Cunună de Paști. Coacerea fără hassle

Coroana de Paște este o brutărie care poate decora orice masă festivă. Stăpânii coace îmbrăcămintea parfumată din făină albă și pune în centru ouă colorate, care sunt un atribut integral al Paștelui. Din acest articol veți învăța cum să gătiți Coroană de crăciun cu mâinile tale. Coacerea acestei pâine frumoasă nu vă va face mult timp, dar rezultatul va justifica cele mai bune așteptări.

Cununa de Paști "Plait"

Dacă decideți să abordați problema decorării unei mese festive cu toată seriozitatea, atunci asigurați-vă că ați pregătit feluri de mâncare tradițională, cum ar fi tortul de Paști, Paștele și o coroană de Paști. Coacerea făcută de propriile mâini se dovedește întotdeauna mai bine decât cea care se vinde în cel mai apropiat magazin. Poate că totul este că fiecare hostess își investește sufletul și dragostea pentru cei apropiați. Pentru a pregăti o panglică, va trebui să faceți următoarele acțiuni:

• Luați 50 de grame de drojdie proaspătă și diluați-le într-una o lingura apă caldă, amestecată cu o singură lingură de zahăr. Lăsați amestecul într-un loc cald timp de 15 minute pentru a putea fermenta.
• Când timpul este corect, adăugați 250 ml de lapte cald și 250 de grame de făină albă cernută în ceașcă. Amestecați bine alimentele, acoperiți vasul cu un țesut și apoi lăsați din nou aluatul timp de 40 de minute.
• În timp ce homarul se ridică, luați opt ouă de pui și separați gălbenușurile de proteine. Puneți gălbenușurile cu sare, 300 de grame de zahăr și două lingurițe de zahăr din vanilie.
• Adăugați gustul de cardamom, coniac și nucșoară.
• Combinați alimentele preparate, puneți-le 150 de grame de unt moale și patru proteine ​​de pui biciuite.
• Adăugați în aluat atât de multă făină încât devine vâscoasă, dar nu rămâne pe mâini. După aceea, acoperiți-l cu un șervețel și așteptați până se ridică.
• Împărțiți piesa de prelucrat în două părți și rotiți fiecare într-o bandă de 20-50 cm. Plasați primul strat de fructe confiate zdrobite pe un strat uniform, iar a doua piuliță măcinată amestecată cu zahăr granulat.
• Rolați fiecare rolă cu role și protejați marginile. După aceea, răsuceți-le împreună și formați o coroană, atașând în siguranță marginile.
• Așezați vasul pe o foaie de copt acoperită cu pergament, iar în mijloc se află forma de foc. Ungeți aluatul cu un gălbenuș amestecat cu două linguri de lapte și coaceți într-un cuptor preîncălzit până când fierbeți.

Coroană de Paști (panificație), fotografie

Vă sugerăm să încercați o altă rețetă pentru acest fel de mâncare minunată, pe care o puteți găti cu ușurință. Cum de a face o coroană de Paști? Coacerea pâinii moi nu necesită mult efort de la dvs.:

• Se încălzește puțin 250 de grame de lapte pe placă, se adaugă un plic uscat drojdie și 300-400 de grame de făină. Se amestecă bine toate alimentele și se pune într-un loc cald.
• Trei ouă bate cu 300 de grame de zahăr și două linguri de zahăr de vanilie.
• separat biciui veveritele cu sare până la apariția unei spume stabile.
• Când opara este dublată, combinați-o cu gălbenușele și proteinele, precum și 100 de grame de unt moale.
• Adăugați 300 grame de făină în aluat și amestecați bine produsele. Puneți cratița într-un loc cald din nou și așteptați ca aluatul să se ridice.
• Pentru umplutură, luați stafide, caise uscate și prune în cantități egale. Fructele uscate ar trebui să fie spălate bine și tăiate cu un cuțit.
• Împărțiți aluatul în trei bucăți și introduceți trei bucăți dreptunghiulare. Puneți fiecare fel de fructe uscate, rotiți-vă și apoi împletiți-le cu o coadă. Ascundeți capetele și dați coacerea o coroană.

Coaceți coacerea aromatică până când fierbeți într-un cuptor preîncălzit.

Coroană de Crăciun (patiserie)

Retetele pentru acest fel de mâncare pot varia foarte mult. Prin urmare, vă oferim să pregătiți o coroană de casă de brânză de Paște, a cărei coacere nu durează mult:

• Se prepară un aluat de 600-900 de grame de făină, 250 de grame de caș, 150 de grame de unt, două ouă, 1,5 cesti de lapte, o pungă de drojdie și un pahar de zahăr.
• Când aluatul se ridică, împărțiți-l în bucăți mici și rotiți cârnații. Lubrifiați semifabricatele cu apă și legați de ele coroane mici de dimensiuni care ar putea fi potrivite fiecărui ou.
• Coaceți chiflele până când sunt gătite într-un cuptor preîncălzit. Acoperiți coroanele cu glazură sau cu pulbere de zahăr.

Cununia cu semințe de mac

Faceți o altă rețetă simplă pentru coroana de Paști:

• Preparați aluatul dulce de drojdie conform uneia dintre rețetele descrise mai sus.
• Se amestecă 20 de grame de mac cu o lingură de zahăr, se adaugă apă fiartă și se fierbe la foc mic până se evaporă excesul de umiditate.
• Trageți aluatul, dând formei o formă dreptunghiulară. Puneți macul pe stoc, răsuciți-l cu o rolă și dați-i o formă de coroană.
• Ungeți aluatul cu ouă și faceți câteva incizii în jurul cercului.

Când coroana este rumenită, scoateți-o din cuptor și presărați cu zahăr pudră.

concluzie

Vom fi fericiți dacă vă place să vă pregătiți pentru vacanță o frumoasă coroană de Paști. Coacerea îți va plăcea oaspeții.