Rețete de tort de Paște și de Paști

Este imposibil să dai o singură rețetă pentru tortul de Paște și de Paști. Orice persoană care este interesată să pregătească pentru prima dată Paștele va fi uimită de o mare varietate de tot felul rețete de gătit Paște de Paști sau de Paști. Fiecare rețetă pentru prăjiturile de Paști și Paști are aceleași ingrediente de bază, dar diferă de o varietate de aditivi diferiți. Fiecare aditiv conferă produsului gust și aromă unice.
Fiecare rețetă pentru prăjiturile de Paști și de Paști poate fi comparată cu o operă de artă, fără exagerare. Chiar și oamenii care sunt departe de religie recunosc gustul lor excelent și se bucură de mâncare cu plăcere.

Tort de Paște
componente:
Drojdie tradițională proaspătă (50 g)
O jumătate de litru de lapte
Faina, (1 kg)
Zahăr, (350 g)
Ouă de mărime medie, (6 bucăți)
Unt, slăbit, (200 g)
Zahăr, vanilie, (1 pachet / 1 litru)
Pentru gust - coaja de portocala
La cerere - stafide, (200g)
Coniac sau lichior, (75 g)

Gătit tort de Paște:

Pregătiți laptele, încălzindu-l puțin peste temperatura din cameră. În laptele cald se dizolvă drojdia mărunțită. Adăugând părți, amestecați bine într-un amestec de jumătate din făina preparată, o lire. Apoi, acoperiți amestecul cu un prosop și lăsați-l într-un loc cald.

Într-un vas separat, gălbenușurile de ou și proteinele separate. Proteinele separate ar trebui bătute până se formează o masă albă luxuriantă, un mixer sau o măturică. În gălbenușurile separate trebuie să se adauge zahăr și să se mănânce bine.
Așteptați până se ridică oparul, ceea ce se va întâmpla la aproximativ o oră după ce a fost pregătit și pus într-un loc cald. Apoi adăugați un amestec de zahăr și gălbenuș la el. Apoi adăugați untul degresat și amestecați bine.
În aluatul rezultat, adăugați masa de proteină bătută preparată și amestecați din nou bine.
Se adaugă restul făinii în aluat, jumătate de kilogram, și se amestecă bine cu mâinile. După ce ați transferat aluatul într-o cratiță, acoperiți-l cu un prosop și lăsați-l timp de o oră într-un loc cald.

Grind coaja de portocale cu un cuțit. Stafele se fierb cu apă clocotită timp de o jumătate de oră, pentru umflături. După amestecarea stafidei și sfărâmate coaja de portocala, adăugând vanilie și cognac. Amestecul rezultat se adaugă la aluat și se amestecă bine. Puneți din nou aluatul într-un loc cald timp de o oră sau două.
pregăti feluri de copt Paștele grăsandu-l în interiorul untului cu cremă. Puneți aluatul în ele, doar o treime din înălțime.

Pentru a face aluatul puțin mai "potrivit", lăsați matrița pe sobă timp de o jumătate de oră.
Tortul se coace până se găsește în cuptor, preîncălzit în prealabil. Timpul de coacere va depinde de dimensiunea selectată a matrițelor, deci este mai bine să coaceți în același timp formele de aceeași dimensiune.

Pentru a face glazuri împrăștie proteina cu adăugarea de zahăr. Se toarnă tortul cu proteine. Decorați tortul de Paște poate fi presărat pe partea de sus a mac și alte sprinkleri de cofetărie.

Paște (brânză de vaci)
componente:
Unt (cremoasă), (200 g)
Brânză brută (1 kg)
Ouă, (5 bucăți)
Zahăr, (200 g)
Zahăr, vanilie, (1 pachet / 1 litru)
Cremă (400ml, până la 20%)
Nuci, (la gust)
Stafide, (100 g)
Fructe confiate, (100 g)

Paște gătit:

reteta pască și este destinat pentru gătit Paști într-o cantitate de 2 bucăți de 10 cm înălțime și 12 cm în diametru.
Brânza de vaci trebuie sfărâmată cu o sită sau cu mașina de măcinat. În el, se adaugă untul desfăcut și se amestecă bine.
Cu zahăr, se curăță ouăle până se dizolvă complet, se adaugă vanilie, se adaugă cremă.
Masa rezultată, la căldură medie, aduce la punctul de fierbere. Masa ar trebui să fie gătită până la o grosime, care durează doar câteva minute de la începutul fierbei. După gătire, răciți puțin.

Puneți nucile și fructele mari confiate, puteți folosi un cuțit. Pregătiți amestecul adăugând și amestecând brânză de vaci, nuci, fructe confiate, struguri spălați și uscați.

Masa rezultată este amestecată cu amestecul fript preparat anterior de ouă, zahăr, vanilie, smântână.
Masa rezultată este adusă într-o stare omogenă prin amestecare. După aceasta, ar trebui să fie pus în forme pregătite.

Dacă nu există forme gata preparate, atunci este posibil să se utilizeze orice formă adecvată și mărimea capacității. Puteți pune o mulțime chiar și un vas de flori.
Forma trebuie să fie așezată cu tifon pliată în mai multe straturi, lăsând o bucată de tifon liber de pe margini.

Gata să pună masa în matriță. Marginile foliei de tifon și puneți-o într-un castron pentru a scurge zerul. Din partea de sus a formularului, trebuie să puneți opresiunea, care va elimina complet serul din masă. Într-un loc răcoros puneți forma cu opresiune (frigider sau pivniță) timp de 11 ore.
Apoi, scoateți Paștii din formă, îndepărtând tifonul. Întoarceți Paștele și decorați partea de sus a acestuia. Decorarea pentru a alege să gust.