Legume de legume cu rețete de carne

Mulți de multe ori pun întrebarea: "Ce să gătesc pentru cină?" Alegerea este destul de variată, dar nu întotdeauna avem la îndemână ingredientele necesare pentru gătit un anume fel de mâncare. Vă putem recomanda legume de legume cu carne, a cărei rețetă este foarte simplă, deoarece ingredientele pot varia în funcție de ceea ce este disponibil la domiciliu în stoc.

Puteți prepara, de asemenea, o tocană cu dovlecei, cartofi, vinete și multe altele. Mâncarea se dovedește a fi foarte gustoasă și, în același timp, nu se lovește atât de mult pe buzunar.

Ciorbă de legume cu carne reteta.

Ingrediente: o livră de carne de porc, lira de cartofi, 2 vinete, ardei dulce, morcov, ceapă, bulion de sticlă, ulei vegetal, 3 catei de usturoi, un vârf de cuțit de piper negru, sare.

Metoda de preparare.

Tăiați carnea în felii, prăjiți uniform până când se formează o crustă și se pune într-o cratiță.

Tăiați cartofii în cuburi, puneți-le în carne și turnați un pahar de bulion de carne. Apoi se aduce la fierbere, se acoperă și se fierbe timp de aproximativ 30 de minute.

Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal și prăjiți ceapa mărunțită, morcovii și ardeii până când se fierbe jumătate. Adăugați pentru coacere într-o tavă. Puneți vinetele fin tăiate. Apoi, prin scabie strângeți în tigaie 3 căței de usturoi, sare și piper. Se toacă fiorul până se pregătește complet.

Ciorbă de legume cu rețetă de carne.

Ingrediente: o jumătate de kilogram de carne de vită, frac14- cap de varză albă, o lire de cartofi, morcovi, ceapă, Ardei iute, 2 frunze de dafin, piper (mazăre), chili, piper negru (măcinat), mărar, sare.

Ciorbă de legume cu rețetă de gătit din carne.

Tăiați carnea de vită în cuburi mici. Se toarnă uleiul vegetal într-o cratiță și se prăjește peste căldură până se obține crusta de aur. Puneți morcovii pe un răzuitor și puneți-i într-o tavă. Se amestecă să se prăjească, apoi se reduce căldura. Tăiați ardeiul, ceapa, cartofii și puneți legumele într-o cratiță. Apoi, piper și sare la gust, adăugați o jumătate de cești de apă. Tăiați bine varza, puneți-o deasupra și puneți frunze de laur și piper (mazăre). După câteva minute, amestecați bine și peste căldură scăzută, amestecând ocazional, aduceți la gata, apoi adăugați mărarul tocat.

Rețetă ragoută din legume cu dovlecei

Ingrediente: dovlecei, 1 kg de cartofi, morcovi 2, 3 roșii, 2 căței de usturoi, ceapă 3, 2 ardei, pătrunjel, mazăre.

Metoda de preparare.

Curățăm dovleceii din coajă și semințe și tăiem în cani groase, se sfărâmă în făină și apoi se prăjește într-o tigaie. Curățăm trei ceapă și două morcovi și o prăjim în formă fină. Apoi, prăjiți în ulei până când ceapa are o nuanță de aur. Tăiați cartofii în felii și adăugați-le și în tigaie. După aceasta, legumele prăjite sunt transferate într-o tigaie, se adaugă puțină apă și se fierbe încet. Apropo, am tăiat ardei iute, roșii decojite, usturoi, pe care le extragem păstăi de mazăre, și adăugați toate legumele în tigaie. Rotiți până la gătit. Sprângeți cu ierburi fin tăiate (patrunjel, coriandru, mărar).

de legume rețetă de tocană cu cartofi.

Ingrediente: 1 kg. cartofi, morcovi mari, napi, frac14- parte din cap alb de varza, rutabaga, frac14- dovleac, mazăre verde, 2 cepe, 3 căței de usturoi, mirodenii, verdeață (patrunjel, mărar etc.).

Metoda de preparare.

Tăiem cartofi, napi, rutabaga, morcovi și prăjiți-le la căldură. Într-o altă tigaie se prăjește ceapa și varza mărunțită. Răspândiți legumele într-o cratiță, adăugați 2 linguri de pastă de tomate și o jumătate de cești de apă și fierbeți timp de 10 minute la căldură scăzută.

Se taie bine dovleacul, se întinde într-o tigaie și se fierbe încă 25-30 de minute. După aceasta, adăugați mazărea, suprimată prin usturoi, usturoi, sare și condimente. Când vasul este gata, stropiți cu ierburi.