Băuturi și rețete din acesta

Vara și începutul toamnei pentru toate gospodinele sunt un moment fertil. Abundența legumelor face posibilă satisfacerea familiei cu o masă de mâncăruri neașteptate, pictate și pur și simplu originale. Un spațiu uriaș pentru imaginație dă în acest sens păstăi de mazăre. Din acesta puteți construi o varietate inimaginabilă de diferite feluri de mâncare: de la gustări la prânzuri complete. Atât nutritive, cât și parfumate și delicioase. Se poate simți doar cu cei care, din cauza limitărilor medicale, nu pot gusta aceste feluri de mâncare tentante.

Originea aperitivului

Sincer, rețetele cu păstăi de mazare sunt diverse și capabile să ofere toate cele trei schimburi de feluri de mâncare pe masă. Dar începeți cu cerințele minime pentru ingrediente. Veți avea un minunat podel de mazare, potrivit ca un companion pentru orice mic dejun / prânz / cină, dacă adăugați numai ingredientele care îi însoțesc.

În trei linguri de unt, de preferință măsline, se strânge o pastilă de usturoi. Mazăre verde în cantitate de jumătate de kilogram este distribuită pe o tavă și este vărsată de compoziția rezultată. Sub tavă trebuie să rămână aproximativ cinci minute. De data aceasta este suficient pentru a combina un sfert de cana de sos de soia cu sferturi preferate de lingura de ulei de semințe de susan, câteva picături de sos fierbinte (sau extrudate din Chile), o cantitate mică de zahăr și două linguri de semințe de susan uscate. Mazărele sunt umplute cu acest dressing și servesc ca un excelent acompaniament pentru orice fel de mâncare - sau gustare pentru băuturi alcoolice festive.

Minunat supă de vară

Okroshki și botnitniki - este bun și gustos, dar destul de monoton. Este timpul să vă amintiți despre păstăi de mazăre și să construiți din el o primă mâncare ușoară. Anterior, trebuie să gătiți puțin mai puțin decât un litru de bulion de legume. În momentul creării capodoperei, se spală o grămadă generoasă de mărăcină, un praz mic și patru rădăcini de menta. Verdele trebuie să se prăbușească. Un kilogram de mazăre se spală: dacă vârfurile sunt ferme, trebuie să fie tăiate. În ulei, se prăjește o ceapă verde cu două căței de usturoi tocate. Apoi se toarnă bulion. Când se fierbe, păstărele sunt așezate și fierte încet timp de zece minute. Restul de verde sunt apoi introduse. Supa este gătită timp de trei minute, este condusă printr-un blender, piper și sărat. După o răcire bună, este hrănitoare cu adaos de smântână.

O caserolă minunată

La orice fel de fel de mâncare, podul de mazăre gătit cu alte legume delicioase se potrivește perfect. Acest fel de mâncare nu necesită nici calități înalte de gătit, nici ingrediente complicate. Pe o foaie de copt unsă, păstăile tinere sunt așezate și ușor sărate. Sunt așezate jumătăți sau plăci de usturoi. Apoi, mergeți în cercurile de roșii, iar stratul superior va fi felii de cartofi sărate și prăjiți. Pentru juiciness, o toabă de bulion este turnată în tigaie. Pui recomandat, dar cu legumele va fi destul de bun. Foița este curățată pentru o treime de oră în cuptor și timp de aproximativ cinci minute înainte de a fi extrasă, brânza de gratină este presărată cu brânză rasă. Nimeni nu va refuza această garnitură. În plus, cei care stau la masă vor cere, de asemenea, suplimente!

Și fără salată nu vom rămâne

Nici un meniu nu poate fi considerat plin, în cazul în care alături de vasul principal nu este cel puțin un bol de salată mic. Și în mijlocul sezonului de legume, trebuie să conțină păstăi de mazăre. Salata destul de apetisantă va fi pregătită în acest fel.

Butașii de mazare, vărsați și spălați, sunt acoperite cu apă clocotită. Sparanghelul alb scapa de rizomi, se incalzeste si se taie. Ardeii bulgari și capetele de broccoli sunt zdrobite, acoperite cu ulei de floarea-soarelui și coapte pe grătar. Toate acestea sunt combinate într-un castron de salată, sunt aromate cu germeni de soia și multe verdeață tocate. Pentru realimentare, combinați uleiul (măslinele), sarea, usturoiul presat și piperul.