivită pentru Paște.

O rețetă de tort simplu

ingrediente:

Măsurarea măsurării - sticlă

Făină - 7,5

Lapte - 2, 5

Drojdie - 1 plic (50 g)

Douăzeci de gălbenușuri de ou

Zahăr - 1

Ulei (topit) - 2

sare

Metoda de preparare:

Se amestecă făina și laptele. Se diluează drojdia într-o cantitate mică de lapte și se adaugă amestecul de făină. Am pus totul într-un loc cald. Clătiți gălbenușurile de ou cu zahăr și lapte cald, adăugați lingura înălțată, după ce adăugăm restul de făină și sare. Aluatul este bine frământat și lăsat să se ridice.

După ce aluatul sa ridicat, împărțiți-l și împrăștiați-l în forme. După ce aluatul sa ridicat în forme, pune-l în cuptor și coaceți.

Dacă nu este suficient timp, puteți folosi instrumentul modern de coacere a pâinii - producătorul de paine, iar apoi, pentru a coace un tort delicios și rapid, va trebui să vă depuneți puțin efort pentru a pregăti ingredientele pentru aluat.

O rețetă simplă de tort pentru un producător de paine

ingrediente:

Drojdie - 15 grame

Făină - 450 de grame

sare

Zahar - 6 linguri

Vanilină - un plic

Unt - 2 linguri (masa)

Ouă - 3 bucăți

Lapte - 150 ml

Stafide - 100 de grame

Turmeric - Frac12 - o linguriță

Metoda de preparare:

Pregătiți stafidele în prealabil, preparându-l în apă clocotită timp de 10-15 minute. În laptele încălzit, topiți untul, apoi răciți-l. Toate ingredientele, cu excepția stafidei, se trimit la producătorul de paine în maniera indicată în rețetă. Stafidele trebuie așezate în fabricantul de paine după cincisprezece minute de frământare. Apoi puneți programul "Pâine dulce", sau "Basic cu stafide" și asta este! Acum este lăsată să așteptați, când lucrarea mașinii va fi terminată și să vă bucurați de un tort delicios și gustos de Paște!